通過了上午的測試，但是很遺憾，中午不能去自助廳，因為午休的時間，僅僅只有半個小時，通常十二點上午的考核或者訓練後，十二點半就要去下午的料理室。
五點的時候，下午的課程結束，要在六點前，完全大批量的制式料理，滿足其他來遠月度假村的客人……
僅僅半個小時，還要所算上趕去下個料理室的時間，所以劉昴星和郁魅，索性將之前郁魅「撿」來的鯉魚、鯽魚之類的食材，就在7號料理室中，簡單的料理了一番，當做是午飯。
之後兩人便各自分開，去下午分配的料理室了。
因為下午分配的號碼，是在上午的時候才分配下來的，所以知道直到大家互相報平安的時候，劉昴星才知道這次只有昭二和自己一組。
兩人進到料理室的時候，大部分學員已經到了，看見分到這裡的學員，劉昴星和昭二幾乎就已經猜到這次的導師會是哪一位了……
果然，就在十二點半的時候，眯眯眼的關守平走了進來。
劉昴星和昭二剛剛進來的時候就發現，這次的料理室中，一個女生都沒有。
在觀念開放的遠月，女性學員很多，十傑之中也有四名是女生，唯一依舊刻板的禁止女生繼承的料理，也就只有「壽司」了！
握壽司的板前、板長們，還有挑剔的食客，都十分重視這古板的規矩。
理由不是因為性別歧視，而是普遍上認為女人的手的溫度，比男人要高，而真正精品的壽司醋飯的溫度，必須保持在體溫，男性的手掌溫度正合適握壽司！
當然，也還有一些其他千奇百怪的說法，究竟是不是藉口就很難說了……
眯眯眼的關守平，在教室中看了一圈之後，滿意地說道：「不錯，今天終於沒有遲到的學員了，那麼開始今天的課題吧！」
劉昴星和繪里奈因為昨天是在水源多美的料理教室，並沒有分上午課程、下午課程，但是聽關守平的話，在昨天第一天的時候，顯然有學員適應不了這過快的節奏，而在下午的課程中遲到了。
至於這些遲到的倒霉蛋，會是什麼下場，自然不用多說，這些導師可不會聽人解釋。
「大家不用太緊張，今天下午的課程，由我來為大家做導師，大家應該已經認識我了，我是『銀座日輪』壽司店的板長關守平！」
就因為你是「關守平」，所以我們才緊張……不少學員都在心裡腹謗著。
關守平在這次的畢業生導師中，絕對也屬於嚴厲刻板的類型，昨天晚上的制式料理的監製就是他，即使到了快來不及的時候，他也依舊將那些分量不夠、或者稍有瑕疵的牛排飯挑出來，命令重做！
「我的題目只有一個，就是壽司，可以利用所有這間料理室的食材，這裡沒有的也可以申請出去尋找，總之目標只有一個，在五點前，兩人一組，向我呈遞上你們的作品。」關守平說道。
「關守板長，是……是普通的壽司就可以嗎？」一名學員有些不確定的問道。
顯然是因為這兩天的各種奇葩考核，弄得有些神經兮兮了，好不容易有一次正常的考核，反而不習慣了起來。
關守平卻眉頭一皺，嚴肅的說道：「壽司就是壽司，沒有普通壽司、特殊壽司的分別！」
提問的學員見關守平不高興，嚇了一跳、站直了說道：「是！明白！」
「那麼開始吧……對了，在我課上，雖然是兩人一組，不過要分清楚每個人處理哪一部分，如果不合格的話，我有可能會單獨開除一名學員。」
這些導師的考核標準，還真是各不相同，有隨機分組的，有自願分組的，有的成績捆綁，也有的像關守平，就是分拆分評定！
就在這時，忽然劉昴星聽到有人靠近自己身後，本來還以為又是睿山的爪牙炮灰，不過回過頭來的時候，卻發現雖然是小黃毛，不過這次的小黃毛卻將頭髮梳得很整齊，衣著的廚師服穿的也很講究，款式與水原多美的有些相似。
小黃毛身邊還有另一名同伴，體型胖的能比上兩三個小黃毛，和關守平一樣眯縫著眼睛。
「劉昴星是嗎？」小黃毛開口問道。
「沒錯，我們之前好像沒見過？」
「的確，兩個月課程，沒有一次分到一個班，我們還真是不投緣啊！」小黃毛的語氣不算友好。
「所以呢？」劉昴星聞言也冷淡的說道。
「比試一下怎麼樣？之前也遇到另一個插班生了，可惜沒有分出勝負……還沒有自我介紹吧？我是塔克米·阿爾迪尼，這是我的雙胞胎弟弟伊薩米·阿爾迪尼。」塔克米說道。
難怪廚師服和水原多美的有些相似，原來是來自義大利大眾餐館的「阿爾迪尼」兄弟……不過這兩兄弟從顏值到身材，相差都夠大的！
「比試？你是說……食戟？」劉昴星饒有興致的說道。
「你想要理解的這么正式也可以，我會去求關守平板長作為裁判的，輸了的人……要在回去後為對方做一百道料理怎麼樣？」塔克米說道。
「一百道嗎？好的，一百道……不重複的！」劉昴星伸出手來。
「成交！當然，有一方如果沒能回到遠月的話，賭約終止！」塔克米說著與劉昴星擊掌。
之後塔克米便走到了關守平面前，一臉誠懇的也不知道說了什麼，之後關守平點了點頭，而塔克米則是鞠了一躬表示感謝，顯然是成功了。
「昭二，我們一組吧。」劉昴星這時對昭二說道。
「沒問題，醋飯的部分交給我吧！其實我家裡就是經營壽司店的，雖然因為不是長子的原因，我不會繼承壽司店，不過對於握壽司的手藝，我可也是祖傳的！他們兩兄弟的義大利料理，我肯定是比不上，但是壽司我絕對不會拖後腿的！」昭二自信的說道。
「太好了，那真的幫大忙了……其實我根本沒有做過壽司啊！」劉昴星鬆一口氣而對說道。
「……」
昭二擺出一副無言以對的樣子的同時，劉昴星也發現其他學員，此時也都嗤笑的看著這邊。
「嘁，平時遠月又沒有壽司的必修課，怪我咯？」劉昴星無奈的說道。
昭二嘆息一聲道：「其實只是在高等部沒有而已，在初等部的三年裡，壽司有過三個學期的必修課的，正是因為基礎知識已經都學過了，之後不是在課堂上能學到的，所以高等部才只有一些壽司的擴展課，而沒有必修課……」
「誒？」劉昴星這才發出詫異的聲音。
看來這次這個看起來很「簡單」的題目，反而對劉昴星來說是最難的！
塔克米這時聽到了劉昴星的話，既無奈又憤怒的憋出一句：「如果你不擅長的話，那就算了吧！下次我們再……」
「不，既然說了要比試，自然要分出勝負了！不然關守學長也不會同意吧。」劉昴星固執的拒絕道。
「但是你根本不會做壽司、還有什麼可比試的？」塔克米說道。
「醋飯已經由昭二解決了，僅僅是上面的生魚片的話，交給我也可以的！」劉昴星自信滿滿的說道。
「『僅僅』是上面的『生魚片』……你這樣還是先擔心自己能不能回遠月吧！」塔克米不屑的說道。
壽司看起來最費事的部分都在醋飯糰中，又要控制水、米、糖、醋、鹽的比例，又要控制溫度、力道。
相比之下，生魚片之類，切一切就可以，簡單極了……
這也是壽司發展演變中的一種「逆轉」，一開始的時候，「壽司」指得是一種用醋飯來保存魚肉不腐的手段，吃的時候是只吃裡面保存的魚肉，醋飯直接扔掉的。
但是後來人們發現，這米的味道，搭配上魚肉也不錯，所以才開始漸漸向現在這種「壽司」演變。
直到現在這醋飯比上面的東西，要講究太多了……
不過用膝蓋去想都知道，關守平說只要是壽司就可以，但僅僅是用生魚片壽司、而且其中一位還只負責切生魚片的話，被淘汰是肯定的！
關守平似乎也在注意劉昴星和塔克米這邊，聽到劉昴星的話之後，一直皺眉看著他。
劉昴星也不知道為什麼，他總覺得關守平在此之前，剛剛進來的時候，似乎就對他有些意見。
其實這也是因為昨天劉昴星沒有參加晚上的五十人份制式料理的原因，雖然劉昴星的理由充分，按照規定十傑有權力免除這種重複性考核，但是在一向刻板的關守平看來，用食戟贏來的「十傑承諾」做這種事情，完全是缺乏料理精神、匠人精神的表現……
當然，以關守平的性格，既然符合規定，也不會去針對他，即便是這節課也一樣。
但是聽到劉昴星如此小視壽司，關守平覺得這位「天才」的遠月之路，要在自己手中終結了！
劉昴星這時卻反而走到了關守平面前，絲毫沒看出他的不滿一樣說道：「關守學長，我想要去借些東西，出去一趟可以嗎？」
「當然，在五點前完成就可以。」關守平說道。
塔克米和關守平，此時都疑惑的看過來……不是生魚片壽司嗎？那還需要什麼借的？各種魚類、這裡都有啊……