第二天，何雨柱一到軋鋼廠，就直接前往王主任的辦公室。他到時，發現辦公室的門鎖著，顯然王主任還沒有到。於是，何雨柱靠在牆上等待起來。
沒過多久，何雨柱聽到了腳步聲，抬頭一看，原來是王主任正朝這邊走來。他立刻開口道：「王主任，您來了。」
「是何師傅啊，這麼早，找我有什麼事嗎？」王主任雖然用問句的語氣，但他已經猜到何雨柱來找自己肯定是有事相求。
何雨柱也不拐彎抹角，直接開口道：「王主任，我想請五天的假。」
聽到何雨柱要請這麼多天的假，王主任有些不樂意。但他還是問道：「請這麼長時間，是有什麼事嗎？」
何雨柱聽出了王主任話里的意思，立刻解釋道：「是這樣的王主任，我父親回老家了，我一直不太放心。昨天我收到了他第一封報平安的信，所以想親自過去看看，這樣我才能安心。您看……」
王主任聽何雨柱解釋完，覺得這個理由合情合理，也不好拒絕。他思索片刻，最終決定批准何雨柱的請假申請。但仍然叮囑道：「你快去快回，廠里的事情也多。」
何雨柱聽到王主任同意了，心中感激不已。他立刻開口感謝道：「王主任，謝謝你！我會儘快回來的，不會給您添麻煩。」
王主任看著何雨柱，知道他懂得感恩，心中還算滿意。於是他說道：「既然請完了假，你趕緊回去安排好這幾天的事情，別讓廚房亂了就好。」
何雨柱聽完王主任的話，立刻保證道：「王主任，你放心！我在走之前一定會安排好的，不會給你惹麻煩。」說完，何雨柱輕輕退出王主任的辦公室，把門關好，然後直接返回了三廚房。
何雨柱走到三廚房，看到大家都在忙活著。他輕輕拍了拍手，示意大家集合。眾人看到何雨柱表情嚴肅，都有些疑惑，不知道發生了什麼事情。
劉嵐更是悄悄地問馬華和胖子：「你們師傅怎麼了？」
胖子和馬華搖了搖頭，表示自己也不清楚，他們也用困惑的眼神望著何雨柱。
何雨柱看著大家都到齊了，開口說道：「今天主要是有事情跟大家說一下。」他停頓了一下，觀察大家的反應，然後繼續說道：「我這邊從明天開始會請假五天，這五天三廚房就由趙師傅和田師傅代為管理。」說著，何雨柱看向兩位師傅。
趙師傅和田師傅聽到何雨柱這麼安排，知道是他信任自己的表情，都感到非常開心。他們點頭表示同意，並開口說道：「何班長，你放心！我們會好好管理三廚房的，不會在你離開的時間裡面出現岔子的。」
何雨柱滿意地點點頭，接著說道：「對於涼菜這件事，我今天會教馬華和胖子調拌菜的調汁，接下來的幾天，涼菜就由他們負責。」
馬華和胖子聽到何雨柱要教他們廚藝，還讓他們負責幾天的涼菜，激動得無法用言語表達。
田師傅聽後臉色有些不悅，他開口勸慰道：「何班長，菜我和趙師傅辛苦點就行。如果讓馬華和胖子做的話，做不好可能會給咱們三廚房惹麻煩，到時候你……」
馬華和胖子聽了田師傅的話，如同被澆了一盆冷水，從激動中清醒過來。他們知道田師傅說的是實話，心情有些失望，但更多的是擔心給何雨柱惹麻煩。於是，他們打算開口拒絕自家師傅的好意。
何雨柱明白田師傅的擔憂，他既關心自己的工作，也對馬華和胖子能否在短短一天內學會做菜持懷疑態度。同時，他也看到馬華和胖子面露關切的神情。於是，他開口道：「田師傅，我知道你的顧慮。放心，今天讓他們做飯之後，我會讓他們做出來給大家嘗嘗。如果大家都滿意，他們才會正式掌勺。」
稍作停頓，何雨柱繼續說道：「今天教他們做飯的食材，我會自己出錢買下來。大家放心。」
田師傅他們聽到何雨柱如此保證，便不再反對。於是，大家都開始各自準備起來。何雨柱則把馬華和胖子叫到身邊，打算親自指導他們動手操作。
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