張白白的確是這樣做事的，所以，孟東海請了她，而且，也請了王學忠，因為他知道，這群人不會偏袒任何一方，都是有美食家專業的操守。閱讀所以，作為兒子的孟凡當然清楚這一點：「哦，這個沒關係，我知道小白不會這樣做的，對了，雖然說主題已經定了，但是大家到底想吃什麼，還是要說明白的。」
聽到這，張白白微微點頭：「真的是隨便，大家沒有忌口的東西，吃什麼都行，只要是晚宴的正餐。嗯……每個人的規定是，飲品、酒、涼菜、熱菜、蒸菜、主菜、主食、湯。這幾道菜，都要和海鮮河鮮的主題相符，你們自己看著弄吧。」
「呵呵，挺簡單，有點意思，許老闆敢接招嗎？」
「甭客氣，來吧！」許鋒說著走到了自己的操作間前。
比賽，也在這種冰冷的氣氛下展開了。
……
10位評委坐在了一起，不過，吃飯的並非只有一桌，而是4桌，許鋒請了自己的粉絲和曾小春以及姐妹們，而孟凡也請了自己的粉絲。
他們倆，很快在操作間裡忙活起來。
下午3點半，許鋒的第一道菜居然已經做好了，而這時候，孟凡居然也做好了第一道菜。
居然，是一個類型，下午茶！
兩個人對視一笑，對對方的人品都有了肯定，特別是許鋒，他覺得孟凡雖然傲氣，但是對客人還是很尊重的，現在是下午3點多，而天海基本上還是屬於南部城市，所以還是有喝下午茶的習慣的。
現如今是1月份，天氣很涼爽，兩個人都準備了特殊的下午茶。
只不過，都和主題無關。畢竟，下午茶不包括在晚飯之內。
許鋒做的是卡布奇諾熱飲冰激凌搭配拇指餅，拇指餅可以泡在卡布奇諾裡面吃。而卡布奇諾的做法發生了改變，格外的濃醇和香甜，裡面加入了法國高盧牛的牛奶製成的鮮奶油，所以口感極為高雅，奶味特別足。
這也是爭取了在場所有人的口味要求，確定沒有忌口之後準備的，不過，量，不大。
而孟凡準備的，是清爽可口的英式紅茶，裡面加入了一些法國鮮奶，經過了拉茶的過程，所以喝起來口感很好，而且，因為經過了拉茶，也沒有茶葉特有的苦澀味道，而點心，則是水果班戟。
女粉絲們通常都是很喜歡吃甜點的，如果甜點是男孩子做出來的，當然更有吸引力，更何況，兩個男孩子長得都很帥。
所以，她們一邊吃著，幸福的笑容已經掩飾不住了。
孟凡很會哄女孩子開心，走過去主動和粉絲們聊了幾句，還一起合影。
而許鋒這邊，則是照顧的很周全。
孟東海雖然對兒子的「情敵」充滿了敵意，但不得不說，兒子的情敵的手藝還是得到了他的讚賞，他從來就沒有吃過這麼好吃的的點心，哪怕是兒子做的點心，還是和許鋒有一定的差距。畢竟，兒子是傳統意義上的中式廚師，而許鋒則是全能。
……
比賽，充滿了柔和的火藥味。
這個不是比賽的回合，許鋒略占上風。
下午5點半，兩邊的第一道菜已經上桌了，是飲品。
現如今，飲品的地位得到了極大的提升，也會在很多場合成為重要的出場對象，就比如說今天。
雙方的飲品非常特殊，不過，選擇的居然都是海的題材，全都是來自海島的美味！
許鋒的飲品，是熱飲，椰風依舊。是用椰子汁和清爽可口的番茄汁進行過了一定的配比之後，加熱而成的，吃起來，溫暖之中，帶著一點點的酸楚，柔和的刺激了胃口。
而另一邊，則是孟凡的作品——菠蘿酸檸，同樣是一道對胃口有些刺激作用的飲品。
而且，都符合主題，因為都是熱帶地區，特別是海島的特產！
這杯飲品大家喝了幾口之後，就開始進入到了打分階段。
今天的比賽，比較殘酷，一道菜一打分，所以落後的一方通常會有一定的心理壓力。
不過對於久經沙場的兩個名廚師來說，倒是會好很多。
分數，很快出來了。
每個人的滿分是10分，孟凡的得到是91分，而許鋒的得分是93分！許鋒，居然勝出了！
首戰告捷，並沒有讓許鋒欣喜若狂，他神情自若。倒是輸掉了第一戰的孟凡有些不解。
當然，評委也有自己的專業精神，不會讓孟凡輸得不明不白。
隨後，10人都給出了評分。
這時候孟凡發現，自己的父親孟東海給兩個人的分數出現了異樣，他給了許鋒10分，而給他只有9分！
父親什麼人，孟凡很清楚，那是一個平日裡對他寵溺至極，都捨不得打一下的慈父，可是關鍵時刻，孟東海卻只是給了兒子9分，這為什麼呢？
孟凡沒有責怪自己的父親，只是把目光轉向了他。
還別說，爺倆太默契了，孟東海也不說話，只是把自己的杯子交給了孟凡，讓他品嘗。
說是杯，實際上是椰子殼，椰子殼做成的杯子，杯底考慮到食客們的感受，用磨具弄平了，所以顯得很高端。
不過，孟凡的杯子也非常美觀，這一點是不輸給許鋒的。
關鍵，肯定是輸在了內容上。
孟凡拿起杯子嘗了一口許鋒的手藝，只感覺這椰子汁非常的清甜爽口，帶著餘溫，而且，有一股淡淡的酸味在椰汁中遊走。
這時候，他放下了杯子，終於點了點頭：「我沒有任何意見，可以開始第二局了。」
孟東海笑了：「不愧是我兒子，拿得起放得下。」
外行們都看不懂了，甚至很多人都覺得兩個人水平相當，怎麼孟凡突然間輸了，而且輸得毫無徵兆？
實際上，專家們都明白，不光是評委，還有許鋒的親友團。
別說是口味極為刁鑽的王曉坤、曾小春和江楠，就算是佟小雪都道出了原因：「酸味的柔度不夠啊！」
事實的確如此。菠蘿酸檸的主要材料是菠蘿和檸檬，菠蘿本身就有很高的酸甜度，加上檸檬更酸，所以搭配在一起，酸的口感實際上太重了。
當局者迷，做菜的時候，孟凡沒有考慮到這一點，而做完之後還不知不覺，嘗過了許鋒的作品，方然大悟。
不要緊，還有的是機會，目前的比賽是8道菜，許鋒只是贏了一場，而接下來的比賽還有七場。
……
第二道菜，是涼菜，同時和涼菜一起出場的，是酒。
酒，是個技術活，不要求酒的佐料里含有海鮮河鮮，但是必須是最適合當做主題料理對決的酒，這一點上，兩個人都很清楚。
今天，是海鮮和河鮮的對決，所以兩個人選擇的都是白酒。
孟凡選擇的自己最拿手的海鮮專用酒，太子酒，這是一種酒精度在40~65度之間的酒，他家有自己的釀酒作坊，專門用優質高粱釀造出來的，吃海鮮和河鮮的時候，具有很強的殺菌效果，而且本身這種酒非常好喝。
而搭配酒的下酒涼菜，是溫拌三絲。三絲，用的是蟹肉絲、荷蘭豆絲和金槍魚絲。
蟹肉絲，是真正的蟹肉加入了一些麵粉等食材，做成了人工蟹肉的形狀，隨後切成了細絲，荷蘭豆絲用水焯過，熟了就開切，速度極快，而金槍魚絲則是生冷，為了搭配味道，讓大家的胃口舒服一點，所以是溫拌，吃起來爽脆可口的同時，也營養豐富。
這樣的酒搭配這樣的肉，吃起來味道別致。
孟凡，也對自己的作品很有信心。
而與此同時，許鋒，也端上了自己的作品。