第1151章 第192話 美味
現場大部分觀眾，都希望看到凱薩琳的菜品。
這其中，有一部分是巴黎本地的美食愛好者，凱薩琳的菜品寄託著他們的期待，還有一部分人，是東方以及遠月的學生。
「程學長，在我看來，司瑛士的法餐，已經是同齡人的極致了。凱薩琳……她的菜品有超過司瑛士的可能嗎？」杭子琪輕聲問道。
「當然有。我問你，我和傅哥一起比賽，你覺得，誰贏下比賽的可能性更大？」程懷志問道。
「是……應該是傅學長吧？」杭子琪撓了撓頭，在程懷志的面前說這些，總感覺有些對不起他，但她也不能昧著良心說話，更何況，傅修筠就在不遠的地方。
「是我烹製的菜品不好嗎？」程懷志反問道。
「不不不……當然不是，學長的廚藝沒得說，只是……只是……」杭子琪也不敢把話挑明。
「因為傅哥的實力更強，對吧？」程懷志簡單地回答。
杭子琪默不作聲，雖然這些話是事實，但是她怎麼好意思，在程懷志的面前說出這些話？
「這場比賽也是一樣，司選手的廚藝已經非常出色了，但是，別忘了，凱薩琳可不是一般人。」
說到這裡，聲音戛然而止，程懷志的目光被屏幕上的菜品，牢牢地吸引了。
杭子琪有些不解，也扭過頭去，看向大屏幕，凱薩琳的菜品已經出現在大家的視野中。
圓形的餐盤中，鋪滿了金黃色的沙司，酒紅色的液體，滴加在沙司上，圍成了一個酒紅色的圓圈。而在圓圈的中心，則是金線魚排，金黃色的魚鱗，層層迭加，引人奪目，一支迷迭香則在魚鱗上放豎起。
從遠處看，整道菜品像是一副風景畫。
橙黃色的沙司像是一望無際的大海，占據了盤子的一半空間；中間的魚肉，則像是一座孤島，漂浮在海洋之中，那一小枝插在魚鱗上的迷迭香，就是那孤島中唯一的椰子樹。
只看到畫面，就感到大海的氣息就鋪面而來，讓人恨不得立刻試吃這道菜品。這種對美食的渴望，坐在菜品前的三名評委，應該會更強烈吧？
「不過，為什麼凱薩琳不除去魚鱗呢？」杭子琪好奇地問道。
「笨蛋，你看清楚，魚肉上面的東西，根本不是魚鱗。」一直沉默不語的闕正卿，終於開口說話了。
「你說那不是魚鱗？」杭子琪睜大眼睛，看向大屏幕。
這時，屏幕里傳出了凱薩琳的聲音。
「諸位老師，這道菜品的名字叫做土豆鱗片金線魚，請慢用。」凱薩琳微微鞠躬，輕聲說道。
「聽到了沒？哦，對了，我忘記了，你的英語一塌糊塗。」闕正卿很難得地露出了笑容，而且，笑容之中，充滿了調侃。
杭子琪氣的直翻白眼，在她的面前說出這些……真是太失禮了。
剛想發火，杭子琪就聽到闕正卿繼續說道，「這道菜品的名字叫做土豆鱗片金線魚。」
「哦……那些看起來像是鱗片的食物，原來是土豆片。」杭子琪恍然大悟。
在華夏菜品中，也會用各種食材，來模擬動物，凱薩琳的這道菜品，也是如此，使用土豆片，來仿製了鱗片。
評委席上的三名評委，聽到凱薩琳的介紹，眼睛再次移動到面前的菜品上。
魚肉的香味源源不斷地進入他們的鼻腔，大海的氣息也隨之而來，讓人垂涎欲滴。
「我們……現在開始試吃！」
艾迪拿起刀叉，快速地切開金線魚肉，餐叉叉起魚肉後，將其送入口中。
與司瑛士使用烘烤方式，處理魚肉不同，凱薩琳處理魚肉的方式為，煎。
在魚肉的一面，塗抹了一層黃油，並在黃油上，精心迭放了一層層的土豆片，另一面則是生魚肉。
放入油鍋煎制，使魚肉保證了其本身的鮮嫩與鮮美。與司瑛士的那道菜品相比，因為沒有了各種香料的混合，金線魚中的大海氣息，顯得更為濃郁。
金線魚的酥軟肉質，搭配著醇香的土豆片，在咀嚼之後，摩擦著舌苔，陣陣快.感從舌苔傳到全身各處，而金錢與本身的海鮮味，也隨之到達了大腦皮層。
美味！
這種不摻其他香料的魚肉西餐，恐怕也只有凱薩琳敢在這樣的大賽中，烹製出來。
艾迪仔細咀嚼，魚肉的鮮美，不斷在口中迴蕩。大海的波浪聲，已然在耳邊響起。
鬆軟的沙灘、冰涼的海水……
赤著腳，在上面奮力奔跑，那種感覺，真的太舒服了……
艾迪的意識漸漸模糊，馬上就要飄離賽場，耳邊卻傳來了喬布和唐娜的尖叫聲。
他睜開眼睛，看向左右兩側，卻發現無論是唐娜，還是喬布，都額頭微揚，紅暈從臉頰，延伸到了脖子，臉上的神色，就像是小手撓到內心最癢的地方，讓人忍不住打了一個機靈。
怎麼回事？
艾迪不明所以，接著又聽到了兩個人不約而同地說道：「真是太好吃了！」
「鮮美的魚肉，在蘸取沙司之後，所爆發出的美味，簡直不能用語言所能形容。」唐娜咬著嘴唇，忍受著味蕾所帶來的陣陣舒爽。
「迷迭香，百里香、檸檬、月桂葉、胡椒粉、白葡萄酒……各種味道裹在魚肉內，讓人完全無法抵抗。」喬布也不比唐娜好受太多，只是儘可能地將自己的感受，用語言表達了出來，「沙司包含著魚高湯，因此，沙司的味道也非常厚重，白葡萄酒的香醇，在這種沙司中，也顯得更加突出。」
聽到兩個人的解釋，艾迪才知曉，原來喬布和唐娜，在試吃魚肉的時候，蘸取了沙司。
對艾迪來說，就算他沒有蘸取沙司，但魚肉的味道非常出色。大海的氣息在魚肉中，表現的淋漓盡致，然而，作為一名評委，以及一名美食家，他不想讓自己錯過這道菜品的任何一個發光點。
艾迪再次切下一小塊魚肉，蘸取了酒紅色以及黃色的沙司，送入口中，一股強烈的濃香在味蕾徹底爆炸。
美味的風暴來的如此之猛烈，就算他已經心有準備，但依然發出了讓他感到羞恥的呻.吟聲。
抵禦許久的美食防線，瞬間崩塌。
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(本章完)