二月八日禮拜六,上午。【記住本站域名】
「叮,宿主今日簽到獎勵為,『柳泉居』銀絲卷x500。」
杜守義剛聽到『柳泉居』時一激動,還以為他的春天來了。可隨即而來的『銀絲卷』讓他泄了氣。
銀絲卷是什麼?南方朋友未必知道。說白了就是『饅頭包麵條』。
它是魯菜主食之一,幾乎每家魯菜館子都有。京都城裡做得最好的是曲園飯店,每個銀絲卷里包著一百一十多根『麵條』。豐澤園的銀絲卷也很出名。
但要說銷量最好、名氣最大的卻是『柳泉居』。柳泉居的銀絲卷,豆沙包,烤饅頭,可謂它家面點的『三大金剛』。它家的外賣窗口時不時就排起了長龍。
日本有家『神奇』的公司:山葉。它做發動機,做摩托,做鋼琴,做一樣成一樣,仿佛就沒他們不會的。
其實柳泉居也是家『神奇』的企業,它就是京都餐飲界的『山葉』。或者應該說,山葉是日本的柳泉居。柳泉居已經四百多年歷史了,山葉才多少年?
四百多年來,柳泉居幹什麼都能成事。
一開始它賣『燕京黃酒』。嚴嵩題字,多爾袞認證,一賣就是幾百年,比便宜坊年頭都長;乾菜館它做成了八大居之一;連順手做個饅頭搞個副業都能做成京都頭一號。
總之在餐飲這一行,干一樣成一樣,只要它想干就沒有幹不成的事。
牛叉的不止這些。它離老舍家只有一條胡同,老舍先生在《正紅旗下》,《四世同堂》中,都以柳泉居做過背景,對它的感情很深。
八零年柳泉居重新開業時,京都各界『土著』名流們紛紛發文、題詞,欣喜之情溢於字裡行間....
五百個銀絲卷杜守義一個沒留,中午抽了個空都給廖家窪送過去了。白面的銀絲卷可比餑餑實在多了。
看著眼前的幾筐臘雞,清醬肉和那幾大簸籮的白面饅頭,廖承德久久說不出話來。
杜守義上回來說過,讓他等工作組走了就來個電話。儘管他猜出和年貨有關,可萬萬沒想到會有那麼多。
「二叔,您知道我開了個小診所,這些都是病友們送的,擱我這兒實在吃不完,您受累幫著解決一點。」
廖承德要是信了這鬼話,他這村支書就不用幹了。那肉都是一大方一大方的,饅頭還冒著熱乎氣呢...
今天杜守義在廖家窪待得比時間比較長,他在聽廖承德介紹新設知青點的事。是的,廖家窪在節後要新設一個知青點。
廖家窪知青點,廖承德是村支書,廖家老三在公社做會計,這...
心病一朝得解,回程路上杜守義實在忍不住了,他停下身形,看著空曠的田野大笑了起來。
晚飯後小北看著他樂呵呵的樣子實在忍不住了,問道:「什麼事啊?高興一晚上了。」
「呵呵,和棒梗有點關係,對建國的影響可就太大了,等會兒單獨和你解釋。」
杜守義確實高興。有廖家窪的存在,建國就不用急著搶六六年春季徵兵那一撥了。十六到十八正是他長身體、長技能、長知識的大好時間。能留在身邊安安心心『成長發育』,當然最好。
要是過後顧玲這裡暫時用不上勁也沒關係,把他往廖家窪一送,以後該參軍參軍一點不耽誤。
還有棒梗,解曠,...
今天看似是普通的一天,但對未來而言太重要了,杜守義的心裡解除了一個大大的隱憂。
二月九日,禮拜天。上午。
「叮,宿主今日簽到獎勵為,『koseba』越前蟹開高蓋飯x100。」
『又到吃雪蟹的季節了?記得去年是二十份吧?』
看了看不遠的周曉白,杜守義默默關上空間。這種『名物』還是自己家關起門享用吧。
周曉白今天來學溜冰了。她還帶著老爹的任務,要求杜守義的一幅字回去。
這幅字當然要給,劉光福能早早定下一個參軍名額還多虧了周副首長。人家可能舉手之勞,但對杜守義而言就是份結結實實的人情。
一件書法作品是『一次完成』的嗎?據說東晉是這樣的。
前文說過,那時簡、帛、紙並存,書寫依然保留著一些簡帛的習慣。先寫完,再稍稍修改。《蘭亭序》上不就有塗改的?
寫完了瞄一眼,不是實在看不過去的那就這樣吧,不會反覆重寫。當時講究的是從心所欲,隨性自然。
但到了唐宋以後風氣慢慢變了。蘇東坡有時一封信要寫上十來遍才能滿意。
到了現代,有些書法家會同一幅字寫上幾刀宣紙,直到駕輕就熟,完全形成本能。這個...忍不住多句嘴,人形印刷機?
杜守義是『一波流』。他和小北之間的尺牘往來都只寫一遍,寫錯了塗改,即使敗筆多多也不會寫第二次,要得就是那份真實意趣。而且修改之後的章法、墨法的變化讓一張小小的尺牘顯得很生動。
這也是他從王右軍那兒得到的『啟發』。看多了右軍真跡後,他對『章法』有了顛覆性的新認知。書法不必求全求備要順其自然。
寫字不是畫畫,可以反覆修磨,它是一種即興創作,有很大的偶然性。
全神貫注,落筆無悔,這才是『自然』。如果一幅作品為了主觀最佳反覆修磨成百上千遍,那哪來的醉書《蘭亭序》?哪來的《祭侄文稿》?
給周副首長的字也是這樣。《答客誚》一遍完成,杜守義反覆看了看,感到十分滿意。他全力以赴了,這就是他此時此刻的最自然的狀態。
「就這張了,等墨幹了再拿走。」杜守義寫完對周曉白說道。
一旁觀摩的顧玲這時忍不住皺了皺眉道:「這么小?我還以為你打草稿呢。怎麼不用宣紙呢?」
面對丈母娘,杜守義耐心解釋道:「這是黃麻紙,用古法製造,尺寸不大但很珍貴。」他轉向周曉白問道:「你看過王羲之的字帖嗎?」
周曉白搖了搖頭。
「你別嫌小。我臨的是王羲之的帖,這種紙,這個尺幅都是最佳狀態。等我一會兒。」
杜守義說著轉身出屋,不一會兒,他拿了一張宣紙的楷書大幅回來道:「這張送你了。」
周曉白仔細看了一遍,道:「主席的《詠梅》?謝謝。」
丈母娘的意見也有道理,而且是為周曉白『發聲』。那就買一送一,不行就買一送十...
今天的午飯是在小北屋用得,字是在小北屋寫得,飯後的『圍爐茶話會』也是在小北屋進行得....
杜守義的目的很卑鄙無恥:有二香在,要是能讓你周曉白逃了,我這杜字倒過來寫!連婆媳矛盾我都給你們提前解決了...
顧玲原來要留在小北這兒過夜,可是下午三四點時她執意要親自送周曉白回家,連親兒子都不管了。
等她倆走後,龔小北頗為感慨道:「姨媽和曉白挺聊得來呢。」
「是啊,這娘倆看著就投緣。」杜守義在一旁敲起了邊鼓...
一夜無話,時間來到了二月十號,禮拜一。
午休時杜守義到熊明家去了一次,上午簽到的越前蟹刺身正好可以讓婁小娥嘗嘗鮮。婁小娥也正等著他來。
「清明以後動身?沒問題。」杜守義聽完點點頭道:「熊明,你放我這兒的金子準備什麼時候拿走?是提前送走還是隨身帶著?」
「都歸你吧。那二十萬美圓照理我該出兩成。四萬美元,那點金子還未必夠。」
熊明的金子也就值個四五萬人民幣。四萬美圓按當時匯率,要九萬多人民幣,小二十萬漁村幣了。
杜守義義想了想道:「十萬美元投在女王,小娥你這兒投個二十萬港幣就行。沒有也沒關係,分紅中慢慢扣就成了。
另外十萬,熊明,就作為你這幾年讀書生活的費用。就算公司在你身上投資,送你去培訓。那點金子就歸我。」
說完他隱隱感到有些不安,想了想又說道:「這叫什麼事?老熊家那點值錢的最後都落我腰包了。你們以後可得和熊宇楠講清楚,不然這小子還以為我們多大仇呢。」
很多很多年以後,杜守義才知道今天的這份不安是哪裡來得了。坑了熊家、婁家這麼多金銀財寶,一把全賠給人家了。
今日因明日果,這也是他算計周曉白的報應...
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