還能怎麼看?
「他要戰那便戰唄。」
張曉天發了條語音,接著把早就準備好的十二道藥膳方子發給了若若。
這些都是這兩天,柳廚和衛廚以及唐老三人經過研究,最終確定出來的版本。
什麼材料、多大用量,上面都標得清清楚楚。
「哇,哥你們可真厲害,這才兩天時間就研究出來十二道,而且……和上河酒店公布出來的一百零八道藥膳,從主材料上沒有任何一樣的地方。」
若若轉而打通了視頻,毫不吝嗇的誇讚。
張曉天但笑不語,等她的下文。
「就是這些菜色會不會有些少,而且從配料用量上來看,也蠻簡單的。」
就像普通的菜餚一樣。
多吃幾遍,客人們說不定就會做了。
和上河酒店保持神秘感的推銷手段正好相反。
「不是蠻簡單,是超級簡單,主要還是配料都是些野菜野草,在城裡比較難找,但在山裡很多見。」
張曉天淡定自若的解說道。
「我們只要掌握到食材的優劣就可以,用料用量這東西,大家口味不同,咸了淡了或者怎樣,大可以自己加。」
「哥,你的意思是,這些藥膳配方到最後會被人研究出來,然後傳播擴散出去?」
屏幕里的若若,毫不掩飾她的震驚。
「是的,這裡面藥物成份含量少,搭配的用量一般情況下吃不出什麼毛病來。」
張曉天的話,讓若若沉默了很久。
「哥,我明白了。」
最終,她還是想通了。
「我們開酒店比的是服務,無論是讓菜色不斷改善,還是在服務上盡善盡美,不能像上河酒店那樣,搞神秘營銷的噱頭,借著配方大賺大撈,把客人當冤大頭宰。」
她差點被眼前的局勢迷住眼。
讓尚常睿帶進溝里去。
只顧眼前的利益,忘記長遠的謀劃和發展。
啊……這……
張曉天其實真沒想這麼多。
他就是從一開始,發現上河酒店對藥膳菜單的配方藏著掖著。
感覺到他們可能會搞點神秘色彩。
畢竟不搞得神神秘秘,一隻鴨子加一根算不上高級的冬蟲夏草,哪敢賣一千八。
「你能明白就好……」
張曉天順勢說出他的戰術。
「配料簡單,做法簡單,最不簡單的還是天若有情酒店一直以來為人稱道的食材源頭,還有廚藝和服務。」
「所以這個定價方面,可以便宜一些。」
他說到這裡嗤笑一聲。
「吃個菜而已,就別搞什麼三六九等了。」
尚常睿利用藥膳的神秘色彩抬高價格。
這對飲食行業來說,可是颳起了一股妖風。
他要是像上河酒店一樣,把價格提高上去。
各家酒店一定爭相仿製藥膳賣高價。
藥材價格都會帶動著上漲。
「聽哥你的安排,反正成本什麼的你合算好了,只要不虧能賺錢就行。」
上官若若回答得很爽快。
她現在把天瑞酒店和天若有情酒店合併了。
沒有了內部爭鬥。
再加上批下了貸款,保證資金鍊不斷。
只要在上河酒店一戰中贏了,有的是賺錢的機會。
絕對不能因為為了競爭增加資本,就宰客人。
「虧不了,那些酸枝野草,我都把研究成本算進去了。」
張曉天雖然不精通做生意之道。
但賺不賺錢,他心裡還是有數的。
「哥,這十二道藥膳現在就開始推廣嗎?」
上官若若興致勃勃的說道。
「利用價格優勢,倒是能夠給上河酒店火爆的銷量降降溫。」
吃不起千八百一碗藥膳的客人,還是有很多的。
「不用推廣,你就當普通的新菜賣一段時間。」
張曉天意味深長的笑了。
要不是為了安撫若若的情緒,加上研究新菜單的事早就傳揚出去,瞞也瞞不住。
他一定會等大家吃膩了上河酒店的藥膳,再拿出接地氣的靈補新菜大全套讓大家對比一下。
碾壓得上河酒店連渣渣都不剩。
但是。
現在他需要用此事來達成一項計劃。
「哥,你這是想溫水煮青蛙?可會不會讓上河酒店覺得我們研製的十二道菜沒有威脅……」
若若陡然咬了下舌頭,露出錯愕的表情。
「哥,你這是玩得欲擒故縱?」
若若的表情變得微妙起來。
大概是感覺她哥不像是這種無聊的人。
「什麼欲擒故縱,就是……食材準備不充足,只夠幾家酒店日常使用的,等菜式再多一些,種植藥材的基地有了收成,就能一舉擊敗上河酒店。」
張曉天紅著臉解釋。
一看就是在隱瞞什麼。
「哥,你想等到什麼時候?」
上官若若提出了靈魂拷問。
她可不願意總是看著尚常睿得瑟。
哪怕他只是一個跳樑小丑,看得久了也會煩。
「具體時間我也沒法掌控好……你很急嗎?」
張曉天是真沒把尚常睿的挑釁當作一回事。
要不是因為藥膳的事可能和『長生靈』有關係,分分鐘就能扳回局面。
「也不是很急……」
上官若若做了個鬼臉,話鋒猛地一轉。
「既然要等一段時間,那我就先晾一晾,悄悄的加菜,不聲張。」
「正好還有不少人看到上河酒店發展勢頭好想跳槽,就給他們這個上竄下跳的機會。」
上官若若沒有再追究原因,答應配合。
張曉天暗中鬆了口氣。
又寒喧了幾句,說了家裡新的建設問題。
掛斷視頻通話後,他臉上的神情逐漸變得凝重。
「我也想一拳重擊把敵人撂倒。」
「可有時候,忍耐也是一種本領。」
在已知尚常睿必敗無疑的情況下,忍耐一段時間,讓暗中的敵人以為自己計劃成功。
才能收穫更大的成功。
幸好。
若若可能看穿了他的心思,但依舊願意割捨她短期的利益來配合自己。
「不愧是我妹妹,以後一定會彌補你的。」
張曉天說完,看向楊家寨方向。
相信汪鐸這個時候已經知道了上河酒店的情況。
「去搞點種子,催催李時醫他們。」
順便給汪鐸大展拳腳的機會。
……
種植藥材實驗田的樹蔭涼里。
汪鐸騎著電瓶車,背著藥箱在附近慢吞吞的行駛著。
像個賊在打探虛實似的,不斷的朝四周張望。
直到看見背著籮筐的張曉天出現,這才興奮的一扭電門衝上過去。
「張老闆,藥材種植進度怎麼樣了?」
汪鐸眼神中閃爍不定,總透出一股幸災樂禍的意味。
「這不剛弄出種子來試種,等到有收成還早呢。」
張曉天無奈的嘆了口氣。
汪鐸忽然心中一動。
上河酒店的事他已經聽說了,準備利用這個機會,再推動一下自己的計劃。
「張老闆,我聽說上河酒店推出了一百零八道藥膳,你研究的新菜單研究得怎麼樣了?要是沒有什麼成果,不如試試我家流傳下來的藥膳方子?」
汪鐸趁機引導張曉天。
他知道提議可能依舊會失敗。
但能給張曉天添添賭也是不錯的。
反正總有一天,張曉天會答應收下他的藥膳方子。