給酒樓取名字，著實是讓陳奮費了一番功夫。☞💔 ☠🌷
不過他很快就想到了一個名字，那就是後世鼎鼎大名的俏江南。
主打南方菜系的俏江南在華夏可謂是頗負盛名。
在零幾年的時候，甚至是高端餐廳的代名詞。
用這個名字可謂是讓飯館增色不少。
同時陳奮也有想法，將自己的飯館做成俏江南那樣的連鎖。
於是他脫口而出，「就用俏江南吧！」
「俏江南？」傻柱細細品味，「還真有點意思。」
「明天我去聯繫人做一個招牌，就掛在門楣上。」
「好！」
飯館的名字確定之後，就等著裝修好之後開業。
現如今首都主打南方菜系的飯館還是非常少的，尤其是這種高端的飯館更是難得。
再加上華夏開放了餐飲市場，老百姓對這種民營的餐館更是十分好奇。
都想看看私人開的飯館與國營的有什麼區別。
所以陳奮對飯館的爆火，還是非常有信心的。
只是現如今唯一的問題就是招聘。
現如今大家的工作都是分配好的，大傢伙都是給吃鐵飯碗兒。
基本上沒有幾個人願意辭掉現在的工作，來一家私人餐館上班。
招人倒是成了現目前最棘手的問題。
首先就是餐館的管理人員，再就是廚子與服務員。
廚房裡傻柱一個人絕對是忙不過來的，廚師以及打下手的肯定缺不了。
對此傻柱倒是有合適的人選，因為他在廠里就帶出了不少的徒弟。
「陳奮，你看我那幾個徒弟如何？」
「徒弟？」陳奮自然知道傻柱有幾個徒弟，「當然沒問題，不過人品得信得過。」
「這個你放心，他們都跟了我好幾年，誰什麼樣我都知道，哪個行哪個不行我心裡都清楚，我會挑選的。」
情滿四合院裡，傻柱有個徒弟就因為小利出賣了傻柱。
不過好在傻柱還是心裡門兒清，對此陳奮倒也放心。
只是這服務員，著實有些難找。
沒辦法，陳奮只好在餐館門口豎起一個牌子招聘服務員。
可是招聘信息都掛出去了，好幾天都沒人來應聘。
傻柱也有些著急，「怎麼沒人來應聘啊？」
「問題很簡單。」陳奮算是知道了問題所在，「咱們的待遇不夠吸引人。」
「每個月二十塊的工資，還不夠吸引人啊？」;
現如今華夏一個普通工人，每個月也不過十多塊錢。
華夏的平均工資也不過才這麼多，每個月二十塊已經算是很高了。
只有陳奮知道，二十塊看似高卻不夠讓別人放下鐵飯碗來投奔自己。
於是他大筆一揮，將招聘信息上的工資改成了每月五十塊。
看到這工資，傻柱心疼都來不及，「五十塊，你瘋了吧，現在一個高級員工的工資也不過五六十，一個服務員就給五十塊？」
「傻柱，咱們給後廚的廚師每個月多少工資？」
「一百二，怎麼了？」
「是啊，後廚的一百二都給了，服務員五十還不能給嗎？」
「可是後廚的廚師就這麼幾個人，服務員起碼也得十幾個吧，就算十個人，每個人每月五十，一個月就是五百，咱們一個月能不能賺五百都是問題。」
傻柱擔心用人成本過高，所以讓陳奮稍微改低點。
三十多他就覺得差不多了，五十實在是太高。
沒想到陳奮卻是搖了搖頭，「你覺得咱們跟國營的飯館比，優點在哪兒？」
「優點？」傻柱一愣，「好吃？還是你說的服務好？」
「你說的都沒錯，要想讓菜好吃，就要讓廚子用心做，讓他們用心做，咱們就得出高價，想要讓服務員服務好也是同樣的道理，再說了咱們不開出高於市價的工資，怎麼能讓大傢伙來當服務員？」
傻柱摸摸腦袋，想了想倒也覺得有道理。
最終也同意了服務員每個月五十塊的工資。
可讓他沒想到的是，陳奮還加了一個崗位。
崗位的名字叫做經理，關鍵是工資居然是每個月兩百塊。
兩百塊什麼概念，相當於一個普通工人將近一年的收入。
有些農民一年到頭都賺不到兩百塊，而這個叫做經理的崗位一個月就能拿到兩百。
他就不明白了，什麼崗位能這麼值錢？
「陳奮，這個兩百塊錢的崗位是幹嘛的，怎麼這麼貴？」
「當然是管理的，餐館需要專業的人員來管理，才能長久發展，可以說除了老闆之外，就經理最大了，他要做好一家餐館的統籌工作，很是繁瑣，可以說兩百塊錢還真不貴。」
傻柱自然不知道什麼是經理，也不知道這個經理的工作到底有多繁瑣。
於是自告奮勇，「我在廚房做了這麼多年，讓我來當這個經理吧，我也不要工資，就是想讓咱們餐館支出少點，我前前後後一算，咱們餐館每個月光是工資都要拿出去一千多塊，能賺得回來嗎？」
對於傻柱的憂慮，陳奮也沒說什麼，「有些錢還是得專業的人來賺，你就看好吧，今後營業了這些錢都是小錢。」
傻柱不知道陳奮哪兒來的自信，不過對方顯然比自己有經驗的多。
他也就沒有多說，只能聽陳奮的負責好廚房的事情。
專心給客人做好菜。
當新的招聘GG掛在門口，果不其然很快就有人找上門來。
看到招聘GG的人，都覺得這工資有些離譜。
五十塊錢啊，一個月要是能賺五十塊用不了幾年就能成萬元戶了。
這正是服務員能有的工資嗎？
於是乎不少人都進門詢問，看這個服務員是不是跟他們理解的服務員一樣。
「陳老闆，您說的五十塊每月是真的嗎？」一個婦女侷促地坐在陳奮對面，「服務員真的每個月五十塊，只用端茶倒水？」
「倒也沒那麼輕鬆，不過上上菜，解決一下客人的要求就好。」
「這麼簡單？」中年婦女眼珠子都亮了起來，「那我行不？」
「你？」陳奮打量了一下這位中年婦女，隨後搖了搖頭，「不好意思，你不太符合我們的要求。」