於是場上的比賽繼續進行,受到江夏的影響,後續的其他評委的分數也開始逐漸走低。
這下,前面幾個上菜的選手就一下子占了大便宜。
「很顯然,看來因為江夏老師的影響,這次的冠軍,可能就要被前面的選手給拿走了,雖然,他們並沒有冠軍的實力。」
之前反駁江夏的中年男人說道,目前場面上的最高分是他之前給80分的選手,那個選手的最終平均得分是71分。
雖然比賽並沒有第二名,只有冠軍,但中年男人覺得,就算後續有實力超過這個選手的人,按照現在嚴格的打分標準,恐怕也無法超過70分。
他們改良華夏料理協會裡面最出色的那一批年輕人,在這個標準之下,恐怕也到不了70分。
「如果覺得不公平的話,你應該去找舉辦方請求撤回你那個不公平的給分,而不是在這裡狺狺狂吠,我江夏從未見過如此厚顏無恥之徒。」
江夏甚至都沒有正眼看他,就直接懟了回去。
「你。」
中年男人氣急,但他一時半會還真想不出什麼反駁的語句,在那急得坐立不安。
看見中年人的樣子,江夏在心裡冷冷一笑。
笑話,和華夏人比不帶髒話的嘲諷語句,那恐怕得有近千年的文化差異。
也就是江夏不想和他爭吵,不然能夠扯上一天一夜都不帶重樣的。
比賽越來越接近尾聲,此時上菜的人數也越來越少,場下的參賽選手,大部分都已經完成了他們的料理。
剩下的選手越來越少,果然,在已經呈上料理的選手中間,並沒有出現一個超過70分的人。
中年男人的表情變得戲謔起來,哼,你江夏老師不是追求公平嗎,等到最後發現,最之前的那個學生拿了冠軍,看你尷尬不尷尬。
這個中年男人並沒有考慮,他自己也是評委,如果真的發生這樣的事,他恐怕才是最丟人的那一個。
不過江夏倒是顯得非常淡定,他的目光,盯著的是那個穿著旗袍正在場中甩起一個大鐵球的少女。
北條美代子!
不得不說,她的力量真的挺大的,和江楠南都有得一比,鐵球用一根鏈子牽著,不停地從熊熊燃燒的火焰上面穿過。
此時場上已經沒有多少做菜的廚師,所以,北條美代子的舉動,吸引了不少人的注意。
「乖乖,北條大小姐這個力量,不管什麼時候看,都讓人驚訝啊。」
「不過,她這是做什麼菜,我們的菜譜裡面,有這樣一道料理嗎,感覺這不是在做菜,這是在參加武術表演啊。」
北條樓的廚師看著場上揮舞鐵球的北條美代子,都露出了難以置信的表情,因為他們也做不到這一點。
「譁眾取寵,北條家主,看來你應該好好管管你這個女兒了,料理,就該老老實實地按照步驟做,而且廚房,本就是男人才能進入的地方。」
中年男人一臉不屑地對著身邊的北條孝志說道。
聞言北條孝志只是溫和的回答道:「勞您費心了,我會好好考慮的。」
這個中年男人的想法和以前的江夏有點相似,但並不一樣。
江夏以前也反對水野凜學習料理,不過他是因為覺得廚師一行太苦,不想讓水野凜受苦,他的反對,是對家人的保護和關懷。
這個中年男人則是不同,他的反對,純粹是他內心那種大男子主義,他天然地認為,女人就比男人要弱。
如果繪里奈在場的話,一定會懟得他說不出話來,那個小妮子的脾氣就是這麼沖。
想起了繪里奈,江夏不由得露出了一絲他自己都沒有察覺到的微笑。
不過,只是打臉這種不入流貨色的話,北條美代子,也已經夠了。
鐵球終於在北條美代子的操控下,最終精準地落在料理台上,隨即鐵球被打開,裡面傳來一種茄子和蒜蓉的混合香味。
「蒜泥燜茄子煲,完成了,請品嘗。」
將料理裝盤,北條美代子呈上了自己的料理。
以封閉式的鐵球做料理,在以前的華夏,也是有的,這種天然的密閉容器,能夠在受熱以後,使得內部保持一個相當高的氣壓。
這一點,就使得做出來的料理更加酥爛。
而且,相比於高壓鍋,這種容器,受熱更加均勻,再加上北條美代子甩的動作,鐵球內部的食材,在容器內不規則地運動,達到了翻炒的目的。
這種料理手段,使得料理同時經歷了高壓燜燒和爆炒,所以尤其適合茄子煲。
因為如果先進行炒制,再來燜燒,茄子就會過爛,先燜燒,再進行炒制,又會失去茄子本身的那種厚重感。
同時進行這兩步,在維持茄子形態的同時,容器內的調料都被壓入茄子肉的縫隙中間,入味更加濃香。
即便在華夏現代社會,也早就已經沒有人這麼做了。
不過,小當家裡面倒是有過這樣的一位廚師,看來,北條美代子,學習到的,應該就是這個人傳下來的技術。
這種料理手段,因為對於力量有很高的要求,所以幾乎沒有女生會去學習,江夏能明白北條美代子選擇這個手段參加比賽的原因。
她就是想要證明給所有人看,廚師,並不是只有男人才可以當。
燜燒出來的茄子表皮晶瑩剔透,內部的茄肉已經燜爛,但又完整的連在一起,並沒有散落開。
切好的蒜蓉,在剛剛甩動的過程中,已經完全嵌入了茄子肉裡面,而不是像一般的料理那樣附著在表面。
在出鍋以後,北條美代子還在上面淋上了一層醬汁,這是櫻花國人最喜歡的吃法。
不論吃啥,都得加點醬或者勾芡一波。
光從外觀看,江夏就知道,北條美代子的這道料理,完成度應該相當的高,這個女孩的實力,很強,最關鍵的是,她的決心。
如果仔細觀察,就可以看到,北條美代子背在身後的手臂,依然在輕微的顫抖。
要甩動一個幾十斤重的鐵球,控制它的位置和速度,讓它受熱均勻,且內部的食材又翻炒得恰到好處,那絕對不是一個簡單的事情。
所以,華夏那邊都很少會有人這麼製作料理了,真要一天不間斷地甩球,估計要不了幾天,廚師就會被用廢。