第411章 第161話 野心
筷子用力分開肉餅，濃濃的香氣從肉餅的內部逸出，鮮美的氣味，進入鼻孔，直接衝擊著堂島銀的大腦，滿滿的幸福感遍布全身。
堂島銀輕輕夾起一塊肉餅，送入口中，隨著咀嚼，濃郁的肉汁與鮮嫩的山雞肉，源源不斷地向四周散開。
再將雞肉吞下後，山雞細嫩鮮美的味道在鼻孔和口腔間，反覆迴蕩，一隻名為「美味」的大手，僅僅地抓住了他的味蕾，讓他深陷其中，無法自拔。
在這道料理中，鄭軻對美味的執著，對力量的控制，以及對火候的把握，都恰到好處。看似與普通的油炸餅沒有太大的區別，但是其焦酥的感覺，遠遠甚於其他的油炸餅。但是吃起來，又與內部的鮮香細膩，形成了鮮明的對比。
「手法……」堂島銀輕聲說道。
四周的觀眾一愣，不明白堂島銀話里的意思。
「你在炸山雞餅的時候，是不是用了其他手法」堂島銀問道。
鄭軻嘿嘿一笑，揉了揉鼻子，「是用了一些，這個肉餅是在油鍋里，用手勺按壓成的。」
「啊？在油鍋里按壓成的山雞餅？」
「這能做到嗎？」
「廢話，鄭軻不是已經做出來了嗎？」
堂島銀點了點頭，「難怪這種焦酥的口感，有這麼強的穿透力，味道鮮明濃烈，山雞的美味也隨著這種極致的口感，傳達到全身各處。」
薙切宗衛也仰起頭仔細品味肉餅的味道，「山雞雖然味道鮮美細膩，但是肉質與普通家雞相比，韌勁更強，不易煮爛，而這道料理卻將山雞肉剁成碎泥，在於澱粉和蛋清混合，提升整道料理味道的同時，也改善了山雞的口感。
「而且，這朵由蛋白所拼成的荷花，經過蝦茸的塗抹之後，鮮香味美，也不失為一道上好的料理。」
看台的觀眾看到薙切宗衛和薙切仙左衛門吃過料理後的樣子，略微有些驚訝。
雖然老師對這道料理的評價不錯，但是沒有出現衣襟綻放。
難道這道料理的味道，比不上紀之國寧寧的茶壺蒸海螺？
極星寮眾的神色也變得緊張起來，紛紛為鄭軻祈禱，只是從目前來看，鄭軻的處境並不樂觀。
「評委老師，您們還有醬汁沒試吃呢？」鄭軻提醒道。
「醬汁？」
三個人這才發現，剛才太過注意山雞餅和荷花，竟然把淋在盤子四周的醬汁給忘了。
「但是，這道料理，真的會因為醬汁，而有所提升嗎？」
三個人一時間也說不上來，但還是夾起一塊山雞餅，蘸取了醬汁。
「嗯？」
入口之後的雞肉餅迅速在口中融化，鮮嫩細膩的山雞肉席捲著濃郁的醬汁，將所有人狠狠地擊倒在地上。
濃郁柔和的松茸蘑與酥脆香嫩的山雞餅，再加上麻辣的花椒與濃香的雞湯……鮮美的味道在口腔和咽喉，源源不斷的向身體各處擴散，強大的美味讓人根本無法還擊。
雞肉餅在味覺、口感的兩次衝撞，瞬間摧毀了人們的意志，口腔和大腦中只剩下美味的山雞與松茸蘑。
三個人的意識漸漸模糊，仿佛成為了三隻大型的山雞，內而外地散發出著山雞肉的鮮美。
「衣襟綻放！」
「薙切仙左衛門總帥與薙切宗衛，同時完成的衣襟綻放。」
「難道，就是因為一道醬汁，送帶來的變化嗎？」
薙切仙左衛門手臂抱胸，盯著面前的鄭軻。在這道料理中，鄭軻就像是一名劍士，舞動長劍，與對手抗衡。任對手進攻如雨，但是他只需要一擊致命！
幾乎沒有猶豫，薙切仙左衛門毛筆一揮，在潔白的宣紙上，寫下了鄭軻的名字。
「第四輪，十傑排位賽，勝者，鄭軻！」
現場一片譁然，他們還沒有弄清楚是怎麼回事，評委們已經給出了結果。
「鄭軻好像已經連贏三場了。」
「從第8席，硬生生地擠到第6席。」
「真有點兒不可思議呀！」
紀之國寧寧的大腦中也一片空白，竟然不是她贏得了比賽勝利？
「紀之國同學的料理也非常不錯，把和食料理的特點全部發揮了出來，同時能夠想到利用海螺替代茶壺或者茶盅，相當不易。但是與鄭軻的料理相比，你的料理缺少一種野心，通俗的說，就是必勝的信念，沒有鄭軻強烈。反映在料理上，就是你的料理沒有那種追求極致的激情。
「所以，這場比賽的勝者是鄭軻！」
薙切仙左衛門話音剛落，現場頓時響起了熱烈的掌聲。
「文緒太太，鄭軻學長他贏了……」田所惠的淚珠有從眼角滾落的趨勢，她立刻用手擦去。
「我看到了。這個小子，做的不錯！回去，我請大家好好地吃一頓！」
「文緒太太，我愛你！」吉野悠姬立刻抱住了大御堂文緒，將頭緊緊地埋在了她的胸口。
十傑第六席、秋選賽冠軍、以及晉級考試除凱薩琳之外的最高分，這些成績都已經證明鄭軻站在91屆學生的頂端，但是這些還不夠，他的目標還在上方。
鄭軻抬起頭，看著十傑休息室，大部分的十傑都站在窗邊，俯視著會場中心。
司瑛士、小林龍膽、女木島冬輔、茜久保桃……
這些二年級的十傑，一定要把他們拉下來。
這是鄭軻接下來，唯一的目標。
小林龍膽吹了一聲口哨，「哎呀呀，沒想到，竟然真的是他……」
「明天，齋藤綜明不會輸吧？」司瑛士有氣無力地說道。
「應該不會……鄭軻連續擊敗三名十傑，估計體力應該接近透支了吧？而且齋藤綜明的實力，也算非常出色。我不相信一年級生里，有人能打敗他。」茜久保桃抱著布偶，臉色陰沉。
「但是從某種程度上說，他的氣勢也已經起來。我不喜歡和這樣的人交手。」司瑛士弱弱的說。
現場陷入了一片寧靜。
「對了，你們知道齋藤明天會做什麼料理嗎？」小林龍膽打破僵局。
其他人紛紛搖頭。
「大家不要擔心，以齋藤綜明的廚藝，贏得下一場比賽，應該沒有問題。」女木島冬輔很難得的說了一句話。
(本章完)