第239章 第118話 獨特的面點
蒸籠一共三層。
雨宮沙也加打開蒸籠,濃濃的香味撲面而來,讓人垂涎欲滴。
在第一層的蒸籠里擺放著一隻盤子,上面有八隻黃色的蒸餃,蒸餃的中間有一朵「盛開」的玫瑰蒸餃。
「好漂亮呀!」雨宮沙也加驚訝地尖叫出來。
紀之國寧寧和久我照紀也是一愣,沒想到鄭軻竟然在外觀上下功夫。這樣一道料理確實比普通的蒸餃要好看許多。
第二層的色彩也十分鮮艷,紫色的燒賣微微收口,濃郁的香味動燒賣的開口出向外溢出,讓人垂涎欲滴。
連續兩層都讓三人食慾大動,而雨宮沙也加也迫不及待地打開了第三層的蒸籠,又是一次強烈的視覺衝擊。
潔淨的盤子上擺放著四隻蒸餃,但它們卻與其他蒸餃有很大的不同。每隻蒸餃的上端張開了四個小口,每個小口填入一種顏色的食材,看起來五顏六色,分外鮮亮。
「鄭軻,你這些料理搞的也太奇葩了吧?」紀之國寧寧緩了好長時間,才反應過來。
「不,我覺得挺正常,他總會做出別人意想不到的料理。」睿山枝津也回想起鄭軻之前的料理,緩緩地說。
無論是從最開始的西瓜盅,還是後面的玫瑰煎餃,甚至到秋選賽決賽的螃蟹料理,鄭軻總能在意想不到的地方做出改變。
「但是,鄭軻,你這一次的料理有些喧賓奪主的味道。這三道料理給了食客太多的驚喜,如果味道達不到他們的預期,很可能會讓他們覺得你是在騙錢。」睿山枝津也推了推眼鏡,陰沉著臉說道。
「我既然敢做出來,就說明我對這道料理非常有把握,味道怎麼樣,你們嘗一下不就知道了?」
這幾道料理所有的細節,鄭軻都通過料理筆記修改過,每一步都達到了80分以上。根據之前的經驗,這個分數的料理應付普通的美食家,也綽綽有餘。
「既然你這麼說,我們三個人就嘗一下這三道料理了。」
紀之國寧寧的提議得到了另外兩人的贊同。
在雨宮沙也加將照片拍好之後,三個人拿起筷子,紛紛試吃著自己心意的料理。
睿山枝津也將第一層蒸籠中的蒸餃放入口中,深黃色的麵皮立刻融化,裡面的餃餡裹著濃郁的湯汁,向四處流淌。
「這個麵皮竟然是由雞蛋做成的?我說怎麼會這麼的輕薄。而且肉餡里的羊肉肥瘦適中,浸入在肉裡面的醬汁在咀嚼之後,隨著肉汁分泌出來。」睿山枝津也漲紅了臉,這盤蒸餃給了他太多的驚訝。無論是從選材,還是材料之間的搭配,鄭軻幾乎做到了極致。
「不只如此,你們看這一盤燒賣。」紀之國寧寧將紫色的燒賣單獨拿出來,去掉扎口處的芹菜絲,輕輕地將麵皮拆開,裡面的湯汁隨之流淌了出來。
睿山枝津也看了兩眼,並沒有看出異常,紀之國寧寧便將麵皮撕下來,遞到他的手中。
「這種韌性……」睿山枝津也用手掐了掐,麵皮非常清脆地裂開。他又輕輕地咬了一口,證實了他的想法,「沒錯,這是紫包菜,不是麵皮。」
「還有這道料理!」雨宮沙也加將最後一盤蒸餃,推到睿山枝津也和紀之國寧寧的面前,「這一道料理的味道也非常棒!」
兩人互看了一眼,幾乎同時拿起筷子,將四種顏色的蒸餃放到嘴裡。
雞蛋、蘑菇、胡蘿蔔、紫菜,四種食材剛剛進入口中,隱藏在蒸餃底部的香芹蝦肉餡的餃子就湧現了出來。香濃的餡料與四種食材香結合,一種美妙的感覺向全身各處擴散。
這三道料理,不僅表面看起來讓人耳目一新,它們真實的味道更是讓人驚艷。
「前……前輩!」雨宮沙也加雙手一排桌子,「這三道菜品是什麼價格?」
「啊?這個啊?」鄭軻仰起頭,仔細想了想,「我還從來沒想過……要不一道料理500円,你們覺得怎麼樣?」
鄭軻在心裡盤算的半天,在心裡說出了一個讓自己感到心痛的數字。一個煎餃,賣三十多華夏幣,應該也差不多了吧?
三個人聽了鄭軻的報價之後,臉色變得非常難堪。
「鄭軻,這樣的料理,你竟然要賣500円?你腦子有病吧?」睿山枝津也咬著牙齒,額頭的青筋也隨著凸顯了出來。
「喂,有話好說,價格什麼的,還可以談,實在不行,又不是不能往下降。」鄭軻連忙解釋說。
「什麼?還要往下降?」睿山枝津也越發生氣。
鄭軻也不知所措,料理價格什麼的,他從來沒有制定過,也不清楚這其中的門道。
「一道料理,定價1000円吧?不過,這裡面的食材不能再這麼隨意,要用5A級的豬肉。」紀之國寧寧說道。
「誒?那可要一大筆開銷呢?」鄭軻反駁道,他現在的錢花一分少一分,在找到新的經濟來源之前,必須要勒住褲腰帶過日子。
「不如這樣,鄭軻。」睿山枝津也突然和顏悅色起來,臉上的笑容讓人有些不寒而慄,「你把這幾道料理轉讓給我,我負責你的食材,怎麼樣?」
「去死!」鄭軻一口回絕,開玩笑,這幾道料理怎麼可能只值這麼點兒錢?
紀之國寧寧的視線在三道料理上來回移動,「不過,鄭軻,你的料理有一個非常嚴重的缺點,你難道沒有發現?」
「什麼缺點?」鄭軻一頭霧水,如果真有非常嚴重的缺點,料理筆記應該會提醒他才對。
「湯。如果真的吃了三道料理,應該會感到非常地渴吧?你難道讓客人喝白開水?」
「咦?」鄭軻眨了眨眼睛,湯品似乎真的被他忘記了。
隔天,雨宮沙也加的報導刊登在了遠報上。憑藉著秋選賽8強的身份,鄭軻和紀之國寧寧的料理足足占了兩頁篇幅,尤其是對菜品圖文並茂的描述,讓人垂涎三尺。
而鄭軻和紀之國寧寧也繼續研製其他的料理,睿山枝津也在離月饗祭還有三四天的時候,也加入其中。
在這種緊張的氛圍中,月饗祭終於來到了。
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(本章完)