第132章 莫家快餐鋪
莫千蕊發現，自從穿越之後，她充滿了創新和探索精神。
沒法子，上輩子哪怕是飯店的後廚，很多食材和佐料那都是已經進行過初加工的。
要不然你見過有哪家飯店自個兒榨油的？或者是自個兒配置孜然粉的？再或者，所有的醬料都是自個兒調製的？
其他地方莫千蕊是不知道，反正她所在的飯店絕對沒有這樣的業界良心。
油鹽醬醋之類的基礎調味品全都是超市買的，就算是類似於火鍋醬料這樣的東西，多數也是在現買來的醬料基礎上再添加一些獨特的秘方。
至於像火鍋里的那些配菜，包括羊肉片兒、撒尿牛丸之類的，那也是從超市買的，後廚才不管這些呢。
可穿越之後，莫千蕊悲哀的發現，所有的一切只能靠自己。
幸好，雖說沒親手做過，大致的做法她還是有印象的。
「怎麼樣？好吃嗎？」
豬肉丸子裡被她加了些鹽，而醬菜丸子則什麼都沒加。反正這是第一次的試驗品，莫千蕊就沒打算能一次性成功的。
二丫正往嘴裡送了一個，才嚼了兩口，就看到莫千蕊的臉湊到了她的眼前，頓時將她唬了一跳。
「好、好吃。阿姐你做啥都很好吃。」
狗腿兒的小丫頭片子！
莫千蕊擺了擺手，立刻將二丫打發了，她覺得自己絕對是找錯了試吃者。不過，轉念一想，這年頭的人們對吃食的要求確實不算高，她做的豬肉丸子主要食材是豬肉，配上鹽之後，就算味道不是很好，卻也難吃不到哪裡去。
這麼一想，她的心情頓時好多了。
將原本用作於填小籠包餡兒的肉餡全挪了過來，莫千蕊隨著心情添加各種食材。佐料卻沒有加多少，畢竟關東煮的底湯就是有味兒的。
等阿奶從外頭回來，看到莫千蕊已經將餡兒禍害了大半，頓時肉痛不已。
「你這又是幹啥？好好的餡兒……唉喲，今個兒才買的新鮮豬肉呢，回頭我看你拿什麼來包小籠包！」阿奶氣悶不已，連手頭上的東西掉在地上了都沒察覺。
莫千蕊瞄了一眼躺在地上的粗紙包，這應該就是她之前使喚阿奶去買的布料了：「你確定你沒在禍害東西？」
「哎喲我的布喲！」麻溜兒的將粗紙包摟到了懷裡，阿奶心疼不已，仿佛她就這麼輕輕的摔打就能將布給摔壞似的，「就是你事兒多，一會兒叫我做被褥，一會兒又要做那啥被套，還要給全家做換洗衣裳……哎喲我的心肝兒啊！」
「嘖。」莫千蕊一副瞧好戲的模樣，事實上她真覺得自家阿奶捂著胸口跳腳的樣子特別逗。
想了想，她拿了幾串肉丸子丟到鍋里慢慢煮著，回頭卻很是耐心的對阿奶道：「阿奶，你聽說過東施效顰的故事嗎？」
「啥？老娘聽說過西施！」
莫千蕊嘴角抽了抽，自家阿奶對她自稱老娘……這到底是誰占了誰的便宜？
撇去這個令人吐血的想法不提，莫千蕊居然還真為阿奶科普起來，將東施效顰的故事講得繪聲繪色的。
「……於是，那醜八怪東施也學著西施的樣子捂著心口喊疼，那模樣太可怕了，左右鄰居都繞道而行。阿奶，這就是東施效顰的故事了。」
阿奶聽得挺認真的，聽完了之後還砸吧砸嘴，頗有點兒意猶未盡的感覺。
過了一會兒，她忽的大怒：「你個小丫頭片子！你這個變著法的罵老娘長得醜啊！」
又是老娘……
正好肉串也熟了，莫千蕊撈了一串，遞到了阿奶嘴邊：「阿奶，嘗嘗這個味道如何？我打算賣十文錢一串。」
原本還想罵莫千蕊敗家的阿奶瞬間閉了嘴，老老實實的接過了肉串認真的品嘗了一番：「這味兒還不夠重，要是辣一些就更好吃了。」
阿奶素來喜歡濃油醬赤的飯菜，尤其是嘗過了莫千蕊做的辣椒菜後，就完全愛上了那個滋味。
莫千蕊也不惱，又從鍋里撈了一串出來，擱在大海碗裡，刷了一層辣椒醬，再次遞了過去。
「嗯，就是這個味兒，吃在嘴裡特別舒坦，讓人恨不得一口氣吃上好幾串。」阿奶手裡的一串還沒吃完，眼睛又瞄向了鍋里。
見狀，莫千蕊又撈了一串，這次卻不是澆辣椒醬了，而是撒了一層孜然粉。
「也不錯，這味兒也帶勁兒。」
刷上一層甜醬。
「甜蜜蜜的，像你和二丫這種小丫頭片子應該會喜歡，我不愛。」
行了，大致上就沒問題了，莫千蕊衝著阿奶擺了擺手，讓她哪兒涼快待哪兒去。
許是經歷這種事情多了，阿奶也懶得跟莫千蕊置氣了，卻沒有立刻離開，而是拍了拍手裡的粗紙包問道：「就這麼打發我走了？你先把你那啥被套給我說明白了。換洗衣服你不用管，老娘的針線活兒絕對沒問題。」
莫千蕊斜了阿奶一眼，打定主意要找機會跟自家阿爹好好嘮嘮關於阿奶這個自稱的問題。
嘴裡卻道：「被套做法很簡單，就是比照著棉被的大小做個大套子，跟枕頭套差不多的意思。這樣，以後洗起來就方便多了，用不著洗一次拆一次。」
「就你麻煩，以往也沒見你洗過被子……」
「還有，記得在被套的四個角都逢上兩根帶子，正好綁住被褥的四個角，省的到時候縮成一團蓋著不舒坦。對了，記得在旁邊留出一條細縫，千萬別都縫死了，找幾個搭扣就行了。」
「你個事兒娘麻煩婆！」
阿奶倒是將莫千蕊的話都聽了進去，嘴裡嘟嘟囔囔的往院子裡走。
莫千蕊衝著她的背影翻了翻白眼，心裡琢磨著下次讓阿奶再做兩雙棉拖鞋出來，眼見天氣快涼了，反正她出了工錢，阿奶閒著也是閒著。
又鼓搗了好些丸子出來，莫千蕊特別有閒心的將所有的丸子給串了起來，又思量上輩子那些能放到火鍋里煮的東西，打算一一鼓搗出來，好賣錢。
「女娃兒，你過來瞅瞅，這食盒你覺得咋樣？」
聞聲尋去，莫千蕊微微一愣。
來人就是方才那個花三十文錢買了蓋澆飯的小婦人，她的手裡拿著一個扁平的盒子，見莫千蕊過來，忙將盒子塞到了莫千蕊的懷裡。
這盒子並不大，約莫只有半張A4紙大小，高度大概有食指那麼高，上頭罩著一個蓋子，裡頭空空蕩蕩的啥都沒有。不過，整體感覺很乾淨清爽的樣子，這正是那小婦人先前說的竹編食盒。
「女娃兒你覺得咋樣？要是大小不合適的話，這個能改。對了，這食盒絕對夠嚴實，盛湯可能不行，要在下面鋪一層米飯，再澆上醬汁，那肯定沒事兒。」
莫千蕊將竹編食盒拿在手裡翻來覆去的看，慢慢的一個念頭湧上了心頭。
「阿姐，這食盒你是從哪兒買的？多少錢一個？」
「這個……」那小婦人面上有些燦燦的，遲疑了片刻又才道，「不瞞你說，我男人就是幹這個活計的。他的手藝很好，啥東西都能做出來。這麼一個盒子的話……五文錢吧。」
五文錢一個食盒並不算貴了，且看小婦人那意思，似乎買多了應該還能便宜一些的。當下，莫千蕊就有了主意。
「你看這樣行嗎？做比這個食盒稍微再大一倍的，然後在中間隔一道，這邊我要放飯，那邊再隔成兩塊，放菜。至於這種食盒我也要，你說要多少價？」
小婦人看著莫千蕊比劃，連連點頭：「大的食盒肯定沒問題，我家男人手藝好得很，隔成幾塊都成。不過這價錢，我能回去問問我男人嗎？」
「成啊，小的食盒我要一百個，大的食盒先來五十個。我一口氣買這般多，阿姐你記得給我一個好價錢。」
「好好，我這就去，一會兒就回來！」
小婦人顛顛兒的就跑遠了，連先前作為樣品的食盒都沒有拿走。
不過，沒多久，她就又回來了，身邊還跟著一個黑壯的男人。
「就是這個女娃要買食盒？能做主嗎？」那男人面上倒沒有鄙夷的神情，說話的口氣瓮聲瓮氣的，看著倒像是個老實的手藝人。
「能。你先說，那些食盒多少價吧，若是能再便宜一些，我可以做主多買些。」
那男人也有些遲疑，看了看小婦人又打量了一下莫千蕊，才道：「小的那個，我給你三文錢一個，不過你得一百個一百個的買，單個我不賣，不划算呢。大的那個就算是五文錢，你要是不放心我的手藝，等回頭我先編一個過來給你看看，你說好咱再做。」
「成。那先這樣吧，我要兩百個小食盒，那種大的，也不著急，等你把樣品做出來了，咱們再來談數量。」
其實，莫千蕊很清楚這年頭竹子的價錢根本不貴，要知道就連木材的價錢都是屬於廉價的。當然一些珍貴的木料不算。
因而，這食盒主要還是貴在手藝和功夫上頭，莫千蕊覺得這個價錢挺值的。
這有了食盒，她就可以在這個年代開一家快餐鋪了，模式就照搬上輩子的，反正這種模式就算在上輩子也沒有專利這種說法。
而鋪子名嘛，就叫做莫家快餐鋪！
(本章完)