婁曉娥倒不是不信任陳奮，只是不太信任陳意。
她最擔心的就是飯館的問題，「你說要開飯館，你一家私人飯館能競爭的過國營飯館？」
因為家裡是做生意的，婁曉娥從小耳濡目染。
對生意上的道道還是非常了解的。
現在開飯館最大的阻力不是別的，而是那些國營飯館。
他們背後就是國家，你就算再有錢投資再大也沒用。
「國營飯館才是最好競爭的。」陳奮是胸有成竹。
國營飯館這個年代的人都去過，唯一的感受不是東西多好吃。
而是服務上的怠慢。
有時候明明客人不多，上菜都要等一個多鐘頭。
反正愛吃不吃，不吃有的人吃。
對於這樣的飯館，老百姓也是積怨已久。
但也沒辦法，飯館就這些去哪兒都一樣。
要是能有一家飯館能夠在服務上勝過國營飯館，且不說味道如何就有許多人買帳。
再加上味道，這家飯店想不賺錢都難。
這也是陳奮開飯館的底氣。
把自己的想法跟婁曉娥一說，讓婁曉娥也是眼前一亮。
是啊，現在的飯館味道越做越差不說還跟大爺似的。
顧客不是來吃飯的，完全是來受氣的。
這也是現在飯館生意越來越差的原因。
要是真像陳奮說的這樣，倒也不是不能賺錢。
猶豫許久，婁曉娥覺得可行，「這樣吧，我們拿點錢來，你跟傻柱合夥開飯館吧。」
「就等你這句話了。」
其實陳奮一個人也能把飯館開起來，但就差傻柱這個大廚。
方圓幾里誰不知道傻柱的手藝，哪家做宴席不請傻柱去掌勺？
就憑這個名氣，就是一塊金字招牌。
雖然陳奮也掌握了做菜的技能，但卻沒有名氣。
而且自己也不可能天天待在廚房做菜，還有一大堆事情需要自己去處理。
所以讓傻柱參與進來完全沒問題。
再說了傻柱是現在自己唯一信得過的合作夥伴，換做其他人自己還不放心呢。
與婁曉娥商量好之後，陳奮就開始著手生意的事情。
廠里的工作自然是不能再做了。
辭職那天張長谷都驚訝了，認為陳奮是腦子一時糊塗。
哪知道陳奮態度堅決，堅決要辭職。
沒辦法，張長谷只好許諾將這個位置留著。
要是陳奮什麼時候想回來依舊是廠里的副廠長。
跟著陳奮離職的還有傻柱，兩人一走頓時讓廠里變了天。
也沒辦法，人各有志。
張長谷就算是想挽留也挽留不了。
而辭了職的陳奮與傻柱，則是找起了店鋪來。
對於飯店的構想，傻柱印象還停留在原來的那種國營飯店上。
一間幾十平米的小房子，分出一間廚房來外面就是客人吃飯的地方。
而陳奮要做的顯然不是這種小作坊。
「你是說要租一座兩層樓的小樓當飯館？」傻柱瞠目結舌，「這麼大咱們做得好嗎？」
「怎麼就做不好了？」陳奮胸有成竹，「咱們要做就做最好的，要不就不做。」
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「要不咱們先弄個小的鋪子練練手算了，別這麼好高騖遠。」
傻柱雖然沒做過生意，但也知道步子不能邁太大不然容易扯著蛋。
一上來就搞兩層樓，那不是給自己挖坑嗎？
但陳奮是決心已定，「傻柱我給你個承諾，賺錢了咱們一起分，賠了算我自己的。」
「這……」這倒是讓傻柱有些不好意思了，「我也不是那個意思，就是覺得咱們現在不應該這麼激進。」
「沒有激進，你知道餐飲行業最重要的是什麼嗎？」
作為多年廚子的傻柱，對這個問題那是想都沒想直接回答，「當然是味道啊，要是沒味道誰來吃？」
「你說的不錯，但味道只是其一，還有個更重要的那就是噱頭。」
「噱頭？」傻柱沒太明白，「這跟餐飲有什麼關係嗎？」
「現在飯館這麼多，人家憑什麼來你這裡吃，就憑你傻柱是廚子？我承認你是塊活招牌，但這還遠遠不夠，咱們還需要更大的噱頭，吸引更多的人！」
傻柱對這番話的理解是懵懵懂懂，聽起來還是非常有道理的。
他也不知道該如何來反駁陳奮，只能點頭同意，「那就兩層小樓吧。」
「你會為你這個決定感到慶幸的。」
作為合伙人，徵求傻柱的意見自然很重要。
兩人都拍板之後，陳奮也開始尋找起店鋪。
如今最不缺的就是店鋪，尤其是首都。
還有許多清朝留下來的那種酒樓，甚至明朝留下來的都有。
用這種現成的酒樓做飯館，那是再好不過。
一是面積大，二來有噱頭。
只有陳奮知道，隨著華夏人民越來越富裕。
大家出來吃飯已經不僅僅是為了解饞，而是為了面子。
請客吃飯，自然不可能去那種小館子。
要是能有一個大館子能夠滿足大家的請客需求，自然是不二之選。
如果能兼顧文化底蘊，那就更好不過。
所以陳奮才會選擇這種有歷史的酒樓。
裝修一下，就能直接開業。
找酒樓這方面，陳奮還是去麻煩了劉衛國。
有人脈肯定要用的。
隨著店鋪找好，二環內的中心。
位置可以說非常好了，放在後世那絕對是寸土寸金的地方。
如今只用了一千塊，直接將這個地方拿下。
不是租下，而是買了下來。
這個老酒樓的原主人準備出國，但是缺錢。
沒辦法只好把這個酒樓給賣了，換了機票錢。
陳奮可以肯定，他以後絕對會後悔。
為了這一千塊，而將這個酒樓給賣出去。
買房子的錢是陳奮一個人出的，傻柱主要是將錢投在了酒店的其他地方。
飯館的基礎打好了，就等著裝修之後開始營業。
陳奮與傻柱每天都來監工裝修進度。
不過越看越覺得有些不對勁，傻柱總覺得缺點什麼。
看了半天才發現沒有招牌，兩人到現在都沒給飯館取名字。
「陳奮，咱們飯館也得有個名字吧？」
經過傻柱這麼一提醒，陳奮也反應了過來，「你說的不錯，還差個名字。」
「你文化高，你來取個名字吧！」