第449章 第199話 只有兩口的意面
一群白痴!
栗山仁翻了翻白眼。
外行人只知道開了幾個爐灶,就覺得好厲害,卻不知道看起來同樣的操作,但難度卻是不一樣的。
鄭軻是同時做三道料理,這種模式對廚師的要求是很高的,不僅要求廚師對每道料理的步驟都極為熟悉,更為重要的是——計算!
每道料理中,每種食材達到最佳狀態的時間不同,所以大腦要時刻記著需要添加調料、翻面、起鍋等等的時間,甚至連食材的用量,都不能有絲毫的差錯。
但竹村主廚所展現的同時操作三口鍋,用一些難聽的話說,就是太LOW了。
沒錯,看起來也是同時開了三個爐灶,而且,也不時地碗裡面添加食材,但大部分時間,兩個爐灶都在熬煮醬汁,而第三口鍋也僅僅是在煮麵而已。
雖然不能因此判斷兩個人的廚藝,但竹村這樣做多少有些譁眾取寵的意味。
相較於竹村的大動作,鄭軻倒是顯得極為安穩,平靜地做著自己的料理。
由於大多人都不是嚴格意義上的吃貨,很多人對料理一竅不通,所以,人數很快便漸漸地較少。到了最後,大約也只剩下十幾個人在等待這最終的結果。
「呼!」
竹村把鍋中的意面倒入盤中,長出了一口氣,斜眼看了一眼身邊的鄭軻,發現他也在做最後的烹飪,便故意大聲說了一句,「想跟我比義大利面?小子,你還不夠資格。」
他的本意是想擾亂鄭軻的心神,讓他在最後時候,出現操作失誤。卻沒料想,鄭軻根本沒有聽到他的講話。
竹村撇了撇嘴,拿著意面,走向上田瑾所在的桌子。
「夫人,請品嘗這道義大利羅勒寬面。」
上田瑾看到這道料理的第一刻起,整個人的注意力就已經集中在這道義大利塊面上。
紅色的番茄醬混勻地粘黏在義大利寬面上,甚至把菠菜寬面原本的綠色也遮去了。紅色和黃色的辣椒,散發著有人的光澤,只是隨意地看上一眼,就足以讓人垂涎若滴。散落在餐盤周圍的羅勒葉,又給人一種清爽的感覺。
能做出這麼美味的意面,真不愧是竹村主廚。
上田瑾艱難的咽下了一口唾液,迫不及待地拿起了叉子,不由分說,纏起菠菜寬面,送入口中。
好吃!
來自料理的美味,源源不斷的從味蕾散開,讓人根本無法脫離它的誘惑。
羅勒的鮮味圍繞著寬面上,隨著牙齒輕輕的咀嚼,而向四周發散。菠菜寬面雖然沒有那種勁道的口感,但在菠菜寬面咬碎之後,菠菜所特有的清爽氣息,瞬間充滿了口腔。而裹在意面上酸甜可口的蕃茄醬汁,使得整道料理達到了完美。
上田瑾深深地吸了一口氣,酸甜濃郁的香味,源源不斷地進入鼻中,胃口也隨之大開。
真是美味呀。
「雖然廚師同時操作三口鍋,但是料理的每一步,都恰到好處。麵條經過鹽水熬製之後,變得富有彈性,再與甜椒進行調拌,豐富了整道料理的口感……」
栗山仁越品嘗,心中越有一種莫名的壓抑。
雖然只是吃了兩口,但是他已經能判斷的出,這道料理,遠超過了他的水平。
毫無勝算!
如果竹村的對手是自己,那麼自己真的毫無勝算。
鄭老師,你的料理,真的能贏過竹村主廚的這道義大利塊面嗎?
栗山仁的心中毫無底氣。
「不錯,把這道料理的特點全部都發揮了出來……我很喜歡,我相信中村大人也會喜歡這道料理的。」川口京武拿出手帕,擦了擦嘴,露出了發自內心的笑容。
聽到川口京武的回答,高橋間也緩緩地出了口氣。
他不害怕川口京武,也不害怕川口京武口中的中村大人,但是,他如果以後想走的更好——尤其在得到彩葉之庭後——他必須仰仗中村提供的食譜。
既然能讓川口京武感到滿意,那麼與中村的下一步合作,也可以在今天的事情結束之後,提上議程了。
「好吃,這種水平的料理,才配得上彩葉之庭。」上田瑾喜上眉梢。
「能夠得到三位如此高的評價,我真的很開心。」
竹村對著三位評委,微微鞠躬,春風得意地站到一側,掃向鄭軻的眼神卻充滿了輕蔑。
鄭軻像是沒有注意到竹村的舉動,直接將意面放在每個人的面前。
「三位請品嘗,番茄義大利面。」鄭軻微微鞠躬,輕聲說道。
「番茄義大利面?」
上田瑾低著頭看了盤中的義大利面,分量並不是很多,大概兩大口就能吃完,意面的上面沾滿了番茄醬,看起來並不如竹村的意面均勻。在意面的一側,又緊放著幾塊羊肉麵,鮮嫩的羊肉被濃郁的肉汁包圍,濃郁誘人,勾起了人們的食慾。
「鄭師傅,你不僅做了極為普通的番茄義大利面,還只準備了這麼一點兒,請問,夠誰吃的?」坐在上田瑾旁邊的高橋間狠拍了一下桌子,怒不可遏。
「想多吃?街口的意麵館,兩千円一大盤,管飽。」鄭軻眯起了眼睛。
「你……你才吃那種料理呢?嫂子,這麼點兒意面,會讓顧客說我們欺詐的。」高橋間「好心」提醒上田瑾。
周圍沒有離開的人也紛紛支持高橋間。
「就是啊,這麼一盤義大利面,售價很可能上萬,結果只吃兩口就沒了,真坑。」
「唉,所以說,星級酒店很賺錢的。」
「真是可怕,雖然我們有錢,但被這樣宰,也太坑了。」
「也不能這麼說,我們賺這麼多錢,為的不就是享受嗎?如果這道料理,能讓我體味到其他料理沒有的美味,我肯定會花這麼多錢。」
「對對。我們還是看一下三個評委是什麼樣的評價,這個比較重要。」
不少人紛紛點頭,表示支持。
高橋間剛剛露出的微笑,也凝固在了臉上。
這個小子,如果竹村贏了,老子第一件事,就是讓他滾蛋!
高橋間握緊拳頭,同時在心中默默發誓。
(本章完)