第486章 第17話 認可
鄭軻拎起湯勺，將一勺橄欖油放入鍋中，油被燒熱之後，再將姜碎、蒜蓉、辣椒放入鍋中爆炒。等到香味逸出，再加入鴨肉。
阿布索倫嗅了嗅鼻子，肚子也不爭氣地咕咕叫了一聲，臉上立刻泛出微紅。
「誰？是誰的肚子餓了？」阿布索倫看了一眼左右，故意嚷了一句，破擁有一種賊喊捉賊的感覺。
凱薩琳卻不滿地瞪了阿布索倫一眼，腮幫也鼓了起來。
阿布索倫立刻捂住了嘴，稍微訕笑了一會兒。
這時，鄭軻拿起擺在操作台上的啤酒，打開後，將啤酒倒入鍋中。
瞬間，空氣中瀰漫著一股濃郁的啤酒味。
鄭軻用大火翻炒鴨肉塊，等到啤酒被鴨肉完全吸收之後，再次加入之前熬煮好的雞骨醬汁。
做好這一切後，鄭軻也終於長出了一口氣，剩下的就是慢慢等待了。
奧倫斯越發對鄭軻有興趣，他不知道這道料理的味道究竟如何，看鄭軻的手法，與普通的法式料理略有不同，但是從整道料理來看，確實是一道法式料理。
具體味道怎麼樣，只有親自試吃才能知道了。
奧倫斯舔了舔嘴唇，肚子也出現了一絲飢餓感。
鄭軻熬煮十多分鐘，等到汁液煮開之後，轉入小火，又繼續熬煮了五六分鐘，整道料理才算大功告成。
打開鍋蓋之後，水汽陡然冒出，濃郁的香氣吸入鼻中，整個人都仿佛有了精神。
「好不錯的樣子。」阿布索倫情不自禁地說道。
「可惜沒你的。」鄭軻擦了一下額頭的汗水，取出了兩個餐盤，分別裝滿，撒上蔥碎，放在奧倫斯和凱薩琳的面前。
「兩位，我的料理做好了。」
鮮美的鴨肉上，沾滿了濃郁的醬汁，香氣逼人。
奧倫斯深吸一口氣，啤酒特有的小麥香味，撲入鼻孔，就像是一把鎖鏈，僅僅地禁錮住他的身體。
「好香！」奧倫斯露出淺淺的笑意，拿起餐勺，舀起一塊鴨肉，送入口中，濃美的味道，猛烈地衝擊著他的味蕾。
雖然剛才，鄭軻是用大火翻炒的鴨肉，他也一度認為，鴨肉的口感會因此受到影響，但是結果卻遠超過他的想像。料理的味道鮮香可口，肉質鮮嫩，絲毫不像是用大火翻炒過的。
細細咀嚼，鴨肉所特有的醬汁也隨之充滿了口腔。
「鴨肉和洋蔥、蘑菇、辣椒、蒜蓉、姜碎一起進行翻炒，一方面除去了鴨肉的腥味，另一方面，又讓鴨肉的香美更加突出。這道料理中，鴨肉的味道，與普通的鴨肉料理相比，味道更加濃香，讓人根本無法抗拒……」奧倫斯揚起頭，長出了一口氣。
「蒜蓉、辣椒、姜碎，它們都有除腥提鮮的作用，所以，用它們作為調料，鴨肉的味道會更加鮮美，蘑菇經過爆炒之後，濃郁的味道也會逸出，與鴨肉混合在一起相輔相成。」鄭軻解釋說。
奧倫斯點了點頭，雖然此刻鴨肉已經咽進了肚子裡，但濃郁的味道還殘留在口腔中，久久不散。
「啤酒含有酵素成分，把啤酒與鴨肉一起翻炒，使得啤酒的醇香緊緊的鎖進肉里，肉質也變得鬆軟可口，在咀嚼鴨肉之後，啤酒的濃醇香甜，與肉汁的濃郁，相互交融，味道真是讓人印象深刻。」奧倫斯讚嘆道。
「這道料理的靈感來源於啤酒鴨，所以在是啤酒入味上，也參考了啤酒鴨的方法，大火收汁，使啤酒被鴨肉所吸收，同時，啤酒所特有的高糖分和麥香，也讓鴨肉更加香甜。」鄭軻輕出了一口氣，奧倫斯似乎對這道料理比較滿意。
奧倫斯又舀起一勺湯汁，輕聲說道：「我本以為，你用的醬汁是雞骨醬汁的母醬汁，但仔細品嘗，卻發現竟然是子醬汁，你往雞骨醬汁裡面添加了很多香料，龍蒿草、月桂葉、百里香……仔細品嘗，真是讓人心曠神怡。」
這時，凱薩琳也用紙巾擦了擦嘴唇，用小手摸了摸小肚子，一副心滿意足的表情。
「姐姐大人，料理的味道怎麼樣？」艾妮兒極為眼饞的樣子。
「當然好吃了……不，應該是出乎我的意料，鄭軻，你的廚藝，比我們分開的時候，提升太多了……你進步的速度，有點嚇人啊。火候的把握暫且不談，就從對食材的理解來說，真的比之前好太多，想方設法，想要提高食材、不，是料理的穿透性，知道利用食材的特點，來提升料理的味道。你的料理，和我的料理，有些相似。」凱薩琳略微沉思，輕聲說道，但很快，眉頭又舒展開來。
鄭軻聽了凱薩琳的話，心中略微有些苦笑，能不相似嗎？都是『神之心』，雖然兩個人的特點有些不同，但『神之心』間，總是想通的。
奧倫斯嘴角微微上翹，臉上露出了淡淡的笑容。
「好了，你的廚藝，我也知道了。你的料理，我認可。等會兒和凱薩琳她們一起過來上課，還有，凱薩琳，這次一定不要再逃課了。」奧倫斯刻意叮囑道。
「是，奧倫斯老師。」凱薩琳連連點頭。
既然沒有啤酒，奧倫斯也沒有繼續留在這裡的必要，和四個人打過招呼之後，便率先離開了實操室。
鄭軻、艾妮兒和阿布索倫互看一眼，只有他們三個人還沒吃飯。
法餐課馬上就要開始了，三個人只能相互看了一眼，鬱悶地嘆了口氣。
「都怪你，沒事做什麼料理，結果我們兩個人都因為你，所以都沒有吃飯。」艾妮兒抱怨道。
「就是，一下午都要挨餓，我可有些受不了。」阿布索倫愁眉苦臉，一副受到委屈的樣子。
這次，阿布索倫很難得的和艾尼兒站在了統一戰線上。
「那個……我在考試的時候，你們難道不能自己做兩道料理嗎？」鄭軻舉起了手，輕聲地問道。
兩個人突然睜大了眼睛，彼此看了一眼對方。
剛才兩個人只顧得看鄭軻做料理，竟然把這件事給忘了。
鄭軻揉了揉額頭，這兩個人……唉，不談了。
(本章完)