隨後的上菜速度倒是很快，幾乎是剛吃完第一道的功夫，第二道菜就上來了。
名叫；『栗子燒白菜』，每例售價128，一例能盛滿兩碗，一共叫了五例，女侍者為十二人每人盛了一小碗。
淡黃色濃稠的菜汁，配和栗子白菜的軟爛清甜，暖暖下胃，哪怕是肉食動物也能交口稱讚，這不，引起了兩個外國人的好評。
「哦買噶的！地理熱死~（美味）。」
「不錯！好吃！」
第三道菜；『櫻桃鵝肝』，每例售價98元，叫了四例。
服務人員介紹道：「此菜經過低溫處理，請各位儘快食用，化掉就不好吃了。」
這是道分子料理，將鵝肝以複雜的工序製作成了深紅色的櫻桃模樣，一盤共十二顆，其中有一半是真櫻桃試圖魚目混珠，但仔細對比可以看出，鵝肝櫻桃的顏色偏深些。
入口酸酸甜甜、冰冰涼涼，略帶酒味，像是在吃冰淇淋一樣。
「有點像是在吃慕斯蛋糕。」張業品嘗一塊，仿佛打開了新世界的大門，向王勝示意，問道：「這菜的做法是不是類似RB龍吟餐廳那道很出名的龍吟草莓？」
「對，但沒那個複雜。」
王勝回應一句，看了看菜式擺盤，夾起一塊放進嘴裡細細品嘗後，暗自點頭：「嗯，這種分子料理以後可以給老闆做一做，就是不太好控制熱量啊。」
第四道菜；『花雕芙蓉蒸帝王蟹』，時令售價每斤700元，最小的六斤，可以要半隻三斤起。
今天這桌點了整十斤重的帝王蟹，以足有70公分直徑之大的瓷盤托上，蟹腿一節節約10公分長的蟹腿，精心地削去了半邊，全部拆分好了，蟹殼如太陽般的橙黃一輪放在中央，極具視覺衝擊。
「這個比以往吃的大好多啊，每次看見這道菜，都覺得賞心悅目。」秋婷拿著刀叉，忍不住開動。
滿盤橙黃的蟹黃、蛋羹悠悠的以匙舀了來吃，再用銀叉順著蟹腿剔出蟹肉，一口下去全是鮮甜和蛋羹的水嫩。
「蟹的鮮味和花雕芙蓉蛋搭配的很完美，回味無窮啊。」呂晴咀嚼著食物，愜意地微微眯起眼睛。
在場的兩個妹子顯然都是愛吃的，看樣子是大董的常客。
高雲嘗了一口，也喜歡上這個味道，捅捅王勝：「這個，以後可以有！」
「沒問題，絕對有！」
第五道菜；『江雪糖醋小排』，每例售價76，盤子倒是很大，肉量奇少無比，只占據一小角，估計也就是平常人家用裝醬油的那麼一小碗。
「各位好，請讓我介紹一下這道菜，」
女侍者站在桌邊，其他三位服務人員上場，於圓桌各角上了三例，她說道：「這道菜是我們店內代表菜之一，名叫『江雪糖醋小排』，意境來自柳宗元的一首詩。」
其他三位服務員端上桌後不算完，每人用調料罐在每盤菜上撒了一層白白的像是雪花的木糖醇，邊灑邊同時輕聲朗誦道；「千山鳥飛絕，萬徑人蹤滅。孤舟蓑笠翁，獨釣寒江雪。」
剛剛吟詩完畢，李霄手握醒酒器，笑道：「這詩不應景，不行，小馮，你們得換一首，不然那百分之十的服務費我不給！」
「……李教授，您別逗我們了。」名叫小馮的女侍者苦笑。
李霄作為大董常客，還認識其老闆董振祥，每次來吃飯基本都固定在這個包間，和他們這些服務人員自然熟絡。
「逗你們做什麼。」
李霄端問道：「李白的將進酒會不會？」
小馮思索片刻，搖頭道：「……就記得幾句。」
「哎呀，算了算了。」
李霄擺擺手，又問起飯桌眾人：「在坐的各位有沒有能完整背下來的？」
這麼有名的詩句，除去兩個外國人，飯桌上的都知道。
北大三個學子首先點頭稱可以，高雲這邊王勝、張業這兩個人或聳肩或擺手。
可以理解，畢竟一個是烹飪碩士一個是理科生，工作這麼多年，記不得很正常。
周天這個學渣也PASS掉，但他倒是很機警，感覺接下來可能會發生什麼有趣的事，起身把相機打開了，準備錄製視頻。
「我也可以。」
刁軍作為昔日的文科生是沒丟臉，舉手示意還能背下來。
「怎麼？酒醒好了？」羅度推下眼鏡，猜測道：「李教授要以詩助酒？」
自那兩瓶葵花茅台倒進分酒器，整個屋子都瀰漫一種濃郁而細膩的酒香，揮散不去，此刻香氣更是到達頂點。
「沒錯，酒醒好了。」
李霄笑道：「我有個怪癖，喝酒時要麼看故事書，要麼看詩詞歌賦，今天這麼好的酒，得有詩！」
「這樣，大家做個小遊戲，一來滿足我這個怪癖，二來活躍下氣氛。」
東道主發聲，眾人自然應允。
李霄招招手，讓小馮來到自己身邊，將醒酒器遞給她，說道：「一會由小馮給咱們一圈人倒酒，從我開始第一個，高雲是第二個，按順時針方向倒酒，每個人都倒滿。」
「而自酒入我杯的那一刻，大家開始朗誦《將進酒》，小馮每倒完一杯酒，那個人要立刻把酒喝下去，倒滿一杯，當場飲一杯，以此詩助興，讓在場十二個人喝完一圈，怎麼樣？」
羅度連連稱好：「這個喝酒的法子妙啊！有氛圍！」
「老師就是老師，喝酒都這麼有新意。」
侯旭曲意逢迎得非常明顯，搞得李霄作勢要打他：「你閉嘴！」
「在《將進酒》的詩下飲酒？確實有意思！」
「沒問題！」
在場兩位女士看著那十毫升的小玻璃酒杯，也沒當回事，這就是半口不到的量。
「一邊聽中國的詩詞一邊喝酒？這好像會很有趣。」在克萊伊頓的翻譯下，托馬斯興趣盎然。
你們這幫文化人，真是會玩，每次來吃飯都得搞點花樣。
小馮拿著醒酒器，暗自吐槽。
「那我們現在開始。」
「來，小馮，先給我倒酒。」李霄揮手示意。
「好的。」
……