第70章 恭喜王師傅(求追讀)

  第70章 恭喜王師傅(求追讀)

  周慶德的內心無比的震驚。

  從他當學徒起,就一直被人叫做天才。

  他當時也不負眾望,成功的在定級考核中一鳴驚人。

  不僅順利的通過了學徒定級考核,還成功通過了晉升二灶師傅的考核,成為了二灶師傅。

  周慶德也一直為自己的天賦感到沾沾自喜。

  但是如今,他在見識到王建業的天賦後,便不由覺得自己這點天賦在普通人面前算是強的,但在王建業面前,真就什麼都不是,和王建業一比,自己的天賦簡直就沒法看。

  這是周慶德此時內心最真實的想法。

  「那就讓他來試試吧。」

  周慶德深呼一口氣,跟趙師傅說道。

  趙師傅鄭重的點點頭,「要是王建業這回真的能順利的通過晉升二灶師傅的考核,那豈不是說明比你還要厲害。」

  「那是肯定比我厲害,我當初用了挺長時間才有了足夠的積累,而王建業呢,我聽說他只用了一個星期的時間而已,就能做到這一步……」

  周慶德感慨道,「咱們豐澤園,要出現一名真正的天才啊。」

  趙師傅提議道:「到時候把老劉老張他們都叫上,咱們一起來考核王建業的水平。」

  他說的老劉和老張,都是和他同樣級別的頭灶師傅。

  豐澤園一共六位頭灶大師傅,這回趙師傅打算把他們都一起叫來當評委,都來嘗嘗王建業的水平如何。

  周慶德點點頭,「那就這麼辦。」

  ……

  中午這會兒來的客人比較多,後廚比較忙。

  王建業已經成為了三灶師傅,正式有了上灶的資格。

  不過他還是跟在師父柴文山後面,聽對方的指揮來做哪道客人點的菜。

  本來柴文山不想指揮王建業來做,想讓他去好好準備下午的考核。

  可是王建業不願意,說自己的水平就是需要在做菜的過程中,才能得到一步步地提升,現在這會兒給客人多做點兒菜,下午的考核才會更有把握。

  因此,柴文山就沒有強求,而是分配給了王建業一些菜讓他來負責做。

  「如果你下午通過晉升二灶師傅的考核,咱倆就是同一個級別了吧?到時候就算你願意被我指使,我也不好意思指使伱了,畢竟咱倆都是同一個級別了。」

  柴文山一邊做著菜,一邊感慨地說道。

  王建業笑了笑說:「師父瞧您這話說的,無論怎樣我都是您徒弟啊,就算我將來成了國宴大廚,那我還是願意讓您來給我安排活兒啊。」

  「那不敢那不敢,哪有二灶師傅給國宴大廚安排活兒的道理啊,我要是真敢這麼幹了,那還不得被人笑話啊。」

  柴文山心情不錯。

  雖然嘴上這麼說,但想想自己成為國宴大廚的師父的那一天,自己的嘴還不得樂歪啊。

  ……

  一點半。

  來豐澤園吃飯的客人吃的都差不多了,可能還有幾桌還沒有吃完,不過這會兒也很少點菜了。

  後廚也就閒了下來。

  該做後廚這麼多人自己吃的飯菜了。

  王建業本來想去找曹曉東,問問自己要做哪道菜的事兒。

  但他突然想起來,自己已經不是學徒的身份了。

  而曹曉東也已經不是學徒了。

  後廚的規矩是這後廚工作人員吃的飯,都由學徒來負責。

  王建業和曹曉東成了能上灶的師傅,也就不能再做這後廚自己吃的飯菜了。

  「也罷,那就歇一會兒吧,等到吃過飯,我就該去參加晉升二灶師傅的考核了。」

  王建業摘下了自己的圍裙,做到了一邊的椅子上,喝了杯茶歇息。

  這時,傻柱找了過來,猶豫道:「王哥,你們都成了上灶的師傅,這給咱們後廚做菜的活兒,就落到我身上了,你說我一會兒做什麼菜好呀?是做的還不熟悉的菜,用這個機會練一練呢,還是做我比較熟悉的菜?」

  「做你不熟悉的菜就是了,本來咱們後廚這個規矩就是為了讓學徒有機會多做一些菜,並讓各位師傅點評指點一二,把問題指點出來了,你下次再做這道菜的時候才能有進步嘛。」

  王建業抿了口茶水說道。

  傻柱皺起了眉頭,「王哥你說的有道理,可是吧……」

  「可是什麼?」

  「可是秦姐到時候也會吃到我做的菜,要是我做的是不熟悉的菜,端上桌特別的糟糕,秦姐知道那菜是我做的,多丟人啊……」

  一聽傻柱擔心的是這個。

  王建業嘖了一聲不滿道:「你管人家秦淮茹怎麼想的幹嘛。」

  傻柱回答不上來,期期艾艾。

  王建業接著道:「把你自己的水平練上去比什麼都強,別瞎想了啊。」

  「那好吧。」

  在王建業的建業下,傻柱下定了決心,這回他就做自己不熟練的菜,用這個好機會來練一練。

  很快,傻柱以及其它的學徒,就把中午飯給做好了。

  王建業已經成為了三灶師傅,那麼就不能繼續跟傻柱那樣的學徒一桌了,他得和其它的三灶師傅坐在一桌。

  曹曉東和馮清傑和他坐在一塊,他倆也晉升成為了三灶師傅。

  同桌的還有羅師傅,朱師傅,他們都是後廚的三灶師傅。

  「恭喜你啊王師傅,從今以後,你就正式成為咱們豐澤園一名真正的廚師了。」

  「恭喜啊王師傅。」

  羅師傅和朱師傅,首先朝著王建業恭喜道。

  王建業笑了笑,道了聲謝。

  然後羅師傅和朱師傅,又朝著曹曉東和馮清傑倆人恭喜。

  雖然先恭喜的人是王建業,他倆排在王建業後面,可是他們卻沒有覺得有什麼不妥。

  因為後廚這個地方,就是以廚藝論高低,廚藝水平高,那麼你的地位自然就高,反之亦然。

  所以後廚的管理,就是由周慶德這位大師傅來負責,周慶德的水平夠高,天賦夠好,大伙兒都對他服氣,管理起來就很容易。

  「羅師傅,一會兒你就要參加二灶師傅的考核,怎麼樣,有信心嗎?」

  朱師傅吃了口菜,詢問身邊的羅師傅。

  羅師傅嘆了口氣,「難啊,我五年前轉正成為的上灶師傅,我也考了五年,可是每回都沒過去,考的最好的一次是去年,我把五道菜給做到了二灶水平,就是可惜另外四道菜發揮的不太好,沒有通過考核。」

  羅師傅接著又道:「比不過咱們的李師傅啊,人家是三年前轉正的,參加了兩回考核了,前年是三道菜都做到了二灶水平,去年是七道菜都給做到了二灶水平,就差兩道菜,今年啊,我估摸著他興許就能通過考核。」

  「咱們後廚這十多名三灶師傅里,就屬李師傅最有機會了,我也覺得他今年能通過考核。」

  朱師傅點點頭。

  晉升二灶師傅的考核的要求很高,需要把至少五十道菜都給做到二灶級的水平,這並不是一件容易的事情。

  羅師傅考了五年,依舊沒有通過。

  李師傅倒是好點兒,這回他最有機會。

  曹曉東聽到二位師傅的談話,看向了坐在身邊的王建業。

  如果是你的話,明年晉升二灶師傅的考核,你一次就能夠通過吧。

  (本章完)