而且，因為和多種高級食材混搭在一起，一頭鮑的味道驚人的美味，越吃越帶勁，越吃越好吃！簡直停不下來！
孟德是個老饕，愛極了佛跳牆，但是今天，光是佛跳牆裡面的一種食材，就顛覆了他的味覺感受！
從來，從來都沒吃過如此高檔的佛跳牆，即便是他再有錢也沒有，因為買不到啊！
而且，這頓飯，肯定是許鋒請客，不可能讓他花一分錢，而許鋒居然用這麼高的規格招待他！而且，如此風輕雲淡的說，自己壟斷，而且，海里還有4萬隻！
吃過兩口之後，孟德笑了：「鋒兒，你的實力真的強到沒話說了。閱讀��
「叔，老實說吧，我沒錢。而我對手的資本……比你更加雄厚。」
「你說的是那個乾爹？」
「嗯，是的。」
「放心吧，他不容易動你了。如果說一個盛凱集團不夠用，再加上我的霸業集團，分量就很大了，那麼接下來，咱們要做的，就是以最快的速度，建立一個類似於經濟聯合體的體系，這樣的話，乾爹就亂花漸欲迷人眼了，到時候想對付咱們，呵呵，門都沒有！」
許鋒也露出了陰冷的笑容：「是啊，叔，他可是坑了我12年啊！」
「這種仇恨，無法被饒恕，鋒兒，叔幫你！」
「來，叔，你先幫我第一個忙，咱們不准剩菜，今天都吃了！」
孟德望著那巨大的佛跳牆的罈子，不由擦了擦汗：「這裡面塞了多少好東西啊！」
……
鮑魚之後，緊接著，就是海參。
海參，也是大條的，而且，連刀不斷，切得像極了蓑衣黃瓜！
最好的海參，是刺參。
海參，看種類，種類對了，才看個頭。
海參中最大的是梅花參，也屬於刺參，體長能達到60~70厘米，但是那種海參的藥用價值和食療保健作用遠遠不如刺參，所以價格不算高，通常一斤是600~800左右。
而好的刺參，價格上萬。
刺參，俗稱「沙噀」。海參綱，刺參科。體長20—40厘米。體柔軟，呈圓筒形，色黑褐、黃褐或灰白。背面隆起，有4—6個大小不等排列不規則的圓錐形肉刺。腹面平坦，有三行管足密布。口位於前端，有20條總狀圍口觸手。體壁內骨骼退化成微小骨片。喜生活於海底岩石下，或藻類叢間，作遲緩運動。有夏眠習性。水溫過高或混濁時，常自肛門排出內臟，如環境適宜，2個月左右能再生。最好的刺參，來自中國北方大連、山東沿海多產。多製成干品，為名貴海珍品。
參類具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。隨著海參價值知識的普及，海參逐漸進入百姓餐桌。
許鋒專門招待孟德的刺參，體長都在35厘米左右，甚至有40厘米的巨大的刺參，這種參的價格，雖然不如一頭鮑，但也是非常恐怖了。
佛跳牆中的海參經過了長時間的燉煮之後，味道格外不同，有一種鮮美達到了極致的感覺。而且，柔軟之中仍舊飽含彈性，回味綿長。
孟德一邊吃，一邊笑：「如果不是自己本身就是重生人，真的很難想像會吃到這種美味。」
許鋒道：「古代的通訊、科技、文化、醫療等等領域，遠遠不如現代，但是我敢說，物產比現代豐富，因為很多動物都是來不及滅絕，就被我保護住的，來不及瀕危，就被我大量飼養的。而且，古代人口基數小，需求也少，加上用完善的制度去制約某些不道德行為，規矩，也就此生成了。」
聽到這，孟德深以為然：「鋒兒，你做事，我放心。」
許鋒也笑了：「來，老叔，咱們繼續，這道菜裡面的好東西多著呢，對了，有……魚翅。」
孟德不由一愣：「你的菜品里也有魚翅？」
「對，因為我們不是只吃魚翅，而是連整條鯊魚一起吃。整條鯊魚，除了血和部分內臟無法用之外，全身是寶。就算是鯊魚皮，都可以做成戰士們鎧甲的材料。」
孟德聽到這，又點了點頭：「如果是這樣的話，那我真的沒話說了，不過，看著翅的感覺，應該是天九翅吧，天九翅，是鯨鯊和姥鯊提供的。這兩種鯊魚肉，怎麼料理，還有鯊魚骨……」
魚翅的檔次分很多種，最高級的是天九翅，其他依次是：海虎、金鉤、春翅、蝴蝶青等，最次一等是脊仔翅。
其立意源自於牌九。天九翅分兩種翅，鯨鯊翅和姥鯊翅。鯨鯊是海洋中最大的鯊魚，成魚背鰭重十斤左右，然其翅針吃起來有粗糙感，硌齒或劃舌，灰味亦重。姥鯊是海洋中鯊魚老二，背鰭和尾鰭尤佳，當屬天九翅之正宗。
但是在現如今，鯊魚，特別是這兩種鯊魚，都屬於瀕危魚類。
不過，在許鋒所管理的任何一個時代，鯊魚，取之不盡用之不竭。因為許鋒有嚴格的制度和相當科學的養殖方式，保證了鯊魚的種群數量每年都不停的提升的同時，再加以合理的捕獵，讓它們的數量永遠不會破壞各種平衡。
許鋒微微一笑，打了一個電話：「喂，容容，給我的房間送一份姥鯊湯和一份軟炸蛟龍骨。」
「好的!」電話里傳來了一個柔和的女生。
掛斷電話沒多久，菜品來了，服務員端上來的時候，鮮香無比。
量不大，一人一小碗湯，七八塊炸軟骨。
鯊魚身上，最重要的食材是魚翅，其次是魚肉，最後是軟骨，如果這三樣都消化了，那麼，也等於合理利用了。
作為一個有職業素養的美食家，捕獵食材的時候，遵循一個原則，那就是把能吃的儘可能都吃掉，不要浪費，更不要虐待生靈。
你作為人類，作為食客，作為食材獵人，你可以殺它，但你不能把它的尾鰭和背鰭割下來之後，殘忍的放回大海，讓它在痛苦中死去，這樣做是非常不道德的事情！
許鋒也不說話，只等孟德下筷子。
孟德也不含糊，端起碗開喝。
湯頭，格外的濃郁，有一股海鮮特有的味道，但是沒有任何腥味和奇怪的味道，緊接著，是鯊魚魚丸。
吃了一個下肚，只感覺肉質細嫩卻充滿了彈性，而且，沒有鯊魚肉特有的那種尿素味，取而代之的，是飽滿的鮮味。
孟德是吃過鯊魚肉的，但是那是比較小型的鯊魚，那種鯊魚的肉比較容易處理。
但是這種，顯然非常困難。
「我讓廚工們在鯊魚肉中加入了大量的海鹽，放在一起打，不停地打，打著打著，就能把尿素都打出去，之後，做成丸子，上面多穿幾個孔，放在清水裡煮，這時候，裡面所剩下唯一的一點怪味，都被煮出去了。
鯊魚肉，是最難處理的，人工打，需要打1個小時，但是，我們人手多，所以做這件事很容易。
再後來，我的一位摯友，也是偉大的發明家，更是時空的締造者，伊雲溪，她發明了一種專門用來打魚肉的腳踏車，廚工們可以一邊騎著車，一邊打。」
「原來如此！」孟德一陣唏噓，「牛逼啊，難怪這鯊魚丸這麼好吃。」
「姥鯊還算好打，鯨鯊比較費勁，即便是發明了腳踏車，也要一個小時，不過，鍛鍊身體倒是真的。而且，處理好的鯊魚肉真的很美味！至於鯊魚骨，就比較好處理了，因為軟骨多，所以處理起來也簡單，沒有什麼多餘的味道，只要把上面的肉去乾淨，洗乾淨，焯水，就可以用了，一般來說，軟炸味道特別好！」
說話間，孟德已經在咔呲咔呲的吃了，一邊吃，一邊交口稱讚：「好，好！真的不錯！脆啊，真的太脆了！」