第084章 商業調查計劃（二）

  「這就是看起來挫挫的商業街嗎？」

  一眼望去，商業街的招牌大字毫無特色，用了多少年了，而且裡面一條街道都是荒涼如野，人家荒野好歹有點小動物，而這裡只有死人般的感覺。

  齊雙葉感覺自己是不是走錯地方了，太陽有些猛烈，在這夏天連接秋天的季節里，依然會很炎熱，除非到了深秋，那時候才會彼為涼爽。

  炎熱天氣，幸好來的時候穿裙子，不然非得熱死不可，帶著帽子，撐著白色傘，徒步走進那死寂般的商業街。

  瞥眼就能看見商鋪關門大吉，不知道到哪裡去了，反正風一吹來捲走葉子的淒涼。

  「這樣的商業街絲毫沒有具備競爭的特色，真能與商城爭奪客人嗎？」

  齊雙葉這麼想並非是胡說八道，而是人家具備的優勢是這裡的十倍，環境優美，各種樓層各種設施都是高檔的，雖然價格可能會貴了一點，可享受是人們不會省錢的地方。

  根據藍小絆的指示，進入商業街，步行三百米，抵達農家餐館就是了。

  「這家店嗎？感覺挺別致的，稍微比其他的要好點，不過，我覺得對面西式餐廳更優雅。」

  站在餐館門前，齊雙葉對比了一下兩家餐廳，農家傳統特色和潮流西餐特色，兩者幾乎是包攬了來自各個地方的美食了。

  不用多想就知道，這兩家是商業街最為旺盛的餐廳，只是，商城開設了，商業街人少，旺盛的餐廳也會隨之少人來吃飯，很正常的道理。

  藍小絆昨晚請求她來幫忙規劃指導一下商業街的發展和建設，重新吸引回顧客，現在看來，想要奪回人氣，那就不是什麼簡單的事了，至少目前看來，機率不大。

  「咦，二葉，你來了啊！」

  「林司星！」

  一聽到背後的叫喚，齊雙葉整個小身板顫抖了一下，轉過身就看到林司星站在農家餐館的門口前。

  她記得林司星就是來自一個美食鎮的少年，看來，這農家餐館是林司星家的。

  「正好，我們準備召開大會了，就差你一個了，快，進來！」

  說著林司星一把拉著齊雙葉的手，往餐館裡走去。

  「放開我啊，我自己會走……」

  不管怎麼說，齊雙葉兩三下就被林司星拉進來了，連同行李箱也被拖了進來。

  空調大開，齊雙葉感覺到外面與裡面的不同，很令人舒爽無比。

  在這裡的餐桌邊，都坐滿了來自商業街的商戶，他們屬於小本經營，要想比得過商城那種大資本家，自然得結合群眾的力量。

  「雙葉姐姐，這裡~」

  藍小絆拍了拍身邊多出來的椅子，示意讓她過去。

  眾多商戶看著齊雙葉一身名牌裙裝，漂亮的雙馬尾金髮，實在太可愛了。

  沒想到林司星他們居然還認識土豪家的千金大小姐，居然請人家來這裡指導，難不成她也是遠月學園的學生嗎？

  鄉下人雖沒怎麼接觸過遠月學生的料理，可聞名全世界的遠月幾乎是家喻戶曉，聽說畢業生個個都受到著名美食家的好評，享譽高級別的對待。

  「小絆，你和林司星是一家人？」

  雖說姓不一樣，可他們經常走在一起，而且還是同一房間，如果不是兄妹，很少會有這種輕快出現的吧！

  「不是呢，司星是司星，我是我，我們並不是兄妹，只是對立的餐廳。」

  「你的意思是說，對面那個西餐廳是你家的，然後林司星是農家餐館的？」

  不敢相信，兩人竟然是競爭對手的兒女，即便是這樣，他們還能膩在一起，這有些令人難以理解了。

  「嗯，我和司星可是從小玩到大的，即便爸爸們都在爭吵，可和我們有什麼關係！」

  「是這樣的啊……我還以為會互相隔絕呢！」

  說起來真特麼無語，齊雙葉還能遇到這麼一對少年少女，通常情況，兩邊交戰，兒女都會被隔絕的，現在看來，貌似太別類了。

  此時不是談論這些的時候，齊雙葉看向在前方黑板上鬼畫符的林司星，圓圈交叉的地方應該就是商城，在遠離商城差不多一公里的地方是兩道槓，估計就是商業街了。

  簡單明了的畫畫，如果是追求美就會畫得更加美，那就不會如此了，嘛，能看得過去便好，齊雙葉也懶得吐槽太多別的。

  「歡迎大家到這裡集合來商討一下商業街的運營計劃，要想運營得好商業街，能和商城對抗，無疑是十分難的事情，不過，沒關係，為了這次，我已經準備好實踐理論和指導專家了，就是那位美少女—齊雙葉，，是遠月學園的料理廚師，在我們北方還有大型甜品店，可謂是經商家族的大小姐，鼓掌歡迎！」

  林司星一邊介紹，一邊拍起了手掌，緊接著，大家也熱情的歡迎起來。

  「……」

  此時此刻的齊雙葉臉色紅得如熟透的蘋果，這個林司星到底在搞什麼，不進入正題，說這些，好羞人！

  「咳咳，我們這就進入主題吧，關於怎樣去把我們的商業街做到能夠吸引客人，而不去那所謂的商城，你們有什麼好的改變主意嗎？」

  「主意啊，我想想，要不咱們利用打折的方法促銷，這不就能吸引客人了。」

  龍一升摸著自己光滑的腦袋，覺得打折促銷這種做法其實很不錯的，至少商城的貴，又沒促銷，大家肯定會來商業街。

  「升哥，這怎麼能行，我們的東西本身價值不高，打折促銷雖然很不錯，可長久下來，我們虧啊，如果只是一段時間，等過了，大家肯定又回去商城的。」

  藍師令也曾想過這樣，可這只是權宜之計，不是長久之計，無法行得通。

  「那怎麼辦啊，我們做宣傳？或者說用美食來引誘客人？」

  「單是美食的話，還不足以去吸引得了客人。」

  「……」

  「我倒是覺得先分析一下客人的需求，從客人那邊來分析一下原因，從而調整不是更好嗎？」

  聽了一大堆沒卵用的話，齊雙葉怎麼看都是活動才做的那些事，要想真正把商業街做好來，不是那些方法可以完善的。

  「二葉，你說吧，有什麼好的辦法？」

  林司星只有昨晚七草美奈給的一些商業街理論做法，行動還需要結合實際。

  「把一條商業步行街做好，我們首先想到的是用什麼方法吸引消費者來到步行街，如何延長他們在步行街上的消費時間量，我們得要解決這些問題，一般來說充分滿足消費者多元化需求為主要定位點，改變消費者的步行習慣，商業街的特色就是步行，而且能夠讓消費者停留，樂意逛街而不是逛商城，這就關乎到布局和營業分布是否規範合理了，現在要解決的就是以上兩個問題的關鍵所在。」

  齊雙葉豎起兩根手指，任何商業街都離不開的問題，本身就是針對客人而開設的，如果離開客人，那商業街也就沒什麼用了。

  商城的出現無疑是投資建設，利用舒適環境和優美的內部來吸引顧客，價格雖說整體貴一些，可現在的時代是享受購物和美食的世界，不是六七十年代吃不飽住不暖的了。

  趕不上潮流的變化，那就只好等著關門大吉吧！

  「這些波波頭和我說過，第一點自然就是說到商業街的定位布局以及它的主要作用，在商業街的作用定位布局上，因地方來分析，各個方面都需要協調和諧，照顧到各個方面的需要和利益，規劃上要做到合理引導人流方向，從而把人流引進去並設法加長其滯留的時間，商城就是通過豐富的空間序列和完善系統設施形成對人流的有效組織，並以多條通道、電梯連上下空間，形成一個圍合式步行商業格局，商業街雖然做不到這個樣子，不過也能讓顧客很方便地得到自己想要的東西，最大程度地加深顧客與商業街的接觸，我們這裡唯一天然優勢就是人們會經過這兒，所有只要延長人們在商業街上的滯留時間，同時考慮配套設施的建設，只要能有商城的大體優勢就能吸引到顧客了。」

  「請問這裡有公共廁所、垃圾收集點、街頭藝術雕塑、體憩亭或座椅、GG設施這些嗎？如果配套設施跟不上，勢必造成難以彌補的遺憾，也給商業街帶來相當大的難題！」

  「垃圾收集點倒是有，公共廁所沒有，因為這裡是小型的商業街，雕塑肯定有的，歷史遺留，座椅那些，我們可以弄一些出來。」

  「既然有的可以改變，那就沒多大問題了，除了這個方面上，我們需要對比一下商城的特點，針對缺陷來彌補。」

  齊雙葉所說的當然是商業街的獨特賣點，以吸引消費者來到這裡消費，總的來說，商業街的各個區域都能形成區域互補和區域互動，和商城差不多，都刺激消費者購買慾，引導消費者進行循環消費，而這一點，需要做一些商業調查計劃，確保改變得穩妥性。

  「那就事不宜遲了，探索小隊，出發！」

  既然大多數都需要根據商城對比來做，那他們就親自去一探究竟，林司星作為帶頭者毅然決然的下達了命令。