第一百二十一章 再做川菜

  「傻媳婦,你這是對我沒信心,還是對你自己沒信心?」

  許衛國輕輕颳了一下杜月的鼻樑,輕柔問道。寫到這裡我希望讀者記一下我們域名

  「我是對自己...」

  杜月話還沒有說完,便直接被許衛國擁入懷裡。

  看到這一幕,吳勝以及另外一位車間大姐都看傻了,連忙扭過頭去。

  杜月在反應過來之後,趕緊說道:「衛國,這...這是在廠門口,你趕緊放開。」

  許衛國看在自己懷裡掙扎的杜月,「你永遠是我心中最重要的人,現在對自己有信心了麼?」

  「有有!」杜月已經羞紅到脖子了,連連點頭。

  許衛國這才鬆手,杜月提著盒飯就跑開了。

  離開的時候,吳勝對著許衛國豎了個大拇指,再加上震撼的面部表情,雖然沒有說話,但知道這意思是在夸許衛國——牛逼!

  然而就在杜月拿著盒飯回到車間的時候,楊廠長則是氣喘吁吁的跑過來。

  「杜師傅,你家男人呢?」

  杜月:「剛剛在門口,這會估計離開了!」

  聽到這話,楊廠長二話不說直接朝廠門口跑去,一邊跑一邊還喊了一句,「許師傅,你等等我,我跟你商量做菜的事情!」

  聲音傳入車間,裡面的人都愣住了。

  奇怪?

  為何楊廠長要找杜月男人做菜?

  咱們軋鋼廠不是有自己的大廚何雨柱何師傅麼?他做的菜可不賴啊!

  楊廠長卻還是去請了一個外人,難道說杜月男人的手藝會比何雨柱還要好?

  面對車間裡面不少人竊竊私語,王翠蓮很淡定的從杜月手裡接過盒飯,聲音不大不小的說道:「咱們楊廠長的眼光可真是好啊!」

  「杜月男人許師傅可是在釣魚台的大師傅,能讓他出手做菜,味道能不好麼!」

  嘶~

  釣魚台的大師傅!

  這可震驚到了不少人!

  頓時就有不少人圍了上來,最裡面的當然還是那些和杜月交好的大姐們,她們仿佛是一道屏障一樣保護著杜月。

  「杜月妹子,你家男人許師傅已經答應了王姐的事情麼?」

  杜月點點頭,「嗯,答應下來了,我男人下午有時間,暫時定下的是一周弄一席面。」

  立馬就有一位大姐開口道:「杜月妹子,我能不能排個對,預定第三周的。」

  其他大姐一看這就開始預約了,也是立馬說道:

  「杜月妹子,我預定第四周。」

  「我下個月第一周!」

  杜月趕緊說道:「各位姐姐,要不你們自己弄個時間表,然後給我,一周一家,別撞在一起就行!」

  這個辦法好!

  原本當心這個許師傅不會接那麼多的單子,她們都急著搶名額,現在更是趕緊一起商量排隊名單的事情。

  國宴級宴席、而且只需要給錢,不需要擔心票據的事情,這樣又有面又省票據的宴席,誰不想要?

  立馬一個個都開始報名登記.....

  許衛國騎著三輪車往回趕,沒過多久就聽到有人在呼喊自己。

  「許師傅!」

  「等一下,許師傅!」

  許衛國停下車,轉頭望去。

  好傢夥!

  楊廠長、吳勝在後面一路跑一路喊!

  「楊廠長,你這是?」

  「許師傅,你下午有時間吧,就今天了!領...導今天來了!」楊廠長氣喘吁吁的說道。

  許衛國點點頭,幫楊廠長做一頓飯菜,這是之前換廢舊鋼材的時候約定好的,正好今天有時間,他自然沒有拒絕。

  「楊廠長,這菜做什麼風味?食材是你準備還是我來準備?」

  聞言,楊廠長直接將一疊錢票全部塞進許衛國手裡,「什麼口味您決定,好看好吃就行,食材也由你準備!不要心疼錢,往最好的弄!」

  「那行,我現在就去市場,你等著吧!」

  「好嘞,這事可就拜託您了!今天這個事一定要弄好啊!」

  楊廠長几乎是用懇求的語氣對許衛國說話。

  那位領導能否吃好,這可關係到他今後的前途。

  聽到這裡許衛國也嚴肅起來,「楊廠長,你信任我,讓我幫你做菜招待領導,那我一定給你做好,當然飯菜我做得好吃我有信心,不過人的口味有差異,你要真想拿下這位領導的話,咱們還是得在菜系上下功夫,你的那位領導喜歡吃什麼菜系?」

  「什麼菜系?」楊廠長哪裡懂什麼菜系嘛,只能搖頭。

  「那這位領導是喜歡吃甜的還是喜歡吃辣的?」許衛國再次問道。

  楊廠長想了想,「喜歡吃辣的,聽說這位領導屬於無辣不歡的那種!」

  聽到這話,許衛國笑著點點頭,「這樣我就明白了,你回去等著吧!我買好食材之後就直接去你家!」

  楊廠長點點頭,「那好,我這就回去準備準備。」

  直到許衛國騎著三輪車離開,楊廠長都還沒有徹底緩過氣來,神色上還是有些擔心。

  「不知道我放棄何雨柱何師傅,選擇許師傅是不是一個正確的選擇啊!」

  雖然嘗過許衛國做的飯菜,但楊廠長心裡還是有些沒底。

  就在這個時候,吳勝開口說道:「楊廠長,您這次能請到許師傅給你做菜,不管是什麼事情,一定沒有問題啊!」

  「吳勝,你憑什麼這麼相信許師傅?」楊廠長有些好奇的問道。

  「嘿嘿,不瞞您說,我家媳婦王翠蓮她表弟前兩天結婚,我們家就是請的他來掌勺,結果那味道真是絕了,當時去的賓客,就沒有一個不說味道好的!」

  吳勝笑著介紹道。

  「真有這麼厲害?」楊廠長又驚又喜的問道。

  「當然了,您知道當時賓客裡面有兩位是工部的領導,也是我那表弟李國昌的領導,他們說許師傅做的那些菜都是國宴上的!」

  「現在工廠裡面的人都在傳許師傅的手藝那是御廚級別的!不少人都爭著搶著想讓他掌勺呢!」

  「也就是看在您的面子上,要不然你得預約到好幾個月之後!」

  嘶~

  沒想到這許衛國還有這樣的手藝,同時心情也好了很多。

  吳勝很合適宜的給楊廠長裝上一支煙,並幫忙用火柴點火。

  「呼~」

  「吳勝你說這些消息很有用啊!」

  「我和許師傅那是老朋友了,請他幫忙做菜,那是早就約好的,今天不就是恰好趕上了嘛!」

  「對許師傅的手裡,我可是放一百個心的!」

  楊廠長越了解,心裡及越發安心,「好好干,下個月我把你提成保安隊長!」

  「多謝廠長!你放心,我一定交代好你安排我的事情!」

  吳勝本來只是想著說些許衛國的好話,沒想到自己升官了!

  保安隊長就是保安科科長,這個位置一直沒有人擔任,吳勝是白班班長,和另外一個夜班班長共同管理軋鋼廠安保工作。

  現在得到了廠長的承諾,成為保安隊長,絕對是驚喜!

  這還真是多虧了許衛國呢!吳勝在心裡記住許衛國的好。

  許衛國騎著三輪車來到市場,左看看又挑挑,在逛了足足半個小時候之後,這才從市場裡面出來了,三輪車后座上放滿了食材。

  在將神秘農場食材拿出來的時候,許衛國做得很隱秘,並沒有引起任何人的注意。

  許衛國也趁機清點了一下楊廠長塞給的錢票,這楊廠長不愧是廠長,出手就闊氣。

  光是菜錢就給了五十塊,而且還有各式各樣的肉票、糧票等等。

  一個普通工人一個月工資多少?不過是區區不到三十塊了,但是楊廠長光是這一頓飯就花掉了這麼多,都相當於一個普通工人工資的兩倍了!

  當許衛國來到楊廠長家的時候,楊廠長早就在樓下等候了。

  楊廠長直接坐在三輪車後面,在他的指引下,許衛國來到了一座二層小洋樓門口。

  想來這就是那位領導的家了。

  「兩位請跟我來!」

  一位秘書模樣的青年人引著兩人進入房屋內。

  「領導,這位就是我給您請的廚師——許衛國許師傅!」

  楊廠長主動介紹起許衛國來。

  「許師傅,今天麻煩你了!」

  領導很客氣的說道。

  「領導客氣了。」許衛國笑道:「廚房在哪?」

  「請跟我來!」領導秘書帶著許衛國來到了廚房。

  客廳里,領導對許衛國的印象不錯,「這位師傅看著沉著冷靜、談吐不卑不亢,讓人記憶深刻。」

  「是是。」楊廠長點點頭,「領導,這位許師傅做的飯菜更好吃,你可以一定要好好嘗嘗!」

  「他呀是在釣魚台工作的,國宴菜系他都會!」

  「呀,這可不得了!」領導頓時一驚,「哈哈,那我今天可得好好嘗嘗!」

  楊廠長心裡歡喜,只要今天讓領導吃高興了,自己的事情也就有著落了,許師傅今個可就靠你了啊!

  「對了,許師傅今天是打算做淮揚菜麼?」領導好奇的問道。

  「我們家老頭子喜歡吃辣,淮揚菜怕是不合他的口味。」領導夫人在一邊說道。

  「國宴裡面淮揚菜居多,我怎麼能不喜歡吃呢!」領導立馬說道。

  「領導,剛剛來的時候,我給許師傅說了下您喜歡吃辣的口味,他跟我說,今天做些川菜!」楊廠長解釋道。

  「哦?川菜麼?」領導眼睛頓時亮了起來,「這川菜以麻、辣、鮮、香為特色,看著簡單但實則最考驗廚師功力,經常聽人說這川菜易學難精,而且一道精品川菜往往需要提前處理食材,這樣做出來的川菜才地道,許師傅能來得急麼?」

  聽到這話,楊廠長心裡頓時咯噔一下,他對於川菜可不太了解,這點許衛國也沒有跟他說!

  原本落下的心又再次提到嗓子眼上,「領導,您放心,許師傅可是說了,川菜可是他拿手的,問題不大!」

  許師傅你這次做的菜要是能讓領導滿意,回去我就給你媳婦杜月的崗位再提升一下!

  廚房裡,領導秘書在大概跟許衛國介紹一下廚房的情況、說了幾個要求之後就離開了。

  對於這位領導喜歡吃辣,許衛國準備做川菜!

  川菜是中國漢族傳統的四大菜系之一、中國八大菜系之一,川菜以取材廣泛,調味多變,菜式多樣,口味清鮮,醇濃並重,以善用麻辣調味著稱,並以別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味聞名,融會了東南西北各方的特點,博採眾家之長,善於吸收和創新。

  之前招呼孔大爺,許衛國幾乎是把川菜裡面的各大名菜都上一遍,不過今天在領導這裡,許衛國打算求精不求多,著重做幾道菜即可。

  水煮魚。

  麻婆豆腐。

  夫妻肺片。

  石磨豆花。

  蒜泥白肉。

  酸蘿蔔老鴨湯。

  五菜一湯剛剛合適。

  楊廠長放心不下,趕來廚房看看。

  當他看到灶台上只有一碗豆花的時候,臉色都變了,「許師傅,我不求弄啥龍骨鳳髓但這就弄一碗豆花,是不是太寒磣了點啊!」

  許衛國沒好氣看了一眼楊廠長,「既然你請我來做菜,又讓我自己決定做什麼菜,你這個時候說這些是不是廢話?」

  楊廠長頓時說不出話來。

  「你只管把這菜端上去,領導是識貨之人,你的疑問他會告訴你的。」

  許衛國說完就繼續做起菜來。

  楊廠長沒辦法,只能是端著菜出去了。

  當把菜端上桌後,楊廠長都不敢看領導的臉色,但大領導的眼睛卻是亮了起來。

  「這味道....是正宗的石磨豆花?!」

  楊廠長見狀也是立馬照著許衛國的話說道:「領導先吃點石磨豆花墊一下,接下來還有呢!」

  領導吃上一口豆花,閉上眼睛,慢慢回味起來,「這豆子的香味全在裡面了!」

  「老頭子,不就是豆花麼?我也是吃過的,順便找個川菜館子都能吃到。」領導夫人有些不解的說道。

  要是許衛國是楊廠長自己請來的,他估計也站在領導夫人這邊。

  領導微微一笑,「光說沒用,你們自己嘗嘗吧。」

  楊廠長將信將疑的給自己也盛上一碗豆花,一口下去,眼睛頓時亮了起來,此刻他腦袋裡就只有兩個字:嫩、滑!

  「好吃麼?」

  「好吃!」

  楊廠長沒有任何猶豫給出了最真實的回答,接著他就兩口將剩下的豆花吃完。

  好在他想起這是領導家,及時收手,不然他能將那一整碗豆花都給吃完。

  「楊廠長,端菜!」

  「哎哎,來了!」

  這一次楊廠長跑得賊溜快!

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