第796章 第333話 G組開賽
須賀志野和岩井雄二經過這幾天的觀看比賽以及採訪，也終於搞清楚了採訪有關的事宜。他們必須要拿著記者證到組委會進行登記，才能擁有免費入場的權利。
於是，之後的幾天兩個人都坐在了記者的席位，對比賽進行報導。
記者席的位置離賽場更近，而且，每名記者前面都有一個擋板，用來擺放筆記本，這也給兩個人提供了及時對比賽進行報導的條件。
這次比賽，給兩個人最直觀的印象，就是強者如雲。尤其那些年輕的選手，比如凱薩琳、畑中英，甚至被淘汰的艾妮兒和王鶴，都表現出了極強的實力。遠月學園的十傑與其相比，可能都要處於劣勢。
「總編，這次，鄭老師應該不會出什麼意外吧？」
日本的記者中，最熟悉鄭軻的記者莫過於岩井雄二，但是，此刻的他完全冷靜不下來。
「我也想說沒問題，但是……」須賀志野摸著下巴的鬍渣，一臉愁容「但是……很多時候，結果不會隨著我們的意志而改變。最近一年來，鄭老師很少製作甜點，所以，我也不清楚他在甜點上的廚藝，究竟如何。」
「萬一，鄭老師的料理不是甜點呢？」岩井雄二帶有僥倖地說道。
「這句話你信嗎？有多少帶有巧克力的料理不是甜點？」須賀志野反問道。
「……」岩井雄二隻能搖了搖頭。
就在這時，女主持人再次登上了舞台，用流利的英語向觀眾打招呼。
「諸位早上好，今天是第一輪淘汰賽最後一天，依然有兩場精彩的比賽，而且這兩場比賽都有很年輕的選手出場，我相信，他們的表現也將牽動許多觀眾的心。The-blue是一場料理界的盛宴，更是一個年輕人展現自己廚藝的舞台，相信他們能有精彩的表現。」
現場立刻響起了歡呼聲。
「好，下面，有請兩位選手登場。」
「注意，拿起相機一定要拍幾張不錯的照片，我們雜誌還沒有合適的照片呢？」須賀志野叮囑道。
「知道。」岩井雄二立刻拿起相機，對著進場的鄭軻拍了幾張照片。
「the-blue總決賽淘汰賽第一輪G組比賽，參賽雙方為托德和鄭軻。本場比賽的時長為三個小時，題目為巧克力——現在，比賽正式開始！」
主持人話音剛落，大屏幕的電子鐘聲響起。
鄭軻和托德相互鞠了一躬後，朝著各自場地走去。
來到自己的操作台前，鄭軻將自己的食材拿了出來。
雞蛋、白糖、麵粉，奶油、香草莢、明膠……
眾多的食材將操作台的一側堆成了小山。最後，鄭軻又取出了一大塊白色巧克力。
「竟然是白巧克力？」岩井雄二驚訝地說道。
「我看得到……」須賀志野打斷了岩井雄二的話，視線始終沒有離開過鄭軻的身上。
鄭軻取出了十枚雞蛋，將蛋清和蛋黃分開放入兩個小碗中，同時將低筋麵粉和杏仁粉過篩，細密的細粉粉末落入小盆內。
把一切處理好之後，鄭軻開始了製備蛋白霜。
他先是將蛋清倒入一個玻璃盆中，添加細砂糖，均勻攪打，被打發的蛋清，產生的氣泡填滿了玻璃盆。接著，鄭軻在蛋白霜里加入蛋黃，拿起攪拌器緩慢攪拌，使兩者輕輕混合。
等蛋黃和蛋白霜混合混勻，鄭軻又往玻璃碗內，倒入了經過混合的低筋麵粉和杏仁粉，麵粉與蛋白霜混合在一起，成為了粘稠的麵糊。
岩井雄二一邊抬頭看著大屏幕，一邊快速地記錄著鄭軻的步驟。
其他人的比賽，他可以不怎麼在意，但鄭軻和畑中英的記錄必須詳盡。考慮到他們和畑中英不太熟，所以，也不可能給畑中英大面積的報導。因此，鄭軻就是他們所支持的人選——前提是鄭軻必須贏得比賽。
因為有了支持的對象，所以在觀看比賽的時候，岩井雄二感到他的心臟也在急速跳動，或許，他要比鄭軻更緊張。
鄭軻，你一定要贏啊。
岩井雄二在心裡默默祈禱。
在比賽的現場，關注鄭軻的人並不只是兩名日本記者，在貴賓席，杜蘭夫婦目不轉睛地盯著大屏幕。
米爾恩身為米其林三星主廚，對西餐的認知，遠不是所謂的美食家能比的。在鄭軻打發蛋清開始，他就關注著鄭軻的每一個動作。鄭軻的動作雖然談不上絕對標準，但每一個要點都把握的相當到位。
這種烹飪狀態，和小組賽的時候，判若兩人。
「奧倫斯說的果然沒錯。」米爾恩突然開口說道。
「你看得出來……」娜塔莉疑問道。
「是啊。只從鄭軻的動作來看，他烹飪西餐……咳，烹飪西點的水平確實不錯。動作流暢，該慢的地方會相當小心，該快的地方又動作靈敏。看一名廚師的廚藝如何，其實還是要看他在烹飪料理時的節奏。到目前為止，鄭軻的節奏就相當不錯。」
米爾恩看到鄭軻將蛋清與麵粉的混合物倒入模具，在放入烘箱，點了一下頭。
「這麼說，你覺得他的水平還可以？」娜塔莉連忙問道。
「不好說，現在他只是做了第一步，也是最基本的比斯吉（Biscuit），這種美利堅南部的麵包，關鍵是剛才打發麵糊的質量以及烘烤的水平。更為關鍵的是，鄭軻的這道甜點，很可能會非常複雜。」
娜塔莉看著鄭軻操作台前的食材，嘆了口氣。
有這麼多的食材，就預示著鄭軻要做的甜點，並不是隨便簡單就能做好的。
「艾妮兒，你說過，他在3月份的時候，料理還一塌糊塗？」米爾恩扭頭看著臉色緊繃的艾妮兒。
「是……是啊。那個時候，他雖然能做出一些西餐，但和我相比，還有很大的差距。」艾妮兒連連點頭，神色也有些古怪。
「那就好玩了。這場比賽的關鍵點，就看他能否將這道甜點，零失誤地做出來。」米爾恩摸索著下巴，眼睛眯在一起，「奧倫斯的眼光，還是挺不錯的嘛。」
(本章完)