第784章 第321話 激戰
「93分？這個分數不算太高。」岩井雄二自言自語地說道。
作為幾乎陪著鄭軻一路走來的人，他當然知道這個分數代表著什麼。亞洲區，同樣是小組賽。鄭軻可是拿到過98分的高分，而且擔任小組賽的評委，還是西方top50的美食家。如果單說對美食的鑑賞能力，並不比評委席上的三個人差。
「沒問題的。鄭軻，一定能取得好成績。」岩井雄二緊握著拳頭，在心裡給自己打氣。
第三位登上自己料理上場的人，是葉秋翎。他把自己的料理放在評委席上，輕聲對著三位評委說：「老師，這是我的料理，鵪鶉蔬菜色拉。」
色拉？
岩井雄二揉了揉自己的眼睛，依次來確定自己並沒有看錯。
經過煎烤後，發出誘人色澤的鵪鶉肉，白黃參雜的鵪鶉蛋，同翠綠的蘆筍一起，倒在盤中，再加入橄欖油，進行攪拌，讓人垂涎欲滴。
雖然看起來，葉秋翎的料理也能刺激食客的食慾，但岩井雄二還是看不透，為什麼他要做色拉。
與其他選手做出的主菜相比，葉秋翎的料理，很明顯要稍遜一籌。
然而，三位評委隨口吃下一口鵪鶉肉，臉色瞬間充滿了光彩，對這道菜品的輕視也悄然收起。
「細嫩的鵪鶉肉，入口即化，柔軟的肉質在與舌苔接觸之後，觸碰了發自全身的神經，直衝腦門。」光頭評委嘴唇微張，發出了輕微的聲音。
「評委的光頭好像變得更亮了。」一名觀眾指著光頭的腦門說道。
「是美味的料理，激發了評委的活力。」
「看起來只是一道色拉而已，怎麼可能這麼好吃？」
「等等，快看，那名胖評委，他的皮膚也好像露出了光澤啊，」
「看到這幾名評委的神情，我自己都想好好地吃上一頓。」一名觀眾說道。
這時，那名比較胖的評委也睜開了眼睛，眼神透露出對這道食材的熱愛。
「這道料理雖然只是色拉，但味道並不比一些主菜差。鵪鶉經過紅酒、蒜末、檸檬汁。百里香等香料的醃漬，肉質醇香可口，試吃之後，濃郁的味道占據了味蕾，久久不散。」
「不止如此，無論是鵪鶉、還是蘆葦，對火候的把控極佳。鵪鶉入口即化，細膩順滑；蘆葦也清脆爽口，讓人感受到發自內心的清爽。」女評委也發表了自己的看法。
三位評委互看彼此，好不猶豫地摁下了打分器。
「91」、「90」、「91」。
三個分數出現在評委席前的顯示器上。
岩井雄二瞪大眼睛，看著大屏幕，半分鐘說不出一句話來。
「不應該啊……葉君曾經是遠月十傑的首席，不應該只是這個成績才對啊。難道這個比賽的難度真的這麼高？還是說，葉君失誤了……」
葉秋翎回到賽場，對著鄭軻聳了聳肩，鄭軻微微點頭，端起了自己的菜品。
突然間，現場傳來了歡呼聲。
鄭軻和葉秋翎不明所以，朝著聲音傳來的方向看去，與他們同側的評委席上，站著一名身材魁梧的選手，目光環視賽場。雖然沒有說話，但現場的選手，全都感受到一股壓力。
「拜耳？」鄭軻失聲說道，目標卻瞟向了評委席前的分數。
「100」、「99」、「100」。
「一百分！」
「滿分菜品啊，我真想嘗一口料理的味道。」
「真不愧是拜耳，這次應該能夠成為U18的no.1了吧？」
不止觀眾，甚至連鄭軻也嘴唇微張，半天說不出一句話。
這是鄭軻第一次在比賽中，見到滿分料理的出現。雖然不是連續三個滿分，但這道料理，也不見得是拜耳的最強料理。
如果在淘汰賽第一場，就與拜耳相遇，一定會死的很慘。
與此同時，另一側的觀眾席上傳出了驚呼聲。
「滿分！又一個滿分！」
「99、99、100！雖然比不上拜耳，但是也僅僅相差一分而已，這樣的水平，也足以笑傲A、B組了吧？」
鄭軻連忙看向A組的評委席，只見一名東方選手轉身看著拜耳。
「蘇閣，程懷志！」
鄭軻眉頭皺起，神色也變得嚴肅起來。
毫無疑問，程懷志、拜耳，將成為這屆the-blue魔王一樣的存在，把守著各自的半區。
不要緊……一定還有機會……一定有機會。
鄭軻端著托盤，朝著評委席走去。
「評委老師，這是我的料理。」鄭軻將菜品擺放在餐桌上。
岩井雄二趕緊拿起相機，拍攝了兩張鄭軻的料理，緊接著放下了相機，略顯失望地說道：「牛排？為什麼只是牛排而已？」
「煎T骨牛排？」光頭看著鄭軻。
「是的。」鄭軻點了點頭。
T骨牛排位於牛的上腰處，由脊肉、脊骨以及裡脊肉組成的牛排。雖然比一般的牛排要大一些，但因為裡面包含脊骨，去掉脊骨後，牛肉的肉，其實份量並不大。
「在the-blue上，做這樣的料理，可是很有風險的。」光頭說道。
「是的。」鄭軻再次點頭。
越是常見的料理，裁判對料理的評價越嚴格。
「既然你這麼有信心，那就讓我試吃一口你的牛排，千萬別讓我失望。」光頭拿起刀叉，切下一塊牛肉，蘸取醬汁，吃進口中。
鮮美的味道迅速在他的口中傳播。
「這種味道……」光頭的眉頭舒展，他本以為這道牛排與普通餐廳T骨牛排相差不多，但等他將牛排真正送入口中，卻大為驚訝。
細膩的口感在於舌苔接觸之後，漸漸地融化在舌苔上，那種鮮嫩的口感，在口腔中久久徘徊。
牛肉中的血水、牛肉的脂肪以及調配好的黑胡椒醬汁，三種液體混合在一起，竟然迸發出驚人的味道。
在連續吃下兩口之後，他的臉色才稍微正常一些。
「呼，很不錯，出乎我的意料。」光頭拿起毛巾擦拭掉額頭上的汗水。
「謝謝。」鄭軻微微頷首，輕聲說道。
「這塊牛排與紅酒、胡椒粉、色拉油混合醃製之後，胡椒粉和紅酒的味道，也滲透在牛肉里。而紅酒的香醇在除去牛肉所帶有的血腥之後，也提升了牛排的味道。蘸上精心調製的醬汁……胡椒、洋蔥、葡萄酒、奶酪以及奶油……這醇厚的醬汁，又提升了整道牛排的味道。」
胖評委眼睛發出了灼熱的目光，臉頰也充滿了光澤。
(本章完)