第一千八百四十七章 比賽選材(加班更新晚了,給跪了!)

  對於朱師傅的擔憂,根本不需要楊振興開口,其他人就立刻站出來,表示根本沒有擔憂的必要。寫到這裡我希望讀者記一下我們域名STO55.COM

  值得一提的是,第一個站出來的,居然是聯合利華策劃全國行政總廚張蔚波張師傅。

  「我們沒必要擔心太多,包括青年隊的隊員,雖然年紀小, 但都已經是成年人了。

  如果連這點兒壓力都承受不住,我看國家烹飪隊也沒有組建的必要,直接原地解散吧!

  省得等站到世界最高烹飪舞台上時,扛不住壓力尿了褲子,丟國家的臉。」

  儘管張師傅表面上是替楊振興說話,但誰都聽出來他話里夾槍帶棒,火氣不是一般的大。

  不過這也能夠理解。

  自從楊振興接過集訓中心工作後,所有人都要受他的指揮領導。

  原本聯合利華派來擔任教練的幾個行政總廚,日子過的很舒服。

  仗著背後集團的便利,在教練組裡的話語權很大,偶爾偷點懶,別人也都睜一隻眼閉一隻眼,假裝看不到。

  但現在他們卻由於楊振興上台後宣布的嚴格條例束縛,只能夾起尾巴做人。

  日子不如之前瀟灑愜意不說,主要是他們基本沒了任何話語權,每天做的事情,就跟普通教練一樣,監督隊員訓練,培訓他們大賽規則。

  甚至後面組建專門的參賽作品設計小組,也沒有他們的份, 選人時提都沒提他們名字。

  幾個人都是集團里的全國行政總廚,身份地位不是一般高。

  被楊振興和全國烹飪協會那邊如此無視,心裏面沒有火氣那是假的。

  這樣的落差,是很少有人能夠徹底接受的。

  現在張師傅這一番話,看似是在批評朱師傅不該有無謂的心軟,實際上是藉此機會向楊振興表達不滿。

  誰都知道楊振興和朱一帆是一路人,他們都是全國烹飪協會那邊的,天然屬於一個勢力。

  不過張師傅這番話說的的確火藥味太濃,言語有些過於激烈。

  為此,他的同時李彤李師傅,不得不站出來替他解釋,安撫朱師傅的情緒。

  「老張這話說的過分了,不過他也是出於對烹飪隊考慮,最近一段時間工作壓力大了點,火氣有點大,朱師傅您千萬別往心裡去!

  我在這給您道個謙,老張,快跟朱師傅道歉,你剛才怎麼跟他說話呢!」

  一旁被李彤胳膊肘不停捅的張師傅,這時候也反應過來,知道自己剛才失言了。

  他借坡下驢,立刻站起來,對著朱師傅歉意的說道:「朱師傅,我剛才說話沒過腦子,你千萬別生氣,我跟你道歉了!」

  本想發作的朱師傅,一股氣憋在肚子裡發不出來,只能看著倆人賠笑的表情,悶聲回應道:「沒事,都是為了工作,我能理解。」

  楊振興在一邊冷眼旁觀,心裡不住的冷笑。

  『前段時間忙別的事兒,沒工夫搭理這幾個人,本以為都老實下來了,結果還想著搞么蛾子!

  看來等這次比賽過後,是時候再敲打敲打他們了!一直擺不正自己位置,對國家隊可不是一件好事兒!』

  這邊心裡思索著如何教訓聯合利華的幾個人。

  另一邊,李師傅在拉著張師傅道歉後,繼續說道:「我認為舉行『黑箱子』比賽是很有必要的。

  谷魅

  現在整個隊伍,氣氛都很好,唯獨在競爭意識上差點意思。

  通過淘汰一部分隊員,能夠讓其他隊員提起精神,我們也可以適當釋放出會再舉行一次類似比賽的信號。

  這樣一來,相信他們的訓練自覺度和認真程度,會再次有一個提高。」

  等他說完,所有人都看向坐在首席,一直沒說話的楊振興,想看看他怎麼說。

  哪曾想楊振興根本不接這個茬。

  他繞過這個話題,放佛剛才那一切都沒有發生過一樣,非常自然地問道:「那麼這次比賽,主題食材上該如何選擇?

  各位有什麼想法,儘管說出來,大傢伙兒一起參考討論。」

  這一手無視,可以說很秀,直接把李彤和張魏波氣的滿臉通紅。

  而朱師傅則跟夏天喝了冰可樂一樣,肚子裡的氣立馬消了,渾身上下十分爽快。

  其他人見此,知道這次暗中交鋒,勝負已經明了。

  他們一邊心裡對聯合利華的幾位嘲笑和同情,一邊紛紛提出自己的選材建議。

  招惹誰不好,非得招惹楊振興。

  也不想想人家現在是這群人的頂頭上司,是集訓中心一把手。

  平時也是全國烹飪協會副會長,身份比這幾個行政總廚高得多。

  更何況幾個人都是給別人打工的,只在集團里有個一官半職。

  真要說起來,人家楊振興也是能跟他們東家掰掰腕子的餐飲業集團擁有者。

  整個過程把『蚍蜉撼樹』演繹得淋漓盡致。

  會議再次回到正題,大家你一言我一語,商討著安排什麼食材和調料。

  這時候,一直負責給國家青年隊實驗各種國內外食材調料搭配組合的周師傅,突然建議道:

  「我有個想法,食材和調味料上,我們可以進行中西搭配,既可以有西餐常用的食材調料,也可以布置我們國內各地特產和特色調味品。

  或許經過這次比賽,隊員們自身會對中西方食材和調味品的組合,有一個新的理解和認識。

  在接下來的設計、練習、完善參賽作品時,說不定能起到不小幫助。」

  他的話讓大家眼前一亮,所有人轉而討論起這個建議的可行性。

  「我認為周師傅的建議很好,而且不按照傳統菜譜提供材料,隊員們就無法完全借鑑已知的菜譜,肯定要動腦子進行變化、改良。」

  「沒錯,這樣做,也能達到我們舉行這次內部比賽的實際目的,判斷每個隊員在哪個環節表現最好,符合我們選拔隊員的要求。」

  「而且可能真如周師傅說的那樣,這次比賽能讓某些隊員『開竅』,在接下來的集訓中,變得更加得心應手。」

  看著大家暢所欲言,楊振興很高興,同時心裡也很佩服。

  他們這群人,為了提高隊員們的實力,讓他們達到參加國際頂級烹飪賽事的水平,真可謂煞費苦心。

  而這番苦心,也只有他們自己最清楚,外人根本無從得知。

  默默奉獻卻不為人知,這樣的人楊振興認為是最偉大的。

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