幾人忙活了一下午，才把豬和羊給收拾乾淨。ღ(¯`◕‿◕´¯) ♫ ♪ ♫ ６❾𝓈ĤỮⓍ.c𝕠𝓜 ♫ ♪ ♫ (¯`◕‿◕´¯)ღ
何雨柱長這麼大，也是第一次這樣殺豬宰羊，圍裙上都是血，看起來有些滲人。
而在他心裡，已經把這個王秘書來來回回罵了好幾遍了。
王秘書也感覺到這些人對他深深地惡意，可心裡著實委屈呀。
領導吩咐讓他準備新鮮的肉。
他完完全全是按照領導的意思去採購的新鮮食材。
有什麼樣的食材，現殺的還新鮮？
這樣一想，王秘書覺得自己又行了，畢竟是出色的完成了領導下達的任務。
至於何雨柱這些人怎麼想，他王秘書可考慮不到這麼多。
你別管麻煩不麻煩，你就說這食材新鮮不新鮮吧！
為了採購到優質的豬和羊，他也是費了好大功夫的。
只是，殺豬宰羊確實有點費人。
李副廠長今天差點噶在豬和羊身上。
何雨柱這邊去洗了洗手，剛回來便看到了站在原地，不知道傻笑什麼的王秘書。
這貨見第一眼的時候，還覺得是一個靠譜的小伙子。
可現在卻讓人覺得，他是怎麼當上秘書的？
休息了一會，何雨柱看了眼牆上的鐘表，起身拍了拍馬華的肩膀。
「來來來，起鍋焯水，先把這些肉給燉上。」
食堂里的人聞言也都忙活了起來。
把大部分食材扔進鍋里，何雨柱才放下心來。
今天把這些肉給處理好，明天就沒那麼辛苦了。
也就是遇到王秘書這個不靠譜的隊友了，直接把大傢伙的工作量翻了兩倍。
好在單位食堂後廚足夠大，有四個大鐵鍋。
有些菜想要做的好吃，秘制的配方自然得做好，而且還需要長時間的燉煮。
就比如案板上的一肘子，何雨柱先是把它們按到燒紅的鐵鍋里滾一滾，把豬皮燙一下才能下鍋燉煮。
而且燉煮肘子的時候先大火煮開，把香料的味道煮出來，然後在小火慢燉。
這樣才能確保湯里的味道被肘子徹底的入味。
這大黑豬的個頭不小，肘子自然也不小，想要做到完全入味可是個技術活。
搞不好，就肘子外皮有味道，但靠近骨頭的那些肉沒味道。
可是燉的時間太久吧，的確能做到入味，可肉也就散了。
散掉的肘子要是端上桌，那是打掌勺師傅的臉。
馬華倍有精神的站在何雨柱身邊學習和打下手。
李副廠長和王秘書等人聞著香味，眼巴巴的看著鍋里的肉。
這些肉需要燉很久，只能明天才能吃到了。
可今天的晚飯，倒是可以讓何雨柱整點小炒吃。
畢竟今天剩下的一些豬下水，大席上是用不到的，可以在食堂消耗掉。
處理完肘子，何雨柱才開始準備今天的晚飯。
因為晚上在食堂吃飯的就他們幾個，何雨柱就簡簡單單的做了個辣椒炒雞雜。
一些豬大腸，豬肝啥的，也被何雨柱做成了菜。
累了一下午的眾人看著炒好的菜，眼珠子都快瞪出來。
那些對何雨柱不了解的後廚員工，聞到這些菜的香味，便清楚眼前這個年輕的師父是有真本事的。
一直熬到所有菜都炒好，眾人終於可以乾飯了。
這菜一入口，眾人齊刷刷的感慨了一聲。
這味道說是驚為天人可能有些誇張，但絕對能讓人回味無窮。
這也忒好吃了，天底下竟然還有這麼好吃的菜。
「這豬血和豆腐燉一起，為啥這麼好吃呢，這菜是咋研究的呢？」
李副廠長此時已經愛上了豬血燉豆腐，邊吃邊感慨。
這滑滑嫩嫩的豬血，一口咬下去噴香，連一丁點的腥味都沒有。
這嫩滑程度，沒牙的老頭老太太絕對喜歡。
「辣死我了，這炒雞雜可真香呀，我已經啃了倆饅頭了。」
「何師傅的手藝真是沒的說，這小味撓撓的。」
「我已經開始期待明天的大餐了。」
被人夸習慣的何雨柱此時很淡定，夾起一塊辣椒炒雞雜嘗了嘗。
嗯，確實撓撓的。
......
翌日中午。
因為是慶功聚餐，所以領導邀請了一些兄弟單位的來這裡參觀吃席。
眾人剛一下車，便聞到了空氣中瀰漫著的香味。
「老李，這味道好香啊！」
此人的話直接說出了在場人的想法。
一行人環視了一圈，齊刷刷的朝食堂門口看去。
那裡搭建了幾個臨時的灶台，上面的大鐵鍋冒著熱氣。
這香味便是從這幾口大鐵鍋里傳出來的。
「嗯，這是從軋鋼廠那邊請來的何副主任，今天你們有口福了。」
見領導回來了，王秘書一路小跑的過來迎接。
「各位領導們，先進屋喝會茶，休息休息吧。」
其中一位穿著中山裝，兩鬢有些花白的老爺子擺擺手：「大家都這麼熟了，不必這麼客氣，我們轉一轉就好了。」
其餘人也很贊同這個決定。
只是一個個的都朝何雨柱走去是什麼情況？
正在揮舞著鍋鏟的何雨柱抬頭看了兩眼，便把心思繼續放在炒菜上。
此時鍋里炒得是糖醋排骨。
一口大鐵鍋被何雨柱顛的虎虎生風，整鍋的排骨被顛到空中，濃郁的酸香味道在空中飄散。
瞬間，便猶如下雨一般落回了鍋中。
重複這個動作幾次，每一塊排骨都均勻地被酸甜汁包裹。
嚯！
難怪這麼年輕，就能當上副主任。
果然有兩把刷子。
這麼大一口鍋，何雨柱竟然像顛玩具一樣在火上顛上顛下，著實讓這些領導們開了眼。
隨後，何雨柱抓起一把芝麻撒進鍋里，翻炒幾下，糖醋排骨便做好了。
這排骨個頭大小都差不多，表面色澤紅潤，被濃稠的醬汁包裹。
上面的白芝麻更像是點睛之筆，讓排骨看起來更加的誘人。
「咕嘟！」
人群里，也不知道是誰悄悄地咽了下口水。
緊接著，又是幾道咽口水的聲音。
馬華這邊很有眼力勁的上前端鍋，把排骨倒在了一個大鐵盆里。
後廚的那些人也紛紛上前，把排骨分裝到盤子裡。
將鐵鍋清洗乾淨，何雨柱又開始忙活下一道菜了。
炸魚段。
這道菜何雨柱表演了一出無情鐵手，直接用手捏著翻面，把眾人看的一愣一愣的。