第三百一十八章 碰撞!(劉昴星:這章我沒出場)

  預選賽開始後,不到兩個小時,就已經陸續有學員開始呈遞自己的披薩!

  畢竟雖然有三個小時的時限,但是大部分入圍的學員也都知道,一旦那些種子選手們開始呈遞,就沒有他們什麼事兒了……

  還不如趁現在露個臉,在眾多料理界人士面前表現一下自己,免得一會兒出現「人比人得死」的尷尬!

  「嗯,芝加哥式的深盤披薩?分切之後,融化的奶酪,甚至會流淌出來的感覺,番茄醬汁的顏色看起來也不錯……」

  「厚邊的部分口感並不生澀,底部反而沒有想像中那麼厚……給了餡料很大的空間啊!」

  「雞肉粒和培根粒,加上番茄基底的醬汁嗎?雖然中規中矩,但是對火候的掌握,和對餅底薄厚分部的把握,還是值得讚許的。」

  香田、蕾歐諾拉,還有園果依次評價道。

  之後計分板上的分數亮了起來8、8、6、6、6……

  「太田一郎同學的最終分數為34分!現居第一名。」b區的司儀佐佐木由愛宣布道。

  沒錯,三年生太田一郎之前已經有十幾人呈遞過自己的披薩了,但是分數還沒有他高!

  二三年生們,對此早已經習以為常,而一年級的新生們,則是受到了不小的「驚嚇」。

  「這就是遠月學院的評分標準嗎?未免太高了吧……」

  「沒錯,和之前的人一樣,前一秒還說得好好地,之後的分數卻都很低!」

  「確定每位裁判,是有20分的分權吧?現在還沒有任何一位裁判,給出超過10分的分數吧?」

  「居然還有人的總分是個位數……那可是從資格賽上脫穎而出的學長啊!」

  而就在這時,一股異常刺激的氣味,從b區賽場中傳了出來!

  原本之前正在料理的時候,油女春樹和貞冢奈緒,就是用了帶有「異味」的食材,但那時還不明顯……至少是相對現在的氣味來說「不明顯」!

  只見貞冢奈緒從烤箱中取出餅底發黑、而餡料帶有「斑點」的披薩,之後一股濃郁的腥臭味,在場上瀰漫開來……

  「啊!這是什麼味道?」

  「僅僅是聞起來都嗆人,她是來搗亂的嗎?」

  「這是把什麼東西放在麵餅上烤了……」

  一年生們已經紛紛質疑起來,而二三年生則是一臉不屑的看著他們,仿佛是在說:少見多怪,連癖(hei)性(摸a)料理都不知道嗎?

  渾然忘了半年前,他們在秋季選拔賽上,也被貞冢奈緒嚇了一跳!

  「請各位評委慢慢品嘗吧!這是我精心準備的『深海的祝福』!」貞冢奈緒的臉上,雖然算不上「爽朗」,但也同樣帶著自然微笑,而不像秋季選拔賽時一副「女巫來了」的樣子。

  「深海的……祝福?」一旁來自歐洲的美食家評委韋德,看著面前帶著霉斑的奶酪上,伸出了數隻章魚觸手、還有一些其他貝類似乎潛藏其中的披薩,再怎麼看都覺得更像是「深海的詛咒」!

  不過作為美食家的職業操守,令他沒有妄下定論,而是用刀叉分割出了一小塊。

  將連帶著發黑的餅底、霉斑奶酪,還有一看就很「不祥」、好似地獄中伸出的絕望之手的餡料,一起放入口中,輕輕咀嚼了起來。

  五名評委在這時,終於在本次的試吃中,迎來了第一次動容!

  與「秋季選拔賽」上,貞冢奈緒獻上了「漆黑的叻沙咖喱」之後,評委們馬上被帶有「臭味」的咖喱俘獲胃口,之後一邊覺得「好臭」、一邊卻反而大口的品嘗起來不同……

  此刻在「深海的祝福」下,只見b區的五名評委都露出了真正沉醉的表情,並沒有出現表情與食慾截然相反的情況。

  沉醉的咀嚼著披薩的同時,鼻孔也仿佛都增大了幾分,似乎是在用嗅覺,回味著口腔中的披薩的味道!

  「深海啊!雖然黑暗,但是也令人感覺倍有安全感、而且很溫馨呢!」園果感嘆道。

  「這芝士選擇的是法國的『洛克福芝士』吧?藍紋芝士的一種,與義大利的戈貢佐拉芝士、英國的斯第爾頓芝士,並稱世界三大藍紋芝士,由生羊奶製成,在洞穴中發酵,藍色的條紋是藍莓菌斑,也是臭味的來源,在發酵中由內而外的滋生出來,藍莓菌斑分部的均勻、密度,也是藍紋芝士成熟程度的標誌。同時使用了乾貨的章魚腳、貽貝肉作為餡料,在餅底中使用了同樣具有強癖性的墨魚汁作為調劑……」

  蕾歐諾拉夫人又開始了她的奇怪口癖,在品嘗到滿意的食物後,在口語上的短板會在短時間內被彌補,被稱為「蕾歐諾拉版衣衫綻裂」。

  同時她也點破了這帶有藍色斑點的餡料是怎麼回事兒!

  「貞冢奈緒選手的分數出來了!這是本場比賽中,第一位獲得了五個兩位數分數的選手!67分!總分六十七分,暫時占據榜首。」由愛在分數出來後宣布道。

  同時貞冢奈緒對自己的成績,似乎不是很滿意的樣子……

  不過這時貞冢奈緒忽然看到,場下已經是十傑的緋沙子,鼓勵的為她鼓了鼓掌,馬上又一副羞澀、滿足的樣子。

  「奈緒同學也是有成長的啊……雖然還是喜歡癖性強的食材,但是料理卻不像之前一樣帶有對抗性、不再是使用癖性食材的特點來『俘虜』評委了,看評委們的表情就知道,雖然料理的異味很重,不過應該不會過於影響後面的選手了。」同樣已經是十傑的創真說道。

  雖然藍紋芝士,也是芝士的一個品種,「洛克福藍紋芝士」更是其中極品,不過依舊有些學員,露出了有些無法接受這種能夠看到菌斑的食材的表情……

  然而他們很快就能接受了!

  因為馬上一股更加強烈的「異味」,便「驅散」之前貞冢奈緒帶來的氣味。

  「又是什麼東西?」

  「是那個張狂的新生!」

  「哈?就是要自己成立社團的那個?」

  「沒錯,就是那個『變態』……」

  只見帶著小墨鏡的油女春樹,嘴角掛著自信的微笑,將幾盤同樣帶有明顯異味的披薩,放在了五位評委面前……

  「歡迎品嘗我的寶貝們的傑作……我叫它『竹海披薩』!」油女春樹說道。

  「我的寶貝們的傑作?不應該是『我的寶貝傑作』嗎?」韋德疑惑的說道。

  這時五名評委也看到了,在一層土黃色的奶酪下,露出了一些餡料……

  「這是竹筍和……什麼肉?」

  可以看出除了竹筍之外,應該還有某種肉的肉絲,從顏色上看有可能是雞肉、鴨肉等禽類肉,但是在奶酪濃厚的「異味」中,似乎並沒有禽類肉獨有的味道,反而混著一種與竹筍相交融的清香?

  聽過油女春樹的發言,見識過他的「生僻食材」理念的學員,對這些白色的「肉」,大概有了些猜測,不過具體是什麼就不知道了!

  「那麼還是先來嘗嘗看吧!話說這竹編的烤盤,還真的有些奇特,但是這種重口味的奶酪,不是完全將竹子的清香蓋過了嗎?」

  帶著疑惑,五名評委各自將面前的披薩分切下一小塊之後,放入口中!

  明明前一刻還感覺,這芝士的味道過於「辛辣」,但是卻馬上便被披薩的竹香味所征服!

  無論餅底、醬汁還是餡料,都有著一股令人感覺自己置身於竹海的清香……

  其中醬汁倒是不用多想,清香型的醬汁,也不算什麼稀罕,竹筍更不用說,沒有竹子的清香才奇怪!

  然而餅底和餡料中肉絲也會有這種感覺,就令人驚奇了……

  「是竹汁!這餅底的面,是用竹汁與高筋小麥粉揉制的吧?」香田說道。

  「竹汁?」

  「沒錯……一種從竹子中取出的水,經過竹體的過濾、淨化和活化,含有豐富的生物酶、以及人體所需的胺基酸、微量元素,同時有著清冽的竹香!」

  「但是這『肉』……口感有些奇怪,與我之前品嘗過的肉類都不同,究竟是什麼肉?這竹香……也不像是醃製的結果!」香田疑惑道。

  作為美食家的他,居然嘗不出這是什麼肉?

  這令香田還有其他評委,都倍感疑惑!

  只見油女春樹自信一笑,之後說道:「是我在家裡的竹林,精心培育的『竹蟲』哦!」

  「竹……蟲?」

  「沒錯,一種在成蟲階段,會羽化為小蜂交尾,產卵在竹子的嫩梢基部節間的『蟲類』,竹蟲的幼蟲會寄生在每節竹子中,吸食竹節中的養分!二十天就可以從米粒大,成長到手指粗,這時也是適合食用的時候!這些正是焯過水的竹蟲幼蟲,被我去皮、改刀的結果……」

  油女春樹侃侃而談著,不過五名評委此時都覺得,這廝的「去皮改刀」根本就是心存不良!

  「雖然有人認為,蟲類的樣子『很噁心』,但是我認為它們也有自己獨特的美味不是嗎?比如這竹蟲,它那近似於帶有竹香味的奶油的甘甜,令人沉醉不是嗎?中華民族中的基諾族,就有以其為美食的傳統!這也是我在遊學時,帶回來的竹蟲數代繁衍的結果!」油女春樹的說道。

  「這個……」香田等幾名評委互相看了看,之後點了點頭,決定也「忽視」肉類的來源這一點!

  畢竟正如油女春樹所說,他使用的「竹蟲」都是通過檢測的,不但無毒無害,而且蛋白質含量豐富,那麼……僅以美味程度上來給分就可以!

  「等等,那這芝士……又是什麼種類的?不得不說,你對它的掌控很到位,明明有著發酵出的『辛辣』味,離得遠、感覺不到竹香的話,會感覺味道過於刺激,但是到了近處,卻反而令人感覺與竹香完美的結合了。」韋德再次開口問道。

  香田的面色有些怪異,似乎是已經知道些什麼……

  「這我的『寶貝們』發酵的結果!」只見油女春樹拿出了一個透明的小瓶,裡面似乎裝著某種粉末?

  不過就在他一抖之後,「粉末」卻過分的抖動了起來,似乎是……活體?

  「這是……什麼?」園果有些緊張的問道。

  香田這時開口道:「果然,是『卡蘇馬蘇芝士』吧?我曾經在義大利品嘗過一次。」

  「卡蘇馬蘇芝士?等等!難道就是傳說中的……」

  「是的,使用『活體發酵』的羊奶乳酪!利用酪蠅的幼蟲,來分解發酵佩科里諾乳酪的原材料,進行一種特殊的發酵過程!」香田說道。

  而這時油女春樹再次開口道:「放心,之前我已經用特殊的驅蟲香料,將所有的『寶貝』都收回來之後才使用的!而且……看它們的活躍程度,就知道這卡蘇馬蘇有多新鮮了!同樣,這也是我自己製作,並且通過了檢測的食材!好了,各位評委,希望你們不要為了其他心理方面的障礙所迷惑,忠實於自己的舌頭,給出公正的分數吧!」

  聽到了場上的對話的學員們,已經紛紛對油女春樹「口誅筆伐」了起來……

  「搞什麼?聽起來就噁心!趕緊下去吧!」

  「還要自己創建研究社?我們的研究社都要禁止你進入了!」

  「有必要打什麼分嗎?我覺得可以直接驅逐他離場了……」

  「那種東西怎麼可能美味?」

  因為墨鏡的原因,只能看到油女春樹「面無表情」,而並不知道他的眼神中,是否有著「緊張」。

  而就在這時,五位評委給出的分數顯示了出來……

  16分……17分……17分……18分……16分!

  「84分!出現了……本場比賽中真正的高分!超過貞冢奈緒選手,一年生的油女春樹選手,暫居榜首!」由愛興奮的宣布道。

  「什、什麼?」

  「怎麼可能?」

  「真的……很美味嗎?」

  場下學員的質疑聲,改變不了油女春樹的高分!

  「好想要親口品嘗一下啊!」創真咽著口水、兩眼發亮。

  緋沙子卻說道:「不過終究小眾了一些,如果不是專業的美食家、料理人,或者是本身就喜好蟲類料理的食客,恐怕……很多人會無法接受!果然還是繪里奈小姐的料理,才是最完美的!」

  「誒?你知道繪里奈做的是什麼了?」

  「不知道,但是繪里奈小姐一定是最完美的!」

  「……」

  而就在油女春樹趁機又對觀眾們宣傳起了,自己的「食材理論」與研究社的時候,已經走到他身後的山中香織毫不猶豫的潑了冷水:「放棄吧,你那些『食材』,註定只能在小眾的圈子裡流傳一下而已!」

  同時井野香織,也呈遞了自己披薩……

  相比油女春樹,香織的披薩所用的餡料,就顯得要一目了然了!

  顏色很淡的芝士中,可以看到以鮭魚為主的餡料!

  除此之外,還有烤乾的香蕉片、櫻桃等水果……

  「抱歉讓大家的心情,受到某個傢伙的傷害了,現在由我的『鮭魚披薩』,來讓大家放鬆一下吧!」山中帶著令人很舒服的微笑說道。

  「嗯,我的心情的確需要緩和一下。」韋德嘀咕著。

  而此時山中香織心裡已經在大笑了……果然!在油女後面,總是有這種可以為我的「心靈料理」加分的機會!在大家的心理受到「衝擊」之後,才能夠越發的體現出我的料理的寶貴!我已經先下一城了!

  想到這兒她悄悄的看了一眼田所惠。

  在她看來田所惠肯定也想在這時呈遞料理的,只是沒有搶到機會而已……

  不過卻發現,田所惠一點也沒有著急的樣子,反而安慰了路過的油女春樹幾句。

  哼!他又不是評委!還在演戲嗎?山中香織心中暗道。

  而就在評委們將看似平平無奇的「鮭魚披薩」入口後,即便是場下的觀眾,也看出了「古怪」……

  「你們有沒有發現,評委們的表情,忽然『祥和』了許多?」

  「沒錯……似乎很放鬆的樣子?」

  「肯定是前面那個『黑魔法女』和『蟲男』的原因吧?現在終於有正常的披薩了……」

  與此同時,繪里奈和織田信奈等少數頂尖學員,則是皺眉看著評委席。

  「廚心嗎?好像又有點不太像……」織田信奈嘀咕道。

  「不是廚心,是『心靈料理』,一種已經失傳很久的技藝,稀有程度不下於『廚心』。」繪里奈說道。

  織田驚疑的看了她一眼,想起了關於「薙切一族」的來歷的傳聞……居然一眼就認出了連她都不知道的記憶,難道傳聞是真的?

  「心靈……料理?效果也和『廚心』差不多?」織田信奈索性大大方方的請教起來。

  「據說比起真正的『廚心』,對『心』的要求低很多,因為在古代,許多心靈料理人都走上了歧途,用致幻、甚至上癮的非法食材來進行料理,因此而被料理界集體抵制,而一度失傳……」繪里奈雖然沒有看向她,但也將自己知道的說了出來。

  「多謝解答。」

  或許這也是兩人獨有的驕傲的表現吧。

  「突然感覺內心好寧靜啊!」

  「果然,之前還是感覺有些『彆扭』的吧?但是現在完全沒有這種感覺了!」

  「很暖心的料理呢!」

  「而且鮭魚的鮮美,與水果甘甜,也結合的恰到好處……」

  「這鮭魚應該還用稀釋的蒜汁處理過吧?即便是烤制之後,也絲毫不見腥味,反而將其鮮美,更加突出的表現出來了!」

  評委們紛紛感嘆道,但是不知道為什麼,蕾歐諾拉這次卻沒有做聲……

  忽然香田也微微睜開了眯著的眼睛,說道:「原來如此,深海鮭魚和全麥製成的餅底,都具有微量元素『硒』,有著類似於抗抑鬱劑的作用!」

  蕾歐諾拉這時也開口道:「不僅如此哦!香蕉中的生物鹼、櫻桃中富含的花青素,都有振奮精神的作用,大蒜也有著抑制憤怒的作用,芝士也特地選擇了脫脂型,可以緩解緊張與焦慮……」

  「嗯?怎麼總感覺蕾歐諾拉夫人的狀態有些奇怪?」緋沙子自言自語的嘀咕著。

  她的好女兒愛麗絲,與更加關注「繪里奈小姐」的緋沙子不同,這時已經跑去a賽區看劉昴星的比賽了,不然也許能夠看出她母親現在的狀態……正是興奮!

  只見蕾歐諾拉罕見的卸去了好像鄰家大姐姐般溫和、動人的笑容,換上了更加「清冷」的神色……

  「心靈料理師嗎?真是懷念啊!」

  「難、難道您也是……」山中香織震驚的看著蕾歐諾拉。

  忽然蕾歐諾拉又撤去了之前的清冷表情與犀利的眼神,恢復了平常的樣子。

  「應該說以前是吧!嚯嚯嚯,不過後來『他』讓我知道,,真正能夠『操縱』心靈的料理師根本不存在,因為心靈是更複雜的東西哦!」蕾歐諾拉帶著少女般的輕笑說道。

  山中稍微猶豫了一下,之後還是忍不住反駁:「不存在?不!只要是真正頂級的心靈料理師,一定能夠做到的!」

  蕾歐諾拉並沒有多解釋,而是搖了搖頭,之後和其他評委一起給出了分數……

  又是高分!

  「79分!高分再次出現了!山中香織選手,暫列第二名!」由愛宣布道。

  就在這時,一身大紅色性感版和服的織田信奈,似乎也準備呈遞自己的披薩了……

  「也該讓你們知道厲害了……嗯?」織田信奈感覺有人拉了拉自己的衣服,回頭發現了一隻藍發土妹子。

  「嗯?想要挑釁嗎?」織田信奈吊著眼睛看著田所惠。

  一副不良少女欺負乖乖女同學的即視感。

  田所惠嚇了一跳,連忙鞠躬道:「抱歉、抱歉、抱歉……」

  不過之後還是膽怯、但堅定的看著織田信奈說道:「可、可以讓我先呈遞披薩嗎?」

  「哈?你果然是挑釁……不對,是因為她之前說的話嗎?」織田信奈意識到了什麼。

  「沒錯!我想要……讓田中同學明白,料理人要做的,並不是『操縱』食客的心靈……」

  「嘁,還真是多管閒事啊……好吧,那就讓你先吧!」(未完待續。)