第16章 第16話 錯愕
「鄭軻，我們得了E……誒，E？老師你是不是搞錯了？」
剛要準備慶祝的麻美很快反應了過來，一臉疑惑地看著廣井。
如果這樣的料理只能得到E評，那麼其他人的料理就只能得到E之下的評價。
事實上已經有幾個人得到了A評。
麻美對自己的料理也很有信心，如果是與禽類有關的料理，她肯定能得到A評，「照燒魷魚」這道料理在材料齊全的情況下，她也有信心得到B評，甚至換個心腸好一些的講師，得個A評也不是不可能。
但，麻美也有自知之明，像鄭軻做的這道「照燒魷魚」已經超過了她的能力範圍。先不說用其他調味品替代味淋和清酒，單是對整道菜火候的把握，她就自嘆不如。
想做到魷魚鮮嫩，同時又要將味道浸入其中，這需要極高的注意力，稍有不慎，就有可能滿盤皆輸。
然而，正是這樣一道出色的料理，竟然只得到了E評。麻美很難接受這個事實。
「不，我沒說錯，這道菜無論從哪方面說都是E評，不能再多了。」
廣井在說到「E」的時候，語氣變得異常沉重。
「原因是什麼。」麻美步步緊逼。
「你是什麼東西？我憑什麼向你解釋原因？」
廣進突然瞪大了眼睛，臉上的肌肉變得僵硬起來。
「就是，一個插班生的料理只配得到E評。」
「不不不，你錯了，這個『了不起』的插班生之所以能得到E評，是因為沒有比E更低的評價了。或許老師更想給F或G評呢。」
「有道理，就是這麼回事。哈哈哈……」
麻美的身後突然傳出了嘲笑聲，之前和她爭奪調料的男生以及他的同伴正幸災樂禍的看著她和鄭軻。
「看什麼，沒看過帥哥嗎？都已經是E評了，還杵在這裡丟人現眼，快滾啊。我們還要讓老師評分呢。」
「沒一點兒臉色，人丑屁事多。」
麻美氣得雙眼通紅，強忍著，眼淚總算沒有留下來。但這口氣，她真的忍不下來，捋起袖子，想要和對方理論，卻被鄭軻攔住了。
「幹什麼？這你也能忍？」麻美壓低聲音，但語氣卻近乎暴吼。
「不能忍。但再鬧下去，對我們沒什麼好處，甚至會受到處分。而且這不過是一次實操課的成績，即使得了E評也沒什麼大不了。」
鄭軻握緊拳頭，但初來乍到的他面對這種情況也沒有更好的辦法。說到底還是自己的實力不夠，如果他現在是「十傑」，肯定不會受到這種待遇。
「但他們侮辱了我。」麻美反駁說。
「難道狗咬了你，你還要咬回去嗎？」鄭軻低聲說。
那兩人看到鄭軻和麻美竊聲私語，冷冷一笑。繞過鄭軻，將做好的「照燒魷魚」放在講台上。
「老師，請品嘗我們的『照燒魷魚』。喂，你們兩個，難道不想看看什麼是A評料理嗎？」
麻美狠狠地瞪了那人一眼，沒有說話，但眼神卻不由自主地瞟向了講桌。
她可以對天發誓，他們的料理雖然不錯，但與自己這一組的「照燒魷魚」相比，還是差了一些。
廣井再次露出習慣性的微笑，微微點頭，拿起筷子剛要夾起魷魚，卻聽見身後有人說話。
「咳咳，既然你們這麼迫不及待地想讓講師給你們評分，我嘗一口應該沒什麼問題吧？」
廣井回過頭去，看到一個年紀大約五六十歲的法國人站在門口。
（夏培爾老師，他怎麼來了？）
正等待接受審查的其他學生看到進來的講師，一個個嚇得魂不附體。
「夏培爾主任，您怎麼在這兒？」廣井連忙站起來，臉上的笑容就像是一朵盛開的菊花一樣燦爛。
羅蘭·夏培爾是法師料理部門的主任，雖然廣井不歸夏培爾管轄，但夏培爾的職務要比她高，所以看到夏培爾時，她習慣性的恭敬起來。
剛剛叫喊著讓廣井品嘗料理的兩個人，在看到夏培爾時，臉色也瞬間難堪起來。
「非A即E」，這樣的評分標準足以讓他們感到絕望。
「沒什麼，只是看到你這裡這麼熱鬧，就過來看看。」夏培爾臉色陰沉的說。
「沒什麼事？只不過有兩個學生沒有看到自己的不足，我正在告訴他們。」廣井不安地搓著手。
「是這一道料理有問題？」夏培爾指著鄭軻做的「照燒魷魚」問。
廣井點了點頭，「雖然這道菜很有想法，但在某些方面還是有些許不足。」
「我很好奇，什麼樣的料理既能做到有想法，又能得到E評。」
夏培爾看了一眼成績單，鄭軻的名字赫然寫在上面，眉頭不由得輕輕微挑。
這個名字他實在太熟悉不過了，在插班生入學考試結束之後，他就一直和這個名字打交道。
那道「麻婆豆腐」給他留下太深的印象，不過，因為在某些方面，鄭軻處理得略顯粗糙，這讓他苦惱了很長時間。
最終讓他下定決心錄取鄭軻的原因，還是鄭軻在料理上的天賦。
如果將鄭軻的基本功和細節再稍加打磨，未必不是一個出色的廚師。
正是這個想法改變了鄭軻的命運。
不過，在給鄭軻下達了錄取通知書後，夏培爾就將這件事情忘了。沒想到今天又遇到了這個插班生，而且好像依然與他的料理有關。
（有意思，既有想法，又有不足？這道菜會不會有什麼特別的地方呢？）
夏培爾略作思考，便開口問：「廣井老師，你不會介意我嘗一口這個料理吧？」
「當然沒問題，夏培爾主任。」
在得到廣井的許可之後，夏培爾拿起一副刀叉，輕輕切下一塊魷魚片，放入口中。
魷魚鮮美和照燒汁的醇厚相互交織，混在一起形成的香味猛烈地衝擊夏培爾的味蕾，富有彈性的魷魚在咀嚼的同時，又能感受到一種別樣的爽脆。而最為關鍵的照燒汁中，又流露著一股釀香和甜蜜。
這種甜不同於白砂糖的甜膩，而是一種甘甜，卻又讓人回味無窮。
這種味道是——蜂蜜！
再加上醬汁中夾帶的料酒，香醇和甜美相互交融，讓人垂涎欲滴。
吃這樣的一道料理，簡直就是享受，讓人感到一種發自內心的輕鬆。
「啊？夏培爾老師竟然笑了……」
周圍的考生無不發出了驚訝聲。
這個被稱之為「不會笑的廚師」在這一刻，像一個天真的孩子一樣，露出了幸福的笑容。
鄭軻看到夏培爾的笑容，知道這道菜已經得到了夏培爾的認同，偷偷鬆了口氣。看來之所以得到E評，和自己的廚藝關係並不大，鄭軻的心安穩不少。
「廣井老師，你剛才說這道料理只能得E評，我想知道為什麼？這明明是一道A評的料理。」
廣進的臉色微變，連忙解釋說：「夏培爾主任，這道料理有些許瑕疵。首先，它用的食材並不是最好的。西蘭花有殘敗的跡象，雖然口感上可，但仔細品嘗，你會察覺西蘭花上放了一些醋，這個酸味破壞了整道菜的風格。」
夏培爾叉起一塊西蘭花，放入口中，仔細品嘗，果然在西蘭花中略微帶有一些酸味，便不解地看向鄭軻和麻美。
「老師！這件事不能怪我們，是她準備的食材……」
麻美不管三七二十一，開口想將事情的經過說出來，鄭軻連忙咳嗽了一聲，打斷了麻美的話。
「夏培爾老師，事情的經過是這樣，我們沒有找到合適的食材，所以只能使用一些已經被氧化的西蘭花。」鄭軻不卑不亢地說。
在這時候，把所有責任全部推給老師是最愚蠢的做法，很有可能會讓夏培爾產生厭煩的情緒，所以鄭軻把一部分責任攔到自己身上。
夏培爾在聽到鄭軻的話後，視線瞟到了操作台上，在上面還散落著幾個西蘭花，全部都已經被氧化了。
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(本章完)