料理完成，衛宮克郎和江夏分別呈上了自己的料理。
衛宮克郎端上來的，居然是——火鍋！
沒錯，河豚片火鍋，就是他研究出來的，虎河豚結合華夏料理的新菜式。
隨著三個造型奇特的鍋子端上了評審的桌子，旁邊還被擺上厚薄均勻的虎河豚魚片。
衛宮克郎緩緩開口說道：「我這道料理，選擇使用的是金城的老火鍋，這種火鍋，最開始是用於涮羊肉片的。」
羊肉味道重，切成薄片可以適當使得這種味道變淡，再放入這種高頂的老火鍋湯中這麼刮上幾下，蘸上特製的醬料，自有一種鮮香的風味。
火鍋湯中，大蔥是必不可少的一種配料，在此基礎上，衛宮克郎還加入了香菇，金針菇，香菜，番茄等適合魚片的配料。
這一道變化，是從川府料理的水煮魚中間學到的，鍋底並不是簡單的加熱裝置，而是堆上了被火燒熱的石子，再下一層才是明火。
這樣子做，會讓火鍋整體受熱更加均勻，無論客人從哪一個角度放入待煮的魚片，都能加熱得恰到好處。
這道料理，在各種各樣技術地混搭之下，顯得非常高端。
將櫻花國的本土魚種，用於改良華夏料理之中，這是衛宮克郎年輕時候的嘗試。
只不過，隨著年歲漸長，他早就已經忘記了這個課題，直到與江夏約定食戟的前三天，才猛地想起。
這是衛宮克郎極為自信的作品，甚至他覺得，這是自己走改良華夏料理這麼多年來，最為成功的一次，這可能是因為，剛剛進來的時候被遠月的那些『可愛學弟』瘋狂嘲諷。
在那種憤怒之下，衛宮克郎的料理心鏡反而變得極為純粹，他滿腦子的想法都是，要贏，必須贏，得好好打打這些學生的臉，所以，反而沒有了以前那種束縛感。
要是遠月的學生知道，他們無形之中給親愛的江夏老師加大了遊戲難度，也不知道會作何感想。
評審左邊的那一個看著面前的火鍋虎河豚，雖然還沒有品嘗，但光是這個創意，就讓他驚訝不已。
這個同樣頭髮半白的老人感慨道：「衛宮啊，如果你能好好地當一個廚師，憑藉這個料理，未必不能在櫻花國的料理界打下一片天地，可惜啊，你滿腦子都在權利和名望的追逐上。」
看樣子這個老人，應該和衛宮克郎有不小的交情，江夏在旁邊聽著兩人的交談分析到，而且這個評審的地位應該比衛宮更高。
聽到評審的話，衛宮直接語氣不爽地懟道：「新戶天井，身為華夏料理研究會的會長，居然連保護工會的成員都做不到，你也好意思給我指手畫腳，看來新戶家，終究就是薙切家的一條狗。」
聽到這，江夏就明白了，原來眼前這個評審，就是之前把衛宮克郎開除的會長，貌似還是秘書子家族裡的家主之類的存在，聽說衛宮克郎和新戶家關係不錯，看來不假。
雖然衛宮克郎的態度不好，但是從他說話毫不顧忌的樣子來看，顯然是和對方很是熟悉。
而聽見衛宮克郎近似於罵人的埋怨，新戶天井也一點都不生氣，他反而是有些俏皮地抬抬手，說道：「我有什麼辦法呢，遠月勢力那麼大，保不住啊。」
說完，他還用手肘碰了一下坐在身邊的薙切仙左衛門，但被總帥不動聲色地給擋開了。
顯然他們之間的關係，應該相當要好。
這個老頭，有點意思啊，江夏看著這兩個人，感覺有了一種某個西方國家的名族特色，只是不知道這兩個人，哪個是攻擊方，哪個是防禦方。
「開始品菜吧。」
仙左衛門夾起一塊魚片，放在燒得冒泡的火鍋中簡單地涮了兩下，他們都是老廚師了，自然知道魚片的時間不能過長，只需要湯汁入味就可以了。
一口咬下，湯汁直接噴了出來，魚片切的並不算薄，細細觀察，原來在魚片中間，還開了一個細小的口子，入鍋以後，受熱膨脹，湯汁直接灌進了縫隙。
「好吃！」
總帥眼神一凜，口腔不停地咀嚼著涮好的魚片，上身的長袍，已經在不知不覺中化成了碎片！
「出現了，是總帥的衣衫綻裂，這種程度，甚至是十傑的比賽我也沒有見過！」
觀眾席中，有高年級的學生注意到了總帥衣服的變化，見多識廣的他立刻通過這種變化的劇烈程度，判斷出了衛宮克郎料理的品級。
還遠在十傑之上！
學生們並沒有想到，這個人品如此之差的老頭，其料理技術居然會如此之高，這讓他們不由得對江夏老師產生了一些擔憂，能贏嗎？
畢竟之前的時候，江夏老師也和十傑之一的久我比賽過，雖然是贏了，不過看起來二者的差距並沒有那麼懸殊。其實他們不知道，當時江夏的那個豆腐，壓根就沒有用出全部功力，而且，那會他也沒有覺醒領域。
「哼，嘗到了吧，這是我仿照華夏灌湯包的做法製作的灌湯魚片。」
衛宮克郎解釋到，還一邊用示威一般的眼神看下了江夏，哼，沒想到吧，他就是要用華夏料理擊敗這個狂妄的小子，他想要證明，櫻花國的華夏料理，可並不比華夏本土差，甚至更強。
在過去的很長時間，料理界總是評價，櫻花國把華夏料理整歪了，這種評價給衛宮克郎帶來了極為不自信的心態，在他心裡有了一種自卑感。
所以，這也是為什麼，聽說一個華夏人要接管遠月的華夏料理研究會，他不同意，除非對方轉換國籍的原因。
這也是衛宮克郎和江夏衝突的開始！其實這件事情的衝突沒有那麼大，只不過，對於華夏人而言，只是提出這個要求，都是極為不禮貌的行為。
泱泱華夏，長江與黃河養育長大的人，這種身份，豈可輕易拋棄！
至於之後，衛宮克郎的手段越來越沒有底線，這就是他本身的骨子裡的性格決定的，到他出手傷害到水野凜，江夏就知道，這個人，不能夠再留在料理界了，於是才有了今天的食戟。