「那我就勉為其難的嘗一嘗好了,看看你這個『助手』的料理,究竟有沒有參加『北海道海鮮面點大賽』的水……」
伴隨著一勺咖喱龍蝦肉入口的瞬間,香田的最後一個「准」字沒能發出來……
其他幾名評委,也自從比賽開始後,第一次臉上紛紛出現了變化!
「快看!那位千俵夏芽小姐,終於吃第二口了!」觀眾席上馬上有人喊道。
作為觀眾的遠月學員們,也不由得鬆了一口氣……
雖然和他們沒什麼關係,但是之前連續的低分,令他們對遠月、對自己的「精英性」產生了自我質疑。
現在黑木場終於有打破這魔咒的前兆了,只見五位評委,全都露出了仿佛要擁抱大自然的神色……
「這是……森林?幽深的森林!」
「沒錯,咖喱底料是一種從甲殼類生物的甲殼中提取出的法式料理的醬汁,而且這種木香是……」
「是干邑!法國西部的干邑地區,釀造出的高品質白蘭地!」
「干邑的特點,就是在成熟的過程中,會與保存的木桶發生相互的反應,因此而帶上木頭的香氣,而黑木場選手加入的,正是白檀木、杉木保存的干邑……」
評委們終於第一次好評如潮了起來,不過漸漸地,千俵夏芽也終於從沉醉中甦醒了過來,用餐巾擦了擦嘴後,故作矜持的說道:「好了,那麼接下來我們開始評分吧!」
砰!
就在這時,黑木場居然用力拍了一下千俵夏芽面前的桌子,之後整張臉幾乎貼近了過去說道:「還沒完了!女人,不要說得那麼早!」
「你……」暴力的態度將夏芽嚇了一跳。
之後不等她發作,黑木場已經將五隻膠皮滴管,放在了評委們面前,滴管中裝著的,也是最高等的拿破崙級「干邑」……
在黑木場的抖s式語言調教下,五名評委最終接受了他的建議……用滴管將裡面干邑滴到龍蝦頭,之後嘬食裡面的蝦腦、再大口吃著藏紅花與黃姜煮成的米飯!
黑木場的伊勢龍蝦咖喱,按道理來說,偏向於法式風格,畢竟底料的龍蝦醬與干邑都是法式料理的一部分,但是最美味的部分,卻偏偏要用正統法式料理中,絕對不能出現的「嘬食」這種不雅的吃相,才能夠品味到。
蝦腦髓與咖喱蝦醬、干邑的味道相融匯……
雖然之前在香氣上沒能戰勝其他「群雄」,甚至被葉山亮的料理擊潰了,但是在味覺上,卻瞬間攻占了五名評委心中的高地!
尤其是千俵夏芽,似乎抖m之魂被黑木場激發了一樣,手上、嘴上的動作,完全不受自己支配了起來,直到蝦腦已經嘬乾淨之後,才回過神來。
不由得用擦嘴的動作,掩飾了一下這尷尬的一幕,同時瞪了黑木場一眼,不過看到此時黑木場已經恢復到了平常的狀態,抖s的一面已經收了回去,夏芽的眼神又似乎又有些哀怨起來……
當然,也只有劉昴星這麼無聊的人,才將注意力放在這些「細枝末節」上,其他人注意的都是五名評委的分數!
19、18、19、19、18……
佐佐木由愛興奮地宣布道:「出現了!本場比賽的高分!93分!」
要知道之前的最高分,只有22分,黑木場的分數,終於令由愛把握到了一些節奏,不然她都不知道應該如何主持下去了!
而劉昴星則是對已經下來的黑木場說道:「喂喂,這樣之前在丹麥和你說的話,你完全沒有放在心上啊……就不能對客人再貼心一點嘛!」
在丹麥的那段時間,因為黑木場的小酒館,也就在研究所不遠處,所以劉昴星大部分時間是在黑木場那裡暫住的。
同時也見識到了,黑木場的「戰場」環境!
雖然北歐國家號稱是最適合人類居住的地區,但是有光的地方,自然也有影隨行,黑木場所在的港口酒館就是如此……主廚擁有廚房中絕對的「生殺大權」!
而主廚則是由廚藝最高、最能夠吸引到顧客的料理人擔任,在高等部開學的這幾個月中黑木場的離開,也令酒館已經改換大王旗……當然,最後還是被黑木場「三拳兩腳」的奪了回來。
畢竟經歷過「遠月」的錘鍊的黑木場涼,已經更強了!
劉昴星也嘗試過,勸導黑木場至少對食客,不要抱有一種操控的心態,不過顯然沒什麼作用……
如果黑木場早生一百五十年,凱由一定很樂意吸納他進「組織」。
呆呆的黑木場,聽了劉昴星的話之後,只是愣愣的「哦」了一聲。
不過劉昴星這時卻沒再多說這個,而是勾住他的脖子,在他耳邊小聲說道:「你發現了嗎?中間那個女評委,好像對你有意思!」
「恩,我的料理的確很『有意思』。」黑木場想了想之後說道。
「……」劉昴星無語的同時,也開始仔細的為黑木場講解了,他們兩個人說的「有意思」的區別。
「喂,你們兩個再說什麼?」郁魅疑惑的看著兩個人竊竊私語。
而劉昴星則是轉過身,豎著大拇指說道:「男人的秘密話題!」
「就是和女人有關咯?」
「……」劉昴星居然無言以對。
而就在黑木場涼,取得了最高分93分之後,極星寮的榊涼子、伊武崎峻、丸井善二也紛紛呈遞了自己的料理。
無論是涼子的將發酵食材,應用到了自己現在所能達到的極致的「咖喱納豆蓋飯」,還是伊武崎峻將熏制食材,發揮到了現在自己最高水平的「熏制咖喱」,亦或是丸井善二將古典料理學,研究到了相當高度的「咖喱濃湯烏龍麵」……
雖然都沒能超過之前的「伊勢龍蝦咖喱」,但是也總算都獲得了評委們的一致好評,分別獲得了88、88、86的高分!
如此一來,前四名的分數,便遠遠超過後面的學員了,第五名現在才只有區區22分!
甚至有好事者,給三個人取了「發酵屋的大姐頭」、「煙燻的貴公子」、「味覺世界的博士」的封號……
不過無論是其他選手,亦或是場下的觀眾,都知道前四名的位置看似有很大優勢,但是卻沒這麼容易固定下來。
預賽公認的種子選手葉山亮,還有曾在「北海道海鮮面點大賽」上奪冠的劉昴星,都還沒有進行審核呢!
「還有葉山亮和劉昴星了,他們都有機會擠掉前面兩個名額的吧?」
「葉山亮本身擅長香料的應用,本身又是汐見教授的助手,這次預賽的題目對他來說,是天時地利人和,會名列前茅也在預料之中,至於劉昴星……呵呵!」
「沒錯,畢竟他擅長的是面點,所以之前才能奪取『海鮮面點大賽』的冠軍的。但是你們這次看到他用面了嗎?顯然這次他選擇的是豆腐料理!題目不僅對他沒有優勢,而是還自己放棄了強項,恐怕堪憂咯!」
「擅長面點?別忘了在與美作昴食戟、還有取得『海鮮面點大賽』冠軍之前,劉昴星還在肉料理上擊敗了郁魅、蝦料理上擊敗了繪里奈,住宿進修的集體考核時也名列前茅的……他擅長的是中華料理才對!」
「哦?那麼你看看現在他都做了些什麼?算起來所有選手中,直到現在他的表現是最不起眼的吧?」
「這……」
觀眾中絕大部分都認為葉山亮,絕對能夠晉級,而對於劉昴星的意見,卻是有些爭議,不過可以看出他的支持者是變多了的!
但就在這時,聽到場下觀眾的熱議之後,最不爽的卻不是劉昴星,也不是其他被碾壓的十分、二十分的選手們,而是同樣還沒有呈遞料理的水戶郁魅、美作昴還有幸平創真。
見到葉山亮的料理最後階段還沒有完成,劉昴星也一直將壓豆腐的六個木箱放在那,自己一副無所事事的樣子,美作昴決定「出手」了……
「真是的,這些不懂得真正料理人的榮耀的無知之輩,以為一次失敗就可以否定一名料理人的一切嗎?讓你們見識一下,真正蛻變後的我的實力吧!」美作昴一副想要當少年漫主角的樣子。
劉昴星不由得無奈的吐槽道:「喂喂喂,注意下自己的人設好不好?這種話輪到你說了嗎?」
同時包括劉昴星在內,不少人也看了出來,美作昴的確從氣勢上就與以前不同了,而且現在格外的自信,似乎已經清除了之前與劉昴星食戟時的影響了一樣……
只見他呈遞在五位評委面前的料理,是在一艘船型的盤子中,躺著的外皮金黃色的卷餅,上面伴著奶油、奶酪絲……
「這種炙烤過的氣味……是法國料理中的『皮卡第卷餅』嗎?」香田眼前一亮的說道。
「沒錯,雖然這次沒有賭約、也沒有食戟的認證,但是我還是希望香田先生,之後能夠再判斷一次,我的料理與劉昴星的相比怎麼樣!」美作昴誠懇的說道。
香田見狀也大感安慰的笑了笑:「當然,如果是這種比試的話,你們可以隨時找我。」