第286章 別吹了，牛都上天了
王建業讓陳曉陽洗黃瓜的時候，特意挑了根最大的。
他要做蓑衣黃瓜這道菜，用到的黃瓜就得長一些。
在陳曉陽將其洗乾淨後，王建業換了個案板，換了個菜刀。
將洗乾淨的黃瓜放在上面，別的師傅要在黃瓜底下放兩根筷子支撐著。
這樣不容易將黃瓜切透，蓑衣黃瓜這道菜是一整條連在一起的，黃瓜不能切到底呀。
王建業用不著筷子來輔助，憑他登峰造極、出神入化的刀功，直接刷刷刷的切了起來。
速度非常之快，連手中菜刀的殘影都出現了。
「哇，好厲害呀。」
陳可佳在旁邊看著，情不自禁感慨道，這就是國宴大廚的實力嗎？
在她這種外行的眼中，王建業只是顯露一絲基本功，她就覺得很厲害了。
黃瓜切好後，王建業放下菜刀，拎住黃瓜的兩頭，輕輕一拽。
原本二十厘米長的直條黃瓜，唰一下，就變成了三十厘米。
這個操作，在陳可佳的眼中就像是在變魔術一樣：「怎，怎麼弄的呀？」
陳可佳擦亮了眼睛，可也沒看出來王建業是怎麼將一根普通的黃瓜，切成這個樣子的。
「這個啊，就叫蓑衣花刀……」
王建業耐住性子，跟她解釋了一番，自己是怎麼切的。
這讓陳可佳躍躍欲試，「王師傅你能讓我也切一根嗎？我想試試。」
王建業將切好的黃瓜放在盤子裡盤好：「我要做的蓑衣黃瓜，只用這一根就夠了，
不過這裡是你家，你想嘗試的話，就自己找根黃瓜，切著玩兒去吧。」
陳可佳想去試一下，可是瞧見自家的兩把菜刀和案板，都被王建業占用了後。
她便放棄了，還是別耽擱王師傅做菜了。
心想著等到下午有空了，她再按照王師傅教給她的方法，切一下試試。
蓑衣黃瓜是涼菜，做好了在一邊放著就行。
王建業見陳可佳沒什麼事兒干，就在自己旁邊看著。
便讓她去把做好了的蓑衣黃瓜，送到餐桌上。
「好嘞。」
陳可佳答應的利落，特別好說話。
端起盤子先是聞了聞味兒，隨後咽了咽口水：「好香呀。」
剛把另外一隻手提起來，就搖搖頭：「不行不行，陳可佳你怎麼能偷吃呢，這是要請教授吃的。」
陳可佳忍住了嘴饞，將做好的這盤蓑衣黃瓜，送到了堂屋的餐桌上。
院子裡，王建業繼續做著菜，陳可佳在一邊好奇地瞅著：
「你在豐澤園做的那道招牌紅燒肉，就是這麼做出來的嗎？
感覺也沒什麼特別的呀，就是很普通的紅燒肉做法，我媽也會做，
可為什麼她做的紅燒肉，沒你做的那麼好吃呢？」
陳可佳好奇地問道。
王建業一邊熟練地忙活著，一邊解釋道：
「這菜你看著是簡單，但裡面複雜著呢，每一步都要做到恰到好處，不多不少，
只有這樣做出來的紅燒肉，才有可能達到招牌菜的水平，
一般的師傅，真學不來，
在我們後廚，在四九城，在整個的國內，
都沒有哪位師傅做的紅燒肉，能比我做的更好。」
「喲喲喲，我怎麼不信呢。」
陳可佳噘著嘴巴，翻著白眼，一副經典表情包的樣子。
在她看來，王師傅人長得挺好，廚藝也高，就是愛吹牛的習慣改不了。
王建業沒理她，繼續認真做著紅燒肉。
在將紅燒肉小火燉煮上之後，王建業開始做芙蓉雞片。
這六道菜中，紅燒肉、糖醋鯉魚是傳說級的水平，另外四道菜則都是國宴級的水平。
王建業都能將它們做的又快又好。
當王建業做出來了一道涼菜，兩道肉菜時。
屋內突然傳出來了小孩的哭聲，還有大人恨鐵不成鋼的教訓聲音：
「七七四十五！七七四十五！你跟誰學的七乘七是四十五啊？！」
院子裡，正在看著王建業做菜的陳可佳，無奈地笑著嘆了口氣：
「我那個小老弟喲，期末數學就考了八分，真不知道他是怎麼考的。」
「他上幾年級呀？」
王建業跟陳可佳聊了起來。
陳可佳無奈道：「他上二年級，開學三年級，結果數學這一科就只考了八分，
我都懷疑，他上課是不是一直在睡大覺或者貪玩兒，沒聽過老師講課。」
王建業一邊將荸薺切碎，一邊說道：
「小男孩在這個年紀，都比較貪玩兒，能靜下心來認真學習的不多，不過，等他長大一些……」
王建業頓了一下。
陳可佳忙問：「怎樣？」
「玩的就更瘋了。」
王建業現身說法，他小時候就特別貪玩兒。
下河摸魚、上樹掏鳥蛋、做彈弓打麻雀、丟沙包、推鐵環、撿石片打水漂、用掃帚拍蜻蜓、收拾各種小玩意兒……
反正，就是沒好好學習。
後來連初中都沒考上，只能升入社會初中進行深造。
陳可佳聽著王建業小時候的事兒，聽的入神，連自己那個在屋裡挨訓的小老弟都給忘了：
「後來呢？伱不上學之後，怎麼就成國宴大廚了？」
陳可佳還是對這事兒感興趣。
王建業來的時候，在門口跟她說過一遍了。
這會兒她又想聽，王建業只好從頭開始講述。
有了學廚的念頭，去翠華樓拜師，翠華樓沒要他，找薦頭進入豐澤園學廚，先找的劉師傅，劉師傅嫌棄他，就沒收。
後找的柴師傅，跟著學廚三年，期間表現不佳，直到最後一個多星期前，他發現了自己強大的天賦。
順利通過了學徒轉正考核，並且還參加了晉升二灶師傅的考核，也順利通過，被豐澤園重點培養。
後面水平越來越高，推出招牌菜，晉升頭灶師傅，做的酸辣土豆絲和紅燒肉讓豐澤園特別火爆，供不應求。
收到去做國宴的邀請函，做完回到豐澤園，晉升為坐鎮大廚……
這些事情，王建業都是簡單的提一嘴。
真要細說，恐怕得用二百多章才能跟陳可佳講明白。
「王師傅，您的經歷，真好像傳奇一樣！」
陳可佳眼裡冒星星，崇拜地看著王建業，這也太厲害了吧。
王建業雲淡風氣的表示：「厲害嗎？我倒不這麼覺得。」
(本章完)