第820章 第357話 白汁黿菜
在工作人員的幫助下，鄭軻總算把他的菜品端到了評委席。
米爾恩抬頭看著鄭軻，這個年紀和他女兒相仿的少年，此刻正滿頭大汗地站在他的面前，甚至，連身上的廚師服也被汗水所浸透。
果然，要想時刻保持精力集中，真的太消耗體力了——尤其這道料理又是這麼繁瑣。
希望這道菜品不要讓人太失望。
米爾恩努著嘴，低下頭看著眼前的料理。
在餐盆上，放著甲魚，筍、蘑菇、甲魚蛋等食材擺在甲魚的周圍，明亮的芡汁淋灑在甲魚的表面，散發出耀眼的光輝。甲魚的底部，擺放著精心捧著的山藥和甲魚頸。濃郁的香味如同一隻無形的雙手，緊緊地扼住了評委的咽喉，幾乎讓他們喘不過氣來。
「這道料理是……」
「白汁黿（yuan）菜！請老師慢用。」汗水沿著鄭軻的臉頰流下。
把食材做完之後，鄭軻緊繃的神經頓時被扯斷了——右手在此刻仿佛有數千斤重，如果不花費全身的力量，根本抬不起來。
「白汁黿菜——」
看台上的傅修筠看著大屏幕，眼睛緊緊眯了起來，交提了一下前排的座位，「小志，他做的是蘇菜。」
「是啊，我看到了。」程懷志回過了頭。
「完成度怎麼樣？」傅修筠問道。
「很高——不，應該說有他自己的特點。如果讓我按照他的步驟，可能做不出來這道料理。」程懷志點頭說道。
「你是在開玩笑吧？」傅修筠開口說道。
「我從不在料理上開玩笑。」程懷志神色認真地說道，「長達三個小時高強度的操作，到底有多難，你應該比任何人都清楚。」
「不過，闕正卿的料理不是得到了你的認可嗎？所以，應該沒問題吧？」傅修筠說道。
「the-blue不是一場零失誤的比賽，而是一場看誰做的更好的比賽。否則，葉秋翎也不會輸。」程懷志有些不安地說道。
「真是可惜。」傅修筠嘆了口氣。
「誒？」程懷志驚訝地看著傅修筠。
「如果他是東方學園的學生就好了。」傅修筠一臉遺憾地說道，「這麼出色的華夏菜，卻不是出自東方學園學生之手，這應該是東方學園的遺憾吧？這麼看來……遠月學園發生總帥交替——也不見得是一件壞事。」
傅修筠摸著下巴，似有所思。
大屏幕上，評委們已經開始了對『白汁黿菜』的試吃。
對於大多數評委而言，他們在乎的只是料理的好吃與否，以及所做的菜品是否為西餐。
這一場比賽，兩位選手很少見地全部選擇華夏菜，這也讓他們的評價，變得簡單了許多。
細嫩柔潤的甲魚肉，在入口之後，立刻向四處散開。魚骨和魚肉在口中快速地分離，肥香的甲魚肉沿著味蕾，迅速傳遞到大腦。
那種鮮美的味道，如同一塊巨大的磁鐵，將他們的意識完全吸引，無法逃脫。
「這……甲魚，細膩的口感，入口之後，快速融化，進入每一個細胞中。味蕾，像是要融化在美味之中。」
莉蓮的臉頰緋紅，甲魚所帶來的美味，讓她的味覺變得敏感起來，不由自主地發出了尖叫。
面前的甲魚，不同於她之前吃過的甲魚，那種至鮮至美的味道，幾乎刻進了她的骨頭裡。
是的，鄭軻如同一名工匠，拿著一把名為『美味』的錐子，將料理的美味刻在她味蕾和骨頭上。
「蔥結、姜塊、蒜、酒、肉湯……經過長時間的熬煮，美味完全浸入到甲魚的肉中，而甲魚肉也因此變得酥爛可口，輕輕咀嚼，甲魚肉也漸漸融化，與舌苔融為一體。」費迪南德閉上眼睛，甲魚的味道浮現在他的腦海中。
「精心調配的滷汁，淋澆在甲魚身上，那種直入骨髓的味道，讓人完全忘記了其他料理。甲魚的裙邊經過長時間的熬製，透明鮮美，在牙齒輕輕咬下之後，富有彈性的裙邊在鼻腔與口輕之間不斷迴蕩——」
禿頂評委摸著臉頰，美食帶領的快.感，讓他忘記此正處身在評委席，滿滿的幸福感，讓他看起來像是年輕了好幾歲。
白汁黿菜對評委們衝擊，讓現場的觀眾也發出了驚呼聲。
「評委們看起來好像很滿意。」
「不是『好像』，看他們的表情，明明非常享受。」
「甲魚——難道真的這麼好吃？」
「不行了，看評委狼吞虎咽的樣子，我的口水也流出來了。」
「別說話，老老實實地看比賽就行了。你不知道，其他人也餓嗎？」
……
米爾恩細細咀嚼著美味，各種食材不斷在腦海中浮現出來。
鮮美的滷汁附著在料理上，與肥香的甲魚肉相互融合，如同一股強烈的龍捲風，讓他的意識很快變得模糊起來。
每吃進一口，細緻的美味又重複出現在腦海中，雖然同是美味，但仔細品味下來，卻又有不同的分風味。
很難說這是一道絕對完美的菜品，然而，哪怕過去很長時間，自己或許依然能夠想起頭的味道。
專注、精緻——
這道料理，讓對美食極為挑剔的他，也感到了震撼。
「如果……不同食材之間的搭配，能夠再融洽一些，可能會更好。」米爾恩在回味過這道菜品後，睜開眼睛，看著面前的鄭軻，「當然，這也只是我的一點兒建議。或許會比這道料理好吃，也或許不如。這需要大量的試做，才能確定。對我來說，這道料理並不完美，但在它的優點面前，這些缺點都微不足道。這是一道極為出色的料理，我期待你在未來的表現。」
鄭軻面帶淺笑，微微點頭。
「多謝，老師。」
在諸位評委點評過之後，鄭軻肩上的重擔，立刻消失大半。
這道料理是他的最高水平，所以，究竟能取得什麼樣的成績，好像也脫離了他的掌控。
能夠晉級果然是好，但如果失利——自己也沒什麼遺憾。
邁著沉重的步伐，鄭軻重新登上賽場，闕正卿端著他的菜品，走了過來。
「很不錯的菜品。」闕正卿的臉上有些不滿。
「謝謝。」鄭軻淡笑著說道。
「但我的料理更好。」
在說過這句話後，闕正卿走下了賽場。
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(本章完)