刺啦！
紅椒入味，酸湯梅汁滾出了蒸蒸熱氣。閱讀
撲鼻而來的酸甜味，讓不少人嘴裡開始分泌口水。
天瑞酒店和千豪酒店同時炒這一道菜，兩家隔著三十來米遠。
但奇怪的是，所有人的脖子，都朝著天瑞的方向探來。
「好酸。」
「好爽。」
「我本來最近胃口不舒服，聞到這個味，居然餓了，我感覺我現在能吃下兩大碗米飯。」
圍觀的路人，有不少人聞著味，就開始跑進天瑞酒店去點餐。
無他。
因為這個味道實在是太勾人了，聞到就餓。
真，開胃菜。
不說別人了，就是張曉天，坐在灶膛前面，聞著鍋里撲騰出來的味道，都忍不住連吞口水。
他還是第一次聽說酸湯梅汁能和紅椒一起做菜，廚師剛才怎麼處理的，他沒看到。
但聞到這個味道，就知道為什麼它會成為一家超五星級酒店的招牌菜了。
在以前GG還沒達到如今大規模的傳播速度和範圍的時候，全靠味道來吸引食客。
有了這道開胃菜，誰走到酒店門口都會覺得餓，進去點個菜吃一桌。
張曉天扭頭對著旁邊朝炒鍋里探著的上官若若，非常客觀的評價：「這是一道好菜。」
不辣不咸不忌口，也不挑地域。
有了它的話，天瑞就不光在省內翻台率激增，更能帶動全國的翻台率。
「對，我還是第一次知道，原來它是這麼一個開胃法。」
上官若若的小紅舌舔了舔嘴角險些流出的口水，朝著三十米開外的千豪酒店看去。
就看到千豪酒店代表人和主廚，都一臉震驚的愣在當場。
「嘿嘿嘿嘿……看他們的表情，好像和我一樣沒聞過這個味似的。」
上官若若幸災樂禍的笑了。
雖然她不知道張曉天是怎麼光憑火候，就能夠讓這道本來靠吃進嘴裡才能開胃的菜，變成光聞味道就能開胃的。
但，光憑這一點，天瑞就已經贏了。
旗開得勝。
她本來覺得對陣五家酒店十五道招牌菜，沒有什麼信心。
可現在，自信心膨脹到了極點。
「哥，我來給你打下手。」
上官若若撩起裙子，蹲到了張曉天旁邊。
張曉天知道她是一個好奇寶寶，想要湊個熱鬧，正好一會兒多個灶膛開火，缺個遞柴火的，就讓她留了下來。
酸湯梅汁紅椒，很快出鍋端上了高台。
早在鍋里時，高台上的評委們聞到味道，就把脖子都伸成了烏龜一般長。
隨著天瑞酒店的服務生靠近，那酸香的味道撲面而來，他們都忍不住深吸一口氣，舉筷要試。
開胃菜先端到了龍王的面前。
「哈哈哈哈，我從小在軍中長大，吃飯就像完成任務似的，覺得它就是進食，維持身體營養和能量的一種運動。」
「可我今天聞到這個味道，卻突然明白了為什麼有人把吃飯當成一種享受。」
龍王高聲誇讚著，兩筷子下去，半盤子紅椒沒有了。
開胃菜本來份量就不大。
整個盤子裡，三分之一的湯汁，再加一個拳頭大小的紅椒。
龍王吃了半盤子，還不滿足，還要再下筷子，就聽到張曉天像是被煙氣燎到似的，重重的咳嗽了一聲。
「龍王，你吃完了，別人還怎麼評？」
上官若若這時候發現了龍王的舉動，出聲提醒他。
龍王尷尬的乾笑一聲，不太情願的朝著服務生揮了揮手。
「一人分一些，剩下的端回來，大家都知道我胃口很大，一頓飯能吃一鍋米，剛才吃的幾口，味道還沒嘗出來呢。」
「是是。」服務生趕緊把剩下的半盤分給剩下的八位評委。
一個評委盤子裡面放了一根小指節粗細的紅椒後，又把剩下的全部端給了龍王，連汁都不敢給評委們倒。
評委們一頭黑線的看著面前少得可憐的紅椒，不停的咽著口水，跟繡花似的夾著紅椒，慢吞吞的往嘴裡餵。
嗯哼……
當紅椒嚼碎咽入腹中，評委們臉上的皺紋瞬間舒展開來。
「好吃！」
大家異口同聲的發出一聲讚嘆。
千豪酒店端菜的服務生，差點手滑把盤子裡的紅椒摔到地上。
敗了。
千豪酒店的人們臉上，一片愁雲慘霧。
在座的評委除了龍王可都是省城有名老饕了，一年總要點千豪酒店十次以上的開胃菜。
都說眾口難調，可現在他們卻一起誇讚天瑞酒店的酸湯梅汁紅椒，甚至連看千豪酒店的招牌菜都不看一眼，眼珠子都快粘到龍王面前的盤子裡了。
這道菜，勝負已分。
刺啦。
又一道炒菜入鍋了。
張曉天沒有理會高台上的動向，他目不轉睛地盯著灶膛里的火苗，轉頭朝上官若若伸出手。
「從你左前方第二堆松香木里挑兩根粗的給我。」
這道菜，是湘歌里辣的秘汁排骨。
剛下鍋時需要細枝急火，後面壓上粗木溫著，等到最後出鍋的前一分鐘，爆火裹汁。
主廚拿著鏟子不緊不慢的在翻炒著。
隨著時間的推移，空氣里飄出一股似鹵香，又似醬香的味道，還帶著一股特別的香辣。
這是天瑞酒店自己配製的秘汁。
裡面最絕的一味調料，便是加入了張曉天家醃製的辣醬。
味道從鍋里撲騰出來以後，因為開胃菜而胃口大開的圍觀路人們，感覺更餓了。
忍受不住飢餓的人們，果斷前往附近的天瑞酒店，點了一道秘汁排骨。
「不是湘歌里辣的秘汁排骨那個味兒，我要加辣的，不要甜的。」
「我要變態辣，給我多加辣醬。」
路人們的反應才是對一道菜最真實的反應。
湘歌里辣的代表人，看到大家點名不要和自家酒店一樣的秘汁，心裡拔涼拔涼的。
等到排骨出鍋，高台上的評委不顧形象的為了一塊排骨爭執起來，湘歌里辣的代表人跌坐進椅子裡，逐漸自閉。
「敗了、敗了……」
「我們酒店傳承了兩百年的秘汁排骨，敗在我手上了。」
兩家酒店，兩道招牌菜全部落敗。
兩家酒店的主廚做起剩下的兩道招牌菜來，已經眼中無光，失去了贏得勝利的希望。
而剩下三家還沒有遭受打擊的酒店，也好不到哪裡去。
「天瑞酒店的廚子，什麼時候變得這麼厲害了？」
尚青河看著越戰越勇哼著歌，開始搭烤架的主廚，再看坐在地上往架子底下埋炭的張曉天，和旁邊遞打火機的上官若若，心裡閃過不妙的預感。
他想出聲反悔，再和天瑞酒店商量一下，撤消招牌菜比拼的事。
雖然這麼做很丟臉，但也好過招牌菜被天瑞搶走。
「等等……」
啪嗒。
張曉天對隔壁的話置若罔聞，他點燃了打火機，湊到助燃炭前。