第410章 第160話 不一樣的山雞肉
「只是第一口,就出現了衣襟綻放!」
「這也太誇張了吧?」
「我也想嘗一下,能讓宗衛大人只嘗一口,就衣襟綻放的料理!」
不僅現場陷入了瘋狂之中,其他的十傑也陷入了沉默,許久之後,小林龍膽才緩緩的打破了寂靜。
「齋藤,你明天要小心了……紀之國寧寧很可能會咬你一口。」
齋藤綜明點了點頭,「放心,不管明天我的對手是誰,我都會狠狠地教訓他們。」說著,便轉身朝著門外走去。
「誒?你準備做什麼去?」小林龍膽問道,
「我當然去準備食材了,你該不會忘記,我明天上午要出場了吧?」齋藤綜明問道。
「哈哈,這個倒不會,對了,司,你不用去準備食材嗎?」小林龍膽好奇地說道。
「不用,我明天還來得及。而且,我對這場比賽的勝負,還是蠻有興趣的。」司瑛士把目光看向評委席。
看到評委對海螺的味道讚不絕口,紀之國寧寧扶了扶眼睛,輕咳了一聲,「請三位評委老師,嘗一下蔬菜。這道料理的蔬菜,味道也非常出色。」
「蔬菜?」
三個人看了看海螺肉的下面,果然整齊地擺放著各種各樣的蔬菜,切的平平整整,整齊地擺放著。
「三位老師,最好將蔬菜與海螺肉迭加在一起試吃。」紀之國寧寧輕聲地提醒道。
「迭在一起嘗試?」
三個人盯著茶壺蒸海螺,雖然還沒有開始試吃,但口水已經很自覺地從口中滲出。
堂島銀率先將蘑菇與海螺肉放在一起,送入口中,一股鮮香的味道,從口中快速蔓延,鮮嫩的海鮮類與濃香的蘑菇相互結合,鮮明的層次感,源源不斷地傳向味蕾最深處。
「味道……完全融為了一體!」堂島銀閉上眼睛,名為美食的風暴,朝著堂島銀襲來,凌烈的狂風,如把把匕首,撕裂了他的防禦,讓他根本無從抵抗。
蘑菇濃郁的味道與鮮香的濃湯相互滲透,完全融合在了一起。再加上海螺細膩順滑的肉汁和鴨兒芹所帶來的清香……在口中不斷延展開來。
這就像一張大網,牢牢地抓住了每個人的胃口。
「整道料理,味道鮮美,原汁原味,精湛的刀工,讓整道料理精緻有序。」薙切仙左衛門輕輕說道,上衣也隨之褪去,「在保證食材原汁原味的同時,做到了色、香、味、器的完美結合,這是一道非常優秀的料理。」
「好厲害呀……竟然得到了三位老師這麼高的評價!這道料理一定很出色吧?」
「這下鄭軻難了!」
「其實,鄭軻能走到這一步已經很不錯了,而且他現在是第七席,也是一個能接收的名字。」
「雖然我支持鄭軻,但我倒是希望鄭軻能輸掉這場比賽……他已經比了三場了,如果明天再比下去,我怕他的身體堅持不住。」
「這個……應該沒有太大問題吧?」
「不知道,但每天都在比賽,身體肯定會被拖垮的吧?」
聽到其他人議論紛紛,極星寮的人也開始糾結起來。
廚師在比賽時,所使用的料理,和餐廳的料理,其實有很大的不同。
比賽時的料理,選料要非常認真,做工也非常精細,時時刻刻都要集中精力,而且每道料理的難度也在節節向上攀登,毫無特色的料理,不可能出現在大型比賽上。所以,在這種情況下,選手的身體和心理都會承受著很大的壓力。
如果每兩場比賽之間,都有一段時間調整,對選手沒有太大的影響。但十傑的排位賽幾乎沒有時間休息,連續比賽對選手的影響,一邊人很難想像。
「應該沒問題。雖然賽程很困難,但鄭軻從進校到現在,無論是住宿研習、還是月饗祭、晉級考試,這些都比十傑賽更難,所以,我相信,如果他真的堅持不下去,他會選擇休息。」一色慧眯著眼睛,視線落在鄭軻的身上。
在把熬煮的芡汁澆在盤子的四周後,鄭軻的料理也算是大功告成。
「你的料理做好了?」從評委席下來的紀之國寧寧問向鄭軻。
鄭軻擦了擦額頭的汗水,身上的廚師服也被汗水所浸透,「誒?你的料理已經端上去了?」
紀之國寧寧眉頭微皺,心中很難得的有了一絲火氣,頭扭到一側,默不作聲。
鄭軻撓了撓頭,不明白她為什麼會生氣。鄭軻也沒有時間去顧及她,把三道料理端上托盤之後,走上了評委席。
紀之國寧寧雖然對鄭軻漠視她,感到不滿。但在鄭軻從她面前經過的時候,她還是偷偷瞄了一眼……唔,怎麼說呢?和鄭軻的其他料理相比,可能外觀上有些普通,所以她不太看好這道料理。
很快,鄭軻的料理出現在大屏幕上,立刻惹來了觀眾們的議論。
「中間的那個圓形的食物,好像是油炸餅呀。」
「不是好像,那就是油炸餅。旁邊的那個像荷花一樣的東西還算不錯。」
「醬汁也很濃郁,就是不知道味道怎麼樣。」
不止四周的觀眾議論紛紛,甚至三位評委也微微一愣,略微一些驚訝。並不是說,鄭軻的料理造型太差,而是紀之國寧寧的茶壺蒸海螺在擺盤方面,太過出色了。
盤子的中間,擺放著一塊金色的肉餅,分量並不算太大,直徑大約有四五公分,旁邊的一個蛋白被切成了6瓣,上面擺放著零星的火腿末,看起來就像是一朵盛開的荷花,四周澤被濃郁的醬汁所覆蓋。
「你的料理叫什麼名字?」薙切仙左衛門問道。
「荷花松茸山雞餅。」鄭軻回答說道。
「荷花、松茸磨、山雞餅?」堂島銀仔細看著這道料理,把這道菜品的菜名拆開,然後與主要食材一一對應,「有意思。」
這道料理的拼盤,不如「茶壺蒸海螺」好看,至少味道應該不錯吧?否則,這道料理肯定贏不了紀之國寧寧。
「那麼……我們就開始試吃吧?」薙切仙左衛門輕聲地說道。
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(本章完)