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看到唐宋時期的伙食,不僅質量高,而且種類多,還有不少的名貴食材。
雖然由於交通和保鮮的限制。
導致不像現在這樣,可以輕鬆的吃到全國天南海北的食物。
但在現有的食材,種類不多的情況下。
品質得到了大幅度的提高。
還能實現大閘蟹自由。
不少網友們,都是紛紛的流下了羨慕的口水。
而宋徽宗也是十分驕傲的說道:
「看到沒有?在朕統治下的大宋,吃的就是這麼的好!」
「連後世那麼發達的網友,都得羨慕!」
「說起來也真沒想到。」
「我大宋的普通老百姓,吃的都比後世的普通網友要好,嘿嘿!」
天幕繼續。
【接下來我們要介紹的是明清時代。】
清朝。
乾隆想起自己平日裡,每天吃的那豐盛的食物。
再度十分自信的說道:
「天幕雖然說,朕是十全……老登十全老狗。」
「但是朕養活了大清億萬的百姓。」
「而大清百姓吃東西的水平,也絕對是從商周時代一直到現在的最高水平。」
「可能也就只是稍遜於後世的華夏吧?」
不僅是乾隆自賣自誇。
包括歷代的古人們基本上也都是覺得。
隨著時代的進步,
吃的肯定是越來越好。
而連唐宋的百姓水平都那樣的提高了,
到了明清時期。
百姓肯定只會吃的更好。
結果天幕卻說道:
【明清時期,由於人口增長,導致普通百姓的飲食多樣性水平相比唐宋時期,反倒是退步。】
【所以今天的視頻,重點講一講明清時期的宮庭菜。】
【到了明清時期,除了相對節儉的朱元璋、崇禎、道光等少部分幾個皇帝,他們的御膳水平排面稍微小一點之外。】
【其他的帝王,都是窮奢極欲到了極點。】
【像乾隆皇帝,有一次在行宮的一頓普普通通的早飯,就包括炒雞,炒肉燉酸菜,燒鴨子,豬肉包子,燕窩,肥雞,炒豆腐,羊肉片,羊雜,小饅頭,小糕點,小菜,豆腐湯,鴨肉絲等等等等幾十道菜。】
【這還是因為在行宮,條件有限。】
【所以吃的相對簡單。】
【要知道清朝時期,給皇帝每天定額的食物,包括:大盤肉22斤,湯肉5斤,豬肉10斤,羊兩隻,雞5隻,鴨3隻,各種蔬菜19斤,蘿蔔60個,蔥6斤,酒4兩,醋2斤。】
【以及米麵油,奶酒,酥油,蜂蜜,白糖等等數量各自不等。】
【還要每天專門給皇帝提供牛奶,120斤,茶葉15斤。】
【也不知道皇帝吃不吃得下。】
【但反正史密斯大公公應該是吃飽了。】
【也正是因為皇帝菜譜過於豐富。】
【導致民間一直有一個傳言。】
【那就是清朝皇帝為了防止有人下毒,每道菜最多只能吃三口。】
【實際上這純屬謠言。】
【清朝的各個皇帝,都有各自喜歡吃的菜。】
【如果皇帝喜歡吃的菜,你明天讓皇帝見不到?】
【那麼後天皇帝見不到的就是你了。】
【明清皇帝們的菜譜不僅種類豐富,而且為了滿足這些皇帝們的口腹之慾。】
【整個國家動用的人力物力財力,也是非常龐大的。】
【比如說張愛玲說的人生三大恨當中,就有一個是鰣魚多刺。】
【鰣魚的肉質鮮美,但是刺甚至比鯽魚還多。】
【儘管吃起來麻煩,但鰣魚還是吸引了不少美食家們趨之若鶩。】
【但實際上,鰣魚最麻煩的地方不在於它多刺。】
【而在於它出水即死。】
【一條活蹦亂跳的鰣魚,從水裡剛撈出來,就已經死了。】
【所以古人們,把鰣魚認為是貞烈的代表。】
【由於鰣魚出水即死的特性。】
【所以古往今來的美食家們,往往也只能在江邊品嘗鰣魚,現撈現吃。】
【但是皇帝他老人家,可不會為了吃條魚專門來江邊。】
【但鰣魚這麼鮮美,又得讓皇帝吃。】
【那怎麼辦呢?】
【還是老辦法,一騎紅塵妃子笑吧。】
【在清朝,鰣魚從南京被打撈上來,就立馬放入裝有豬油和冰塊的供品箱。】
【外面貼上當地軍政官員的封條。】
【然後立馬狂奔向京城。】
【沿途每30里就設一個接力站,有快馬在路上等待接力。】
【在運輸鰣魚的過程中,沿途所有的地方官員都要在路上恭候,伺候這些負責運送鰣魚的騎兵。】
【沿途的崗亭,白天要插旗,晚上要掛燈,維護道路,清理行人。】
【絕對不能讓騎兵迷路或者被阻擋】
【而運輸的騎兵,吃東西都得邊騎馬邊吃。】
【總之要盡一切方法,一刻不停的將鰣魚送到御膳房。】
【因為御膳房有規定,鰣魚出水之後,必須要在44個小時之內送到皇帝的餐桌上。】
【為了運送鰣魚,朝廷要出動馬匹3000匹,動員民夫近萬人。】
【從南京到北京,沿途2500里內的一切軍政力量,都要為了皇帝餐桌上的一條魚服務。】
……
看天幕講到這裡。
古代的達官貴人們是覺得平平無奇,或者說理應如此,很正常。
皇帝嘛。
而現在的網友們,
知道古代的皇帝們窮奢極欲。
但是尚不清楚許多的細節,
於是,網友們滿屏的彈幕紛紛吐槽著。
《好傢夥大清不亡天理難容。》
《臥槽,乾隆早飯都十幾個菜,這得吃多撐?》
《牛奶120斤,洗澡呢這是。》
《這裡面有多大的損耗只有內務府知道了。》
《清朝皇帝吃的好就算了,但清朝老百姓吃的差啊!》
《對,哈哈,康乾盛世百姓吃的水平比唐朝還下降了,韃清真是個笑話!》
《一騎黃塵皇帝笑,無人知道是魚來。》
《其實即便如此,鰣魚送到皇帝桌上時也臭了。》
《皇帝這魚吃的也夠憋屈的。》
秦朝。
嬴政在動用民力的方面,
自然絕不遜色於後世的乾隆。
但是嬴政也知道,
自己吃的遠遠沒有乾隆好。
這是個小遺憾。
雖然嬴政本人對物質的享受,並沒有像乾隆要求的那麼高。
嬴政更在乎的是整個大秦帝國的排面。
但是看到這裡,
嬴政也不禁有些羨慕。
然後嬴政總結說道:
「天幕說後世的普通網友,都比古代的皇帝吃的好。」
「這麼看來,也並非如此嘛。」
「別的不說,光這個乾隆皇帝,他吃的怎麼可能比後世的普通百姓吃的差呢?」
雖然是後世偽朝的皇帝。
但嬴政對於皇帝吃的比百姓好,這一點是比較樂於見到的。
因為嬴政想的是。
如果連從古至今的皇帝們,吃的都不如後世的普通百姓?
這消息通過天幕,給世人看到了。
那還如何能夠體現皇帝的特殊性呢?
不過天幕接下來,
又繼續的播放著。
講述了為什麼這位視頻博主,
說現代的普通人,很有可能吃的比古代的皇帝還好。
【說完了乾隆的菜譜,肯定有小夥伴會問主播,你不是說我吃的比皇帝還好嗎?】
【人家皇帝吃得這麼山珍海味,我怎麼可能比得上?】
【先別急。】
【聽我給你吹。】
【首先從菜品上看,人家皇帝吃的各種頂級食材,精心的烹飪,專門擺出獨特的造型。】
【他們皇帝吃熊掌、魚翅比咱們吃大白菜還容易。】
【就像是最後一個,所謂的皇帝,袁大頭。】
【他隨身帶的小包里都是人參、鹿茸磨成粉。】
【隨時掏出來吃一口當小零食,吃的鼻血狂飆,差點沒把自己給補死。】
【的確,論食材咱們是比不上皇帝。】
【但是吃東西嘛。】
【除了食材的好壞之外。】
【還講究一個味道不是?】
【無論如何,我可以肯定的說。】
【古代皇帝吃東西的味道,是不可能和現代的我們比的。】
【我們吃的更好吃。】
此言一出,四座皆驚。
不僅皇帝們不信。
許多網友們自己都不信!(本章完)