「恩?」創真仿佛也感覺到了什麼,在廚房門口頓了頓腳步。
其他人則是有些疑惑,文緒和一色慧都在這裡,那會是誰在廚房呢?
大家一起來到廚房門口的時候,發現一位看起來蠻有男人味的中年人,正在準備著料理,灰紅色的頭髮長過肩膀,此時為了方便料理系成了一束,臉上絡腮的胡茬有些不拘小節的樣子……
「創真,回來了啊?快過來搭把手,這邊的菜你先處理一下,高湯已經在鍋里了,還有……」
「哦,好的,這個要先……喂!等等!你怎麼在這兒?」
創真一開始還本能的答應,之後才猛地反應過來……
「咦?是創真認識的人嗎?」
「誒?創真你認識才波主廚?」
其他極星寮的學員,與一色慧同時疑惑的問道。
「才波主廚?誰啊?」
文緒這時插言道:「還真是有代溝啊!現在的學生,已經應該都不知道這個名字了吧?二十年前與堂島銀並駕齊驅的十傑第二席,也是極星寮的老學員,才波誠一郎!」
「堂、堂島銀?」
「沒錯,在『住宿進修』的時候,你們應該見到他了,又擺出了一副很了不起的樣子吧?」文緒有些懷念的說道。
「才波?老爸,這到底是怎麼回事?你以前也是遠月的學員?」創真還不知道自己老爹以前的姓氏。
「老爸?」一色慧驚奇道。
「啊?城一郎,你們是父子啊?」文緒也剛剛聽說的樣子。
畢竟無論在一色慧聽到的傳說中,還是文緒熟悉的那個城一郎,都是姓「才波」,自然不會將他和幸平創真聯繫在一起。
「哈哈,你們沒有想到也是正常的,畢竟我在料理界的一線已經消失好久了,而且現在我姓『幸平』。」城一郎坦然的說道。
不過對于姓氏的問題,城一郎也沒有多解釋,只能推測是入贅的原因。
「遠月第二席啊!而且還是和堂島先生同時代的第二席……」悠姬的眼睛裡,已經閃動著崇拜的小星星。
堂島銀是遠月歷史上畢業成績最高的畢業生,雖然之後整體上來說,學員的平均實力是漸漸提升的,但是二十年前畢業的堂島銀的地位,卻一直無可動搖,所以才被稱為「活著的傳說」!
自然作為他之下的第二席,恐怕有其他屆第一席的實力也不奇怪。
聽到後輩將自己與堂島銀放在一起比較,城一郎只是微微一笑,並沒有多說什麼,不過文緒卻又多嘴了一句:「話說回來,你和銀爭首席的那次『食戟』,除了你們兩個人,還有人知道發生了什麼吧?如果不是你們兩個的話,遠月也不會接受這種連評審人員都沒有『食戟』……」
「好了,文緒阿姨你還年輕,不要總是絮叨以前的事情了。」
「嘁,你還好意思說,銀每年還知道給我這個『老人家』寄些新年賀卡、中元節禮物,你好歹也寫些信回來啊!」
「我這不是回來看你了嗎……」
城一郎一邊和文緒聊天,一邊手中有條不紊的進行著料理,雖然創真因為信息量太大,而有點宕機沒有幫忙,但是沒等太久,城一郎就已經自己做好了一桌的料理。
「好了,乾杯吧!」城一郎邀請道。
文緒也舉杯道:「為了慶祝大家全員通過『住宿進修』,乾杯!」
「乾杯!」
當然,大家乾杯的依舊是「小麥果汁」……
劉昴星也十分期待,看著一桌的料理,眼睛裡已經冒綠光了!
按說幸平城一郎的廚藝,應該是超過遠月度假村的「主廚」們、也超過了四宮那些畢業生的,也就是很有可能達到麟級!
當然,之前看他料理時的樣子,顯然沒有盡全力,但是也應該不會比四宮他們差吧?
「阿星,你注意點形象啊!」郁魅在一旁小聲提醒著。
其他人也都在對他使眼神,畢竟除了文緒和創真之外,其他人對城一郎都還有些陌生的。
雖然是「極星寮」的老校友,但是聽到了「才波主廚」的名聲,他們也很難那麼快的親近起來……
反而城一郎笑著說道:「好了,大家都快開動了!」一副很有親和力的樣子。
劉昴星眼疾手快手快,已經率先品嘗起了一道蘸著沒見過的香辛料的烤羔羊肉料理。
全無腥膻味、雖然是烤制但是卻仿佛會流動一般的羔羊肉,和著濃濃的香辛料的辛辣味,瞬間充斥與唇舌之間……
甚至令劉昴星,產生了一種正置身於從未到過的異國他鄉的感覺!
「什麼?」劉昴星的眼中忽然露出了驚色。
其他此時也都一副迷戀的神情,恍惚間似乎已經都到了自己明明從未去過的世界各地……
城一郎曾經作為流浪廚師,在全球旅行,廚藝上的最大特點,就是會將世界各地的不同風格的料理融為一體!
「城、城一郎先生,這羔羊肉上的蘸料是?」田所惠居然壯著膽子,向城一郎請教起來。
城一郎毫不避諱的回答了,灑脫的態度令人很舒服,其他人見狀,也紛紛問出了自己問題,城一郎也有耐性的一一解答……
沒錯,這與劉昴星之前的「驚色」有關!
就算城一郎端出的這些全都是「麟級」料理,劉昴星心裡也算有些準備了,但是劉昴星品嘗的第一道料理,居然只有「特級五星」!
無論是從料理的品類還是位置,這道都應該算是主菜了才對,劉昴星不信邪的又嘗了另外幾道,結果卻無一例外,全部都是「特級」,有些甚至只有二、三星!
但是除了劉昴星之外,其他幾乎所有人,都認為城一郎的料理,與之前在「住宿進修」最後的小宴會中,最頂尖的幾道料理差不多水準……
並非是他們的舌頭出了問題,即便劉昴星擁有「超神之舌」,但如果不是因為系統評級的話,肯定也會產生同樣的感覺。
因為這道料理中,包含了「廚師之心」的力量!
遠比田所惠那尚不穩定的廚心,要更加純粹……
無論是評審也好、普通食客也好,認為一道料理美味與否,並不是直接判斷其廚藝或者是廚心,而是自身的滿意與否!
而這種主觀的感覺,會被廚藝與廚心影響,雖然這些僅僅是城一郎隨手之作,論廚藝只不過是「特級」而已。
但是有朝一日,劉昴星達到了「特級五星」,完美的再現這些料理,也絕對無法產生同樣的效果!
正像仙左衛門對「食戟」的解釋,「食戟」是料理人的廚藝與意志的雙重碰撞……
城一郎的料理中,所包含的「意志」,或者說是「廚心」,完全不是田所惠、也完全不是之前在小宴會上的其他畢業生能比的!
如果說四宮是在沒有廚心的情況下,依靠純粹的廚藝,將自己的料理推到了虎級中的一流水準的話,那城一郎就是靠廚心,將特級五星、甚至更低的料理,推到了同樣的水平上。
而且劉昴星可以肯定,城一郎和四宮不同,四宮小次郎是因為自己沒掌握廚心,而城一郎的廚藝卻遠不止「特級五星」。
因為在劉昴星「超神之舌」的品嘗下,他的每一道料理都太完美了,幾乎沒有改良的空間,除了他和繪里奈之外,其他料理人只有在進行對自己來說十分輕鬆的料理時,才會有這種情況出現!
在其他人不斷向城一郎請教的時候,文緒小聲插了一句:「放開這些『低級』的料理不提,曾經被稱作『修羅』的你,也學會做一些溫柔的料理了啊!有空也給銀嘗嘗吧!」
城一郎囫圇的回答了一句,其他人還在圍著城一郎問東問西,除了一直觀察著城一郎的劉昴星之外,都沒有聽清楚文緒說的話……
居然稱呼這樣美味的料理「低級」?如果被其他人聽清的話,一定也會震驚吧!
只有劉昴星明白,有著豐富品鑑經驗的文緒,沒有系統也能夠區分得出一些「廚藝」與「廚心」的區別。
單以廚藝而論,這些「只不過」是現役十傑頂端的水平,對於城一郎來說,確實「低級」,但是其中包含的與之前完全不同的「廚心」,卻令文緒很欣慰。
劉昴星這時對廚心的了解,也更深了一些,果然「廚心」並不只是一種特定的情感,田所惠為食客們全心全意著想的心,可以形成令人倍感溫暖的「廚心」。
而城一郎現在對任何人,都充滿了包容與大愛,好似中央空調成精的溫柔,也形成了這種令品嘗到他的料理的人,都會與他親近,而關係更近一大步的「廚心」!
不錯,如果沒有這種「廚心」的影響,別說是一向容易害羞的田所惠,即便是大吾、昭二也不可能這麼快就與二十年前的第二席,傳說中的「才波主廚」自來熟……
「恩?」城一郎這時也注意到了劉昴星的注視,不由得對視過來,似乎看出了他的震驚,之後意義不明的微笑了一下……