第641章 第174話 返校
鄭軻不是傻子,相反,他比大多數人都精明。
中村薊所說的那個破村莊的例子,他比誰都清楚。
以日本現在的料理界,比作破村莊,建造破村莊的材料,比作現在日本的普通廚師。中村薊要做的事,就是徹底推翻日本的料理,重新構建以少數幾個人的標準為依據的料理界。
如果,中村薊真的變革成功,那麼,底層的料理必將受到致命衝擊。
無論中村薊是否看得起這些底層料理,但它們確實是把日本料理向前推動的動力。如果把這些全部除去,估計日本料理也會受到影響。
起初,他聽川口京武的話,以為是為了提升料理的質量,向KXC那樣,把烹飪規範起來。雖然食客的選擇性會變窄,但是料理的質量會有很大幅度的提升。今天聽了中村薊的解釋,頓時沒了興趣。中村並不是要培訓那些廚師,而是把不合格的廚師,全部清理掉。
普通或者最底層的廚師,他們經營餐廳,只是為了活下去,比如『四季甜品屋』(鄭軻實地實習的地方),又比如『平長麵館』。一旦摧毀了這些底層餐廳,這些失業的人怎麼辦?
鄭軻沒興趣做這麼沒品位的事情,只是,他向來信奉『車到山前必有路』,『沒有過不去的坎』,等真的到了那一步,也會有人反抗。至於那個人是誰,鄭軻也說不太準。可能是他,也可能是其他人。不過,日本料理界的事,他一個華夏人也沒必要急著插手。再說,萬一那個大叔只是一個嘴炮呢?
他現在的目標是the-blue,至於其他的事情,還是等以後再說吧?
翌日,鄭軻早早的起床,帶著阿布索倫和凱薩琳前往神奈川的各處遊玩。
比如,《灌籃高手》OP中的車站、陵南高中的原型『鎌倉市鎌倉高校』,漫畫結尾處的江之島等等場景。
一天下來,三個人把神奈川的很多地方轉了一遍,但依然覺得意猶未盡。
「對了,湘北高中在哪兒?我記得湘北也是神奈川縣的高中。」阿布索倫問道。
「湘北,哦,它的原型在東京,要不要去東京看看?」
提起了湘北,鄭軻才想起了這所學校。
「不用了,我們後天就要回法國了。」阿布索倫咧嘴笑道。
「誒?後天?」鄭軻眨了眨眼睛,一臉迷茫地看著凱薩琳,發現她低著頭,臉色也暗淡了下來。
鄭軻也不知道說些什麼,兩個人從法國刻意飛過來幫自己一把,結果,還沒怎麼帶著他們玩,他們竟然就要開學了。
「別這麼沮喪,只要你能從亞洲區殺出去,我們在12月的時候,就能在巴黎見面了。」阿布索倫笑道。
「決賽的時間已經確定了嗎?」這是鄭軻第一次聽到與決賽圈有關的事情。
「哪有?只是有這樣的傳聞。法國的選拔賽大約在11月前後,我估計亞洲區預選賽也差不多在這個時間?所以,請你一定要衝進來。」凱薩琳雙手合十,一副期待的樣子。
「一定……我一定能進入決賽圈的,到時候,你們領著我,在法國好好地轉一下。」鄭軻呲牙笑道。
雖然鄭軻和杜蘭兄妹做了約定,但當他被兩個人送飛機,他還是無奈地嘆了口氣。
再次返回均客亭後,鄭軻把安西晃太叫了過來,讓他把均客亭所有的食譜全部拿來。
安西晃太很快拿來一大本厚厚的食譜,大約二百多頁。
「這本食譜,我拿去修訂一下,爭取儘快把食譜還給你們。」鄭軻把食譜收了起來。
「鄭師傅,你在比賽中做過的那些食譜,會不會加在上面?」安西晃太笑嘻嘻地說道。
「那些食譜?唔,到時候再說吧?不知道有沒有時間,畢竟我的時間也是挺緊張的。」鄭軻揉了揉額頭,聽阿布索倫的話,亞洲區的選拔賽,估計在10月份左右,到那時,不知道能不能完成食譜修訂。
「還有一件事。」安西晃太搓了搓手,有些拘謹。
「大叔,你也是一個臉皮很厚的人,請不要做出讓人感到彆扭的動作。」鄭軻一臉鬱悶。
安西晃太氣得半天沒說出來一句話。
「我是想問,你找的那個小廚師怎麼樣了?就是學習中餐的那一個,馬上就要到三月了,是不是可以把他找回來了?」安西晃太鬱悶地說道。
「三個月?哦,你是說木原秀?」鄭軻還真的把這個人給忘了。
看到安西晃太不停點頭,鄭軻也不好意思把這件事糊弄過去,只好給宣荔打了一個電話。剛剛接通,立刻傳來了宣荔的咆哮聲。
「你這個臭小子,現在才打電話,是不是把你姐給忘了?」
「沒……我最近一直很忙,現在才騰出時間。」鄭軻連忙解釋。
「我就說你這個臭小子也不敢。說吧,有什麼事?」宣荔問道。
「姐,木原秀怎麼樣了?」
「怎麼樣?我還能把他吃了?總體差不多,但有些料理還是很糙。我準備再打磨一個月。」
「啊?還要一個月?」鄭軻沒控制住,直接喊出聲來。
「廢話,你以為學華夏料理這麼簡單?再說,好不容易培訓出來一個學生,我用一個月不過分吧?」
「不過分(才怪)。」鄭軻沒敢把話說完,把剩下的話,直接咽進了肚裡。
兩個人又閒聊了兩句話,便結束了通話。
鄭軻嘆了口氣,扭頭對安西晃太攤開了手,「還要一個月,慢慢熬吧。」
「……」安西晃太瞬間如霜打的茄子,無精打采地離開休息室。
接下來,鄭軻又花了兩天時間,把餐廳整飭了一下,比剛進來的時候,好了許多。
做完這一切後,均客亭這邊的事情總算可以告一段落。鄭軻與安西晃太和栗山仁打了招呼後,便乘車返回了極星寮。
因為正處在假期,所以極星寮也空蕩蕩的,並沒有其他人存在。鄭軻簡單地做了一碗麵,放到餐桌上,就看到一色慧扛著鋤頭,穿著一個兜襠褲,走進了極星寮。
「呦,鄭軻,你回來了。」一色慧看到鄭軻的第一面,立刻喜笑顏開,對著鄭軻揮了揮手。
(本章完)