第625章 第157話 高評的料理
「好吃！無論手法還是做工，都到了一個很高的水平。特別是這香濃的味道，讓人無法自拔。」
美味的料理牢牢占據了布克的味蕾，哪怕咽進肚裡，香美的味道依然在口腔以及咽喉處迴蕩，一股暖暖地幸福感被緊緊地拴在身上，讓人無法掙脫。
在細膩的刀工下，鮭魚肉的鮮美也得以保留，切成細條的鮭魚肉，經過熱油浸炸，使鮭魚變色的同時，最大限度的保證了鮭魚肉的鮮味，而酥皮表面所刻下的菱形紋，也讓酥皮在受熱的時候，保持良好的外觀。
當然，更重要的是高見安對火候的把控。鮭魚在浸炸和烘烤之後，依然能保證細膩的口感和鮮美的味道，證明了他在火候的把控上，確實有自己的獨到之處。
喬舒亞細細咀嚼，口腔、鼻腔、甚至咽喉，都是料理的香味。只吃了兩口，他就被這道料理所征服。
艾文德的感受，也並沒有比喬舒亞好太多。他的所有意識，都被這道料理所占據。尤其在試吃第一口後，驚艷的味道與其樸實的外表，形成了鮮明的對比。
在酥皮的內側，包裹著奶油、洋蔥以及口蘑，這些食材經過翻炒，香濃味美，藉助蛋液，塗抹在酥皮上，再放入鮭魚肉，將酥皮捲起，製成鮭魚卷。而酥皮的外部，也塗抹上蛋液，撒上歐芹。再由烘箱的烘烤後，鮮美的味道也與酥皮相互搭配——
真是好吃啊！
艾德文緊閉眼睛，料理的美味源源不斷衝擊著他的意識，漸漸地，意識模糊起來。
這些到料理之中，使用的香料並不算特別多，只是常規的香料，甚至連醬汁，也非常普通，但是高見安卻利用高超的廚藝，將這些食材完美地結合起來，以一種非常規的形式，讓人們嘗到了食材的美味。
「 Delicious-food！」
喬舒亞和艾文德對著高見安豎起了大拇指。他們不會說日語，只能用簡單的英語表達他們對這道料理的喜愛。
高見安的英語也不太好，但看到兩位評委對他豎起了大拇指，也知道他們對這道酥皮烤鮭魚非常滿意，一臉得意的神色，回頭看向鄭軻時，眉宇間也露出了一絲挑釁。
「三位評委，似乎特別喜歡高見安的料理。」阿布索倫憂心忡忡地說道。
「這也難怪，畢竟高見安名正言順地擊敗了花澤學長，如果沒有實力，那花澤學長也太難看了。」茜久保桃一臉鬱悶。
花澤牧一臉鬱悶，但是，茜久保桃說的又是事實，容不得他多做解釋。
「實話實說，單看這道料理，高見安確實有四強的實力。整道料理所使用的食材都比較常見，但卻做出了不一樣的味道，尤其是酥皮和鮭魚的結合，更是說明了就算是普通食材，只要用心，依然能做上等的料理。鄭軻想要擊敗高見安，必須要做出更出色的料理才行。」
木久知園果雙眼注視著大屏幕，鄭軻再將芡汁搭配好之後，依然安靜地坐在烤箱前。
「鄭軻在幹什麼？馬上時間就要到了。」阿布索倫看了一眼牆上的鐘表，不耐煩地說道。
「噓，哥哥，你說什麼呢？明明還有半個小時，什麼時間快到了？」凱薩琳不滿地看了一眼阿布索倫。
阿布索倫尷尬地撓了撓頭，嘴裡低聲嘟囔，「這個……我也沒說錯。」
別墅內外的人們全部聚精會神地看著大屏幕，密切地注視這鄭軻的一舉一動，在這個過程中，電視畫面不時切到高見安的身上，他的無奈與無聊，毫無保留地展現在大家的視野中。
終於，在比賽還有15分鐘的時候，鄭軻突然從座位上站起，打開烤箱，帶著棉手套，取出了一口湯鍋。
「湯鍋？鄭軻也太誇張了吧？」
「他到底在做什麼料理？」
「不知道，安靜地看著吧，應該很快就能看到了。」
賽場外一片譁然，剛剛的無聊感一掃而空，他們的注意力全部集中在鄭軻的身上，連高見安也露出了不可思議的神情。
鄭軻不知道他的舉動引起了那麼多人的注意，只是按部就班地繼續自己的烹飪，先是從湯鍋里取出了一個大肉卷，然後另取一口新鍋，將湯鍋中的汁液，過濾到新鍋中。
三位評委睜大了眼睛，目不轉睛地看著鄭軻，甚至有一種想要親眼看到，鄭軻烹飪料理的畫面，但三位評委同時圍著一張操作台，真的太掉價了，因此，只能按捺這股衝動，安靜地等待料理的完成。
鄭軻在將汁液控過濾後，將製備做好的茴黃油芡汁倒入鍋中熬煮，然後拿起廚刀，切斷捆住料理的棉繩，把肉卷切成厚度如一的薄片。
艾德文嗅了一下鼻子，濃濃的香味進入鼻腔，頓時，一種滿足的神色，浮現在他的臉上。
「好香啊。」艾德文情不自禁地說道。
「是啊，只是聞到氣味，就已經是這種味道——我真的忍不住，想要開始試吃了。」之前，一直對鄭軻充滿輕視的喬舒亞，也發出了輕微的呻吟聲。
「等等，很快……很快就好了。」布克咽下口水，看了一眼腕錶，還有十分鐘就能嘗到這道料理了。
鄭軻將切好的肉片放在圓盤上，又抓了一把黑色的食材丟進了湯鍋里熬煮，稍微加熱片刻，便將湯鍋端起，往餐盤裡加入淋澆醬汁。
「老師，我的料理好了。」
三位評委聽了鄭軻的話，全部鬆了口氣，竟然比他們親自做料理還緊張。
這個鄭軻，如果做的料理不好吃，肯定要讓他好看。
這個想法，竟然同時出現在他們三個人的腦海中。
鄭軻平穩地將三份料理放在評委面前，微微鞠了一躬，「老師，請慢用。」
標準、流利的法語從鄭軻的口中說出，布克、艾德文同時一愣。
「你會法語？」布克驚訝地說道。
「會一點兒。」鄭軻很『謙虛』的說道。
「上一輪你怎麼不說？」
「您又沒問我。」
「……」
儘管布克有些鬱悶，但是鄭軻會法語，確實解決了溝通上的問題。
「這道料理的名字是什麼？」喬舒亞舔了舔嘴唇，他的眼睛被眼前的料理，牢牢地吸引住了。
「這道料理的名字叫做，白葡萄酒梅干燉豬肉。」鄭軻露出了得意的微笑。
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