聽到繪里奈這麼說,乾日向子和多納托硬著頭皮又喝了兩口,而堂島銀的態度則有些奇怪,仿佛是在求證什麼的,又稍微抿了一口,之後便不肯再動,同時用一種怪異的微笑看著劉昴星。Google搜索閱讀
「好了,接下來請另一方呈上自己的料理。」
伴隨著繪里奈的話,四宮將自己的料理,擺在了三名評委面前。
「很期待啊!好久沒有吃到四宮學長的料理了!」多納托說道。
「恩?這是芝士焗蟹?還加了冬瓜、番茄……等等,這種特別的氣味是……姜粉?」多納托說著叉起了一塊外面裹著拉的長長的芝士的蟹腿肉。
「……」
在多納托將蟹腿肉放入口中的同時,四宮自信的說道:「這是配上了我的特質醬料,將……恩?」
「……」四宮發現多納托的表情有些怪怪。
好像很費力的將蟹肉咽了下去,之後想要對四宮開口說些什麼的時候,繪里奈打斷道:「好了!現在是評委審核時間,請乙方停止解說,其他評委也儘快品嘗吧!」
「嘁!」四宮不屑的冷哼一聲。
乾日向子只是有些疑惑,而堂島銀則是好像已經知道了什麼,兩人也同時品嘗了四宮的芝士焗蟹。
「這、這……」乾日向子看著面前的芝士焗蟹,眉毛一抖一抖的。
「四宮學長,你這是……」
乾日向子剛剛想要問什麼,卻再次被繪里奈打斷:「好了,現在評比開始!請三位評委將認為更美味的一道料理,推到前面!」
完全沒有給四宮解說料理的機會,也沒有給多納托和乾日向子發問的機會。
而四宮此時還沒有發現問題所在,對於繪里奈這種小氣的行為不屑一顧。
然而就在一陣糾結之後,只見乾日向子和多納托,一臉怪異的將劉昴星的料理托盤向前推了一段距離,只有堂島銀推出的四宮的芝士焗蟹。
「什麼?你們搞什麼鬼?」四宮瞪著多納托和乾日向子說道。
「我還要問四宮學長呢!你在搞什麼?這種只有膩口的芝士味、還有嗆人的姜味的東西到底是什麼?你和帝王蟹有仇嗎?」乾日向子吐槽著眼前的「黑暗料理」。
「是啊……四宮主廚你……難道在放水?這也太明顯了吧?」多納托也有些疑惑。
乾日向子和多納托都只比四宮小一屆,關係算是比較要好的,尤其是乾日向子,對四宮有些未曾宣諸於口的情愫,雖然因為四宮畢業後去法國發展,兩人的關係也友情化了,但是說話依舊沒什麼顧忌。
四宮也依舊沒有顧忌的對乾日向子手刀劈頭……
「簡直無法相信你們兩個的舌頭……這不是很美味嗎!」四宮說著自己又嘗了一次,不過卻更加憤憤起來。
堂島銀這時開口道:「不是你的料理的原因,是這個!」說著還舉起了手邊裝著螃蟹湯的小碗。
「恩?這個?」四宮、乾日向子、多納托全都疑惑的看了過來。
也就在這時,劉昴星將最後一碗螃蟹湯,遞到了四宮面前……
「劉昴星特製螃蟹湯,嘗嘗看怎麼樣?」劉昴星臉上帶著欠扁的微笑。
「你這種自己是勝利者的微笑,真是令人不爽!我倒要看看,是什麼螃蟹湯,能夠勝過我的料理!」四宮說著輕輕的品嘗了一口。
之後頭頂的青筋,跳成了井字形,用一副同情的眼神看著乾日向子和多納托:「果然你們的舌頭有問題吧!等等……舌頭?」
四宮仿佛也注意到了什麼,馬上拿起了乾日向子面前的芝士焗蟹,叉起了一塊送入自己口中。
「這、這是……」四宮在這一刻,也品嘗到了乾日向子之前說古怪味道!
多納托也發覺到了不對,似乎四宮在螃蟹湯入口前後,對自己料理態度不一?
馬上反應過來,又去拿勺子,品嘗起了劉昴星的「蟹肉舒芙蕾蛋」,然而這時效果已經過去了,品嘗到的依舊是原本的味道。
之後又不死心的,用叉子叉起了一塊芝士焗蟹的蟹腿肉放入口中……
「唔!這是……加了姜粉的芝士,包裹著微微烤過、令醬汁深入其中帝王蟹腿肉,而且……冬瓜清新的甘甜、番茄刺激味蕾的微酸,將整道芝士焗蟹的味道,再度上升了一個台階!實在是太美妙了!」多納托感嘆道。
「哈?多納托,是不是四宮學長威脅你了?這種料理你居然覺得『美妙』?」乾日向子莫名其妙的看著他。
「不,你也再品嘗一次試試看!」堂島銀認真的說道。
「既然堂島先生這麼說的話……」
只見乾日向子一副要慷慨就義的表情,一隻手捏住鼻子,另一隻手叉著一塊連帶著芝士的蟹腿肉放入口中。
四宮見自己的料理,被人如此對待,頓時想要當眾表演,一隻手捏著腦袋將人提起來的絕活……
不過就在這時,乾日向子的表情一下子變了,原本的不情願蕩然無存,取而代之的滿目的幸福感。
「這種熟悉的味道是……四宮學長的味道……唔!我說什麼了嗎?」乾日向子忽然意義不明的說道。
四宮也難得的臉色一紅,想要伸出的「魔爪」默默的收了回來,多納托在一旁笑道:「哈哈哈,說起來當初還在遠月的時候,乾就是四宮的試吃員吧?如果四宮沒有去法國的話,說不定……」
「恩?」四宮目含煞氣的看了過來。
多納托摸了摸自己的雙下巴,之後乾笑道:「呵呵,說不定就要少一位法式料理達人了!」
繪里奈這時插口道:「不過結果已經出來了,之後你們的試吃,就只是個人行為,與本次食戟無關!作為本次食戟的公證人,我宣布劉昴星獲勝!」
一想起這件事情,四宮便滿臉窩火的表情,不過卻並沒有質疑繪里奈的評判。
畢竟「食戟」在評委投票完成後,就已經結束了,沒聽說過還可以重新再比一次的,又不是在比接力跑,四宮的自尊心也不允許他在這種事情上胡攪蠻纏……
最後只見四宮深呼吸了幾次,之後壓抑著情緒,對劉昴星開口問道:「你是怎麼做到的?」
「這算是請教我嗎?忘了告訴你們,『劉昴星特製螃蟹湯』還有一個名字,那就是『味覺封螃蟹湯』!本身裡面香料的作用,就是將過於濃厚的螃蟹味中和下去……
但是就好像即便是吃起來很甜的楊梅,依舊會『倒牙』一樣。濃郁的螃蟹味,會在一段時間內麻痹人的味覺神經,令人在一段時間內,對相似的味道無法感知!」劉昴星解釋道。
沒錯,劉昴星之所以選擇了「蟹料理」,很大程度上,就是因為可以使用這種黑暗料理界的配方!
否則即便是一次性菜譜中,級別最高的蟹料理「油炸蛻皮蟹」,也就是將剛蛻皮的小螃蟹的蟹肉、蟹殼製成蟹斗,之後裹面過油來炸,可以連殼帶肉一起吃下去的料理,也只有「特級四星」而已。
雖然在「一次性菜譜」中算是很高級的,用來挑戰排名後幾位的十傑沒有問題,但是面對十年前畢業時,就是十傑第一席的四宮小次郎,即便對方不出全力,劉昴星也不覺得自己有機會。
所以這時劉昴星選擇了黑暗料理界,單純為了「勝利」,而開發出的黑暗食譜。
完全背離了料理的初衷,也就是「為人帶來幸福」的理念。
乾日向子聞言,鼓著嘴說道:「劉昴星同學真是太陰險了!」
「不過如果不是四宮你沒有拿出真正的看家本領的話,也未必突破不了『味覺封螃蟹湯』的限制!」堂島銀插嘴道。
四宮聞言沒有說話,但是堂島銀卻繼續補刀道:「其實你已經原地踏步很久了吧?就在獲得了『普魯斯普爾勳章』之後!你為了掩飾這一點,所以才只是拿出了這道芝士焗蟹。」
聽到堂島銀的話,乾日向子和多納托都驚疑的看向了四宮小次郎,而後者陰晴不定的臉色,也說明堂島銀說對了!
「你的確是才華橫溢的料理人,但越是強大的才華,越是會將人吞噬!你攀上巔峰的速度太快了,在你身為主廚的氣度,還沒有形成之前,就過早的靠著拋棄『其他』的一切,來登上你認為的巔峰!」堂島銀說道。
「住口!一畢業就留在遠月度假村的你,又怎麼能明白作為主廚,獨立經營餐廳的艱辛!」四宮想起以往的事情,不由得憤憤的說道。
的確,作為一名外國人,要讓自己的餐廳,在星級餐廳雲集的巴黎站住腳,的確不是件容易的事情。
而年輕氣盛的四宮,雖然化壓力為動力,但是卻因此而走上了放棄周遭他認為是「不必要」的事物,來攀登料理界巔峰的道路!
但是作為一名能夠在「巔峰」繼續向上攀登的料理人,正需要從這些不必要的「其他」中,吸取長處的貪慾……
「堂島學長似乎在一開始,就認出我的螃蟹湯了?」劉昴星忍不住問道。
他對堂島銀的稱呼,令其他人側目的同時,堂島銀眼中也閃過一縷追憶之色,之後說道:「恩,我也曾經見到過,使用這種野蠻的方式來『食戟』的傢伙啊!所以之前我儘量沒有讓螃蟹湯經過我的舌頭表面,加上喝的也少,所以品嘗四宮的料理時,效果已經過去了!四宮,但是你從來沒有注意到過這些吧?」
劉昴星也帶著令人憤憤的微笑說道:「怎麼樣?即便是對於獲得過『普魯斯普爾勳章』的四宮學長來說,料理……也有許多你沒有注意到的『有趣』之處吧?」