水煮魚。寫到這裡我希望讀者記一下我們域名
夫妻肺片。
這次是兩道菜，精美的擺盤外加香氣撲鼻的味道，讓楊廠長不再對許衛國有絲毫的懷疑。
「許師傅，剛剛真不好意思，是我不識貨！」
許衛國本就沒放在心上，擺擺手，「趕緊上菜吧，這魚得熱的時候吃。」
「誒，好！」
楊廠長一點話也說不出來，一點脾氣都沒有的將兩道菜給端了出去。
沒辦法！
誰讓他剛剛自以為是，看不起那道石磨豆花呢！
結果剛剛他吃得不少，到現在還回味著，這打臉來得可真快。
但楊廠長心裡更是高興，許衛國做的菜越是對領導的口味，他的事情就越有戲！
不過眼前這兩道菜又是有什麼說法麼？
領導能不能說得出來？
楊廠長此刻有種感覺，領導和許師傅像是小說話本裡面說得江湖高手，他們兩個人雖然沒有面對面的過招，卻是在無形中交手，他自己則是成為了兩人的「傳聲筒」！
不得不說，這種感覺有些奇妙。
當楊廠長將兩道菜端上桌後，領導僅僅是看了一眼，便笑著說道：「哎呀，小楊啊，你今天請到的可是真大廚啊！」
「人家這手藝」
領導伸出了大拇指。
楊廠長愣住了，好奇問道：「領導，這兩道菜有什麼特別之處麼？」
領導無奈看了楊廠長，他這才發現這個楊廠長請人家來做菜，居然都不清楚這裡面的門道，更不清楚廚房那位的手藝高深！
不過很快領導也想清楚了，這裡是北方，是四九城皇城腳下，楊廠長對川菜不了解也很正常，再說了之前不是說了麼，這位許師傅擅長的淮揚菜。
只是沒想到對方連川菜也是如此拿手！
「這川菜水煮魚水煮魚，肉質口感滑嫩，油而不膩，滿目的辣椒紅亮養眼，辣而不燥，麻而不苦。」
「這魚使用的草魚，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物，還有暖胃和中、平肝祛風、治痹、截瘧、益腸明眼目之功效，主治虛勞、風虛頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛、久瘧。」
「這正和我的胃口啊！」說著領導便用筷子夾住一塊魚肉送入嘴中，「嗯，是這個味道！」
「這道水煮魚裡面應該還有黃豆芽。」領導用筷子輕輕一撥，黃豆芽便顯現出來，臉色頓時一喜，「黃豆芽含有豐富的營養，防止動脈硬化，防治老年高血壓，常吃黃豆芽能營養毛髮，使頭髮保持烏黑光亮，還有健腦、抗疲勞、抗癌，防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。」
「這可真是一道色香味補俱全的川菜啊！」
「還有這道夫妻肺片，正宗的夫妻肺片，色澤紅亮，質地軟嫩，口味麻辣濃香，觀之青紅碧綠，津河暗涌。」
「而我面前這份，一大青瓷盤新拌的肺片，紅油重彩，顏色透亮。」說著領導用筷子夾起一片入口中，眼睛頓時一亮，「便覺麻辣鮮香、軟糯爽滑，脆筋柔糜、細嫩化渣！」
「一點問題也沒有啊！」
楊廠長有些納悶，「領導，你說為何這道菜要叫夫妻肺片啊，聽著怪滲人的。」
領導哈哈大笑起來，「相傳，清朝末年，成都街頭巷尾有許多挑擔、提籃叫賣涼拌肺片的小販，用成本低廉的牛雜碎邊角料，經清洗、滷煮後切片，佐以醬油、紅油、辣椒、花椒麵、芝麻面等拌食，風味別致，價廉物美，特別受到拉黃包車、腳夫和窮苦學生們的喜食。」
「到了三十年前，成都人郭朝華和妻子張田政一道以制售涼拌肺片為業，他們夫妻倆親自操作，走街串巷，提籃叫賣，由於選用牛肉鋪的邊角料做食材，價格便宜、味道好，頗受歡迎，後來，他們發現牛肺的口感不好，便取消了牛肺。」
「之後郭氏夫婦在成都半邊橋附近設店出售，店名正式取名為「夫妻肺片」，牌匾為金字黑底，由書法家趙蘊玉親題，後幾經變遷，該店遷至鬧市街的提督西街，擴大了經營規模，增添了牛肉麵等品種，客戶不光是可以品嘗肺片，還有麵食充飢，這道以夫妻肺片為名的菜漸漸成為川中名菜！」
「領導，您懂得可真多，我明白了！」
楊廠長立馬一個馬屁拍了上去。
麻婆豆腐。
酸蘿蔔老鴨湯。
之後楊廠長又端上了兩道菜，領導吃得不亦樂乎，頻頻叫好！
最後的一道蒜泥白肉，由許衛國親自端了出來。
一看到許衛國端上來是一整塊帶皮豬肉，楊廠長整個人都傻眼了，「許師傅，這麼大一塊，你讓領導怎麼吃啊！」
但領導卻是滿眼期待的說道：「許師傅，你這是要」
不等領導說完，許衛國淺淺一笑，拿起菜刀，就這麼輕輕橫著在豬肉上切上一刀，片刻間一塊片成長約8厘米、寬約4厘米、薄如蟬翼的薄片便出現在了眾人面前。
接下來，許衛國在眾人震驚的目光中，往復橫切，最終一整塊帶皮豬肉成為一張張薄片。
「獻醜了，請食用！」
「好啊！」
領導最先反應過來，夾起一片薄片，沾上蘸醬，放入嘴中。
「口感醇厚，肥而不膩，回味無窮啊！」
領導不僅感嘆道。
見狀，楊廠長、領導夫人也是忍不住品嘗起來，味道瞬間征服兩人！
「好吃！」
「嗯嗯，真好吃！」
「許師傅，趕緊坐下，咱們一起吃，一起說說話！」領導趕緊邀請許衛國坐下一同吃飯，「今天真是太感謝你了，讓我吃上這麼好吃的家川菜！」
許衛國卻是笑著道：「領導我就不坐了，這菜都上齊了，我的任務也就完成了！」
「家裡人還等著我回去呢！」
一聽許衛國要走，楊廠長整個人都有些傻眼了，心裡不禁嘆息道：我的許師傅啊！你難道不知道有多少人擠破頭皮都沒辦法和這位領導吃上一頓飯麼？
領導親自邀請你，你居然要走？
我是該誇你高風亮節，還是傻呢？
「咳咳，許師傅領導讓你一起吃，那就坐下一起吃嘛！」楊廠長一邊勸一邊給許衛國使眼色。
許衛國笑著道：「領導、楊廠長，我是真得回去，你們是不知道呀，我家裡人吃習慣我做的飯了，別的他們根本吃不下！」
領導夫人聽到這話，臉上露出笑容，誇讚道：「許師傅還真箇好男人，手藝這麼好，又顧家！」
「既然是回去照顧家人，那可不能空手回去，你等會。」
說完，領導夫人起身，沒過多久，就提了不少東西出來，非要塞給許衛國，讓他帶回去。
「這些都是我家老頭子那些下屬送來的，我們兩個用不了這麼多，你就拿回去，就當時幫我們老兩口的忙了！」
許衛國看向楊廠長，畢竟自己是他找來給領導做菜的。
楊廠長見狀，心裡暗喜，自己找來的廚師受領導夫婦的喜歡，那就證明自己這件事情是做對了呀。
「衛國，既然是領導給的，你就趕緊手下吧！」
聽到楊廠長都這麼說了，許衛國也是很爽快的收下了。
領導臉上洋溢著欣喜、滿足的神色，「許師傅，你做的川菜是我吃過最正宗最好吃的川菜！」
「我聽說你還會國宴？那天給我做一座？」
許衛國很乾脆的答應下來，「沒問題，平常下午就可以，不過放假周末休息，我可能來不了。」
「平常就平常，那我可是期待下次再吃你做的菜了！」領導笑著說道。
之後，領導夫婦更是親自送許衛國出來，目送許衛國離開。
對於許衛國的這種待遇，楊廠長那是心裡羨慕得不行，自己啥時候能有這待遇啊！
這個許衛國還真是能人，一頓飯就讓領導夫婦如此看重，不簡單吶！再加上其神秘的背景，今後一定要多多走動交好才行！
就在楊廠長出神的時候，領導開口詢問道：「小楊啊，你是怎麼請到這個許師傅的，他應該不是你們軋鋼廠的員工吧？」
楊廠長趕緊回道：「領導，您慧眼如炬，這位許師傅的確不是咱們軋鋼廠的員工，不過他的愛人是咱們廠的，我是見他天天在家做好飯給他愛人送來廠里，一來二去，我們兩個就認識了。」
「有一次莪去車間巡查，湊巧吃了幾口許師傅做的飯菜，那味道我到現在都忘不掉！」
「所以一想到做菜，我就把他給請了過來，總歸是沒讓您失望！」
領導夫人有些驚訝道：「這個許師傅對他的愛人那麼好麼？」
「當然好了！我在軋鋼廠工作這麼久，看到有女人給男人送飯，也看到過男人給女人送飯的，但像許衛國這樣天天給媳婦送飯，我還是頭一個看到！」
「而且許師傅每次都會多做一些，讓他愛人和車間工友一起吃！」
「對於許師傅的人品和手藝，咱們大家都是這個。」
說著楊廠長伸出了大拇指！
領導夫人很滿意的點點頭，「老爺子，你不是說現在的年輕人沒有了淳樸的初心了，這位不就是了麼？」
「這樣的年輕人絕對是好同志，你們可得好好培養啊！」
楊廠長連連點頭，「我當然想好好培養許師傅，可人家許師傅不歸我管，人家現在可是釣魚台的大師傅呢！」
領導頷首，「嗯，等有時間我打電話問問。」
楊廠長再次羨慕了。
「對了，小楊，你不是還安排了一個放電影的麼？他怎麼沒來？」領導夫人突然問道。
楊廠長趕緊說道：「那個人今天請假了，說是要去和妻子離婚，這事我也不好不批呀。」
領導夫人臉色不是太好，「看看，這就是差距，有些男人總是想著如何疼自己的媳婦，而有些男人卻是想著怎麼離婚！」
楊廠長一臉尷尬，心裡暗暗給許大茂記上一筆，回頭想辦法收拾一下才行！
領導也是緩緩說道：「夫妻和睦是認真工作的重要基礎，要是家裡的事情都處理不好，你還能指望他做什麼大事麼?」
楊廠長趕緊道：「領導，我明白了，回去我就好好整頓一下這股歪風邪氣！」
從領導家回來，婁曉娥還沒有回去，她看到提著大包小包的許衛國，驚呼道：「衛國，雖然家裡情況變好了些，但像你這樣天天大採購，再富裕的家也禁不住你這樣敗吧！」
許衛國有些冤，「今天這可不是我買的，是一位領導送的。」
「領導？難道又是那位孔大爺？」婁曉娥一臉懷疑，「除了那位領導外，我不信還有其他領導會送你東西。」
「怎麼沒有！」這話許衛國就不喜歡聽了，「今天楊廠長，就是軋鋼廠的廠長，他請我去給一位領導做菜，領導覺得菜好吃，就送我這些東西，事情就是這麼簡單！」
解釋完這個，許衛國頓時反應過來，「曉娥姐，你又不是我媳婦，管得也天寬了吧！」
婁曉娥雙手叉腰，鼓著氣道：「我不是你媳婦，但我是小丫乾娘，你要是把這個家給敗沒了，讓小丫受苦，我饒不了你！」
說完，婁曉娥一點也沒把自己當外人，從許衛國手裡接過東西，一樣一樣的清點起來。
「霍！」
「這領導還真是大方啊！」
「嘖嘖，這塊包著的是上好的紅糖，這一罐是市面上有錢也買不到的麥乳精，還有餅乾、點心！」
婁曉娥越看越吃驚，「這些加起來沒有二三十塊錢絕對拿不下來啊！」
許衛國笑道：「人家可是正兒八經的領導，能差這些？」
說完，拿起那罐麥芽精打開，準備給家裡人一人泡上一杯。
婁曉娥見狀，想要阻止，卻已經晚了，「哎喲喂，這麥芽精得用特供糖票才能買的，你留著那來送人多好啊！」
許衛國笑著道：「這麥芽精，我家裡不是還放了兩罐麼？我只是懶得去拿而已，而且杜月那裡還有特供糖票沒用完呢，要送人到時候再去買就是了。」
「這是人家領導送給我，讓我給家裡人喝的，我要是拿去轉送給別人，這是對領導的不尊敬。」
「這被給你，這杯給奶奶拿過去！」
婁曉娥：
婁曉娥被懟得半天說不出話來。
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