馬華和胖子走到何雨柱身旁，馬華率先開口道：「師傅，今天我們學習的材料錢不能讓你掏，我們自己負責就行。」他的眼神堅定，語氣中透露出對師傅的感激之情。
胖子也在一旁點頭附和道：「是的，師傅。你教我們做菜，還讓我們有機會掌勺，我們已經非常感激了。很多人拜師多年都學不到真正的廚藝，而我們現在已經很知足了。」他的臉上洋溢著滿足的笑容。
何雨柱看著兩人都知道感恩，心中感到欣慰，自己的用心沒有白費。他微笑著說道：「你們要是好好學，一次就過，那都不用我掏錢買了。好了，別廢話了，都趕緊過來跟我學。」
何雨柱看著兩人都點頭表示明白了，這才開始認真地教導他們：「首先，涼菜想要好吃，主要在於這個汁的調製。這個湯汁的調製中，辣椒、蒜是必不可少的調味品。你們先把辣椒、蔥、蒜切成絲，然後放入適量的食鹽。」
他一邊說著，一邊動手示範起來。馬華和胖子也緊跟著何雨柱的動作，認真地學習著每一個步驟。他們的眼神專注而明亮，仿佛在這一刻，整個世界都只剩下了他們和眼前的食材。
胖子和馬華分工合作，胖子切辣椒和蔥，馬華切蒜，很快就都切好了，並盛到了盆中備用。何雨柱看著他們的成果，滿意地點了點頭，繼續道：「你們起鍋把油燒熱，然後淋到切好的辣椒上。」
馬華和胖子聽話地照做了起來。廚房裡立馬飄起了辣椒的香味。何雨柱看著面前的辣椒，用筷子夾了一塊嘗了一下，感覺到酥脆的口感還算可以，於是就說道：「今天咱們就拌個黃瓜吃，你們去把黃瓜都洗好，然後拍碎，切成拇指大的長塊。」
聽到何雨柱的吩咐，胖子和馬華立刻忙碌起來。他們分工合作，一個人洗黃瓜，一個人負責拍碎，然後切成大小均勻的長塊，放入提前準備好的盆里。
等兩人都弄好後，何雨柱繼續開口道：「你們往辣椒裡面加入30毫升的醋，20毫升的醬油，最後滴入幾滴香油，攪拌均勻後，把黃瓜都倒進去，然後攪拌到每塊黃瓜都沾染上調料。」
馬華和胖子聽後繼續照做。這一次，他們很快就完成了任務。何雨柱嘗了一下拌好的黃瓜，酸辣可口，還算滿意。於是開口道：「你們自己也嘗嘗，看看還算滿意嗎？」
馬華和胖子都迫不及待地品嘗起自己做的菜餚。他們的臉上都露出了滿足和喜悅的表情。在品嘗的過程中，他們不斷地點頭稱讚，對自己的成果非常滿意。胖子還興奮地說道：「感覺還是很簡單的，做飯一點都不難嘛！」
何雨柱看著他們有些驕傲的表情，開口道：「涼菜並不難學，而且無論什麼菜，只要放入了辣椒，都不會難吃到哪裡去。」
「知道了，師傅。」馬華和胖子有些羞愧地說道。他們意識到自己過於得意，有些忽略了師傅的教導。
何雨柱看到他們知道自己哪裡錯了，也就不說什麼了。他招呼廚房的大家上來嘗一下他們做的涼菜，想聽聽大家的意見。
劉嵐嘗了一口後，直接開口道：「厲害了，馬華、胖子！很不錯嘛！」她的臉上露出了驚喜的表情。
田師傅和趙師傅也嘗了嘗，覺得還算滿意。他們點了點頭，表示同意讓馬華和胖子在接下來的幾天裡負責涼菜的烹製。
何雨柱看到事情進展順利，也感到十分欣慰。他知道馬華和胖子已經掌握了拌涼菜的技巧，並且在實踐中得到了鍛鍊和提高。於是他讓馬華和胖子抬著他們拌好的涼菜去前面的食堂，給一會下工的工人打飯。
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