第297章 小人嘴臉
「嘗嘗吧!你這鼻子倒是挺靈的。」
秦風見郝倩走了進來,拿了雙筷子遞了過去。
「當然了,我的鼻子可不是一般的靈。」
郝倩接過筷子嘗了一下,然後點頭說道:「嗯,好好吃啊!這肉片吃起來有點像魚肉。」
秦風笑了笑,回道:「這就是魚肉,除了好吃,還有什麼別的感覺嗎?」
郝倩想了想,說道:「我感覺這些佐料的味道全都在魚片當中,甜中透辣,辣里溢香,香中滲鮮,鮮里含酸,酸中有咸,咸裡帶甜,簡直是妙不可言。」
「好,你能說出這話也是不容易了,厲害。」
秦風笑著給她鼓起掌來。
「就瞎說的,沒那麼好。」
此時郝倩聽見這話,也是不由的害羞起來。
隨即喬露和毛龍也是嘗了一下,發現味道果然是非常鮮美,而且層次感很豐富,讓人回味無窮。
秦風坐到了旁邊的椅子上,慢慢說道:「敲魚這種方法的由來其實也是有典故的,你們想知道嗎?」
「老闆,你就別賣關子了,快說快說。」
郝倩倒是迫不及待催促著,準備聽故事。
秦風想了想,整理了下思路,然後講起了三絲敲魚由來的典故。
相傳溫州某古剎有一位老方丈,孤身一人赴福建取經,不幸途中遇難,葬身魚腹。
小和尚獲知噩耗後,悲痛萬分,便帶念經用的木魚,到師傅遇難的地方超度。
過了七七四十九天,小和尚發現海面上浮起了許多鱗光閃閃的黃魚,猛然想起師傅走時穿的那件黃色袈裟,心想這些魚肯定是吃了師傅的肉體才顯出黃色,於是怒火中燒,立即把這些黃魚撈起來,剝去皮,淨內臟,抽了骨,把魚剁成肉糜,放在木魚上狠狠地敲起來,把魚肉敲成一片片薄餅狀的魚片,再把這些魚片放在船上曬乾,帶回留念。
由於數量過多,多餘的就留在船上,船翁吃飯時,揀了些魚片切絲熬湯,沒想到味道異常鮮美,消息不脛而走,「敲魚」的好名聲迅速傳開了,人們爭相捕撈食用,久而久之,「敲魚」這道製法奇特的菜餚也就流傳至今。
「原來還有這麼一回事,不過有了這麼一個典故,這道菜也更顯獨特魅力了。」
郝倩聽完後,也是感覺非常有意思。
「好了,吃也吃了,該幹活去了,參加比賽的這些菜品,到時候都會成為咱們店裡的新菜,你們兩個好好練習,菜品的研發需要時間的日積月累,靈感不過是積累的爆發而已。」
秦風站了起來,叮囑了兩人一下,便走出了廚房。
深夜時分,毛龍出現在了四季酒店的廚房,給劉明等人展示著三絲敲魚的做法。
「這秦風還真是個奇才,居然能想到這麼其他的做法,要是真比賽上跟他對上了,還真是毫無招架之力。」
薛瑞看完毛龍的展示後,不由的發出了一聲感嘆。
「是啊!鬼才,這秦風完全就是個鬼才,這道三絲敲魚在比賽的時候,獨特的製作方式,無與倫比的味道 一定會讓很多人震驚的。」
張國同樣是附和起來。
毛龍走了過來,對劉明說道:「現在秦風比賽時候的菜品你也知道了,你打算怎麼做?」
「很簡單,當然是利用這次比賽制定的規則,雞鴨魚三種食材只能選一樣,而且兩人不能選同種食材,這就是說我要是選了魚,他就不能再選魚了,而我則用這道三絲敲魚獲勝。」
劉明說出來他的主意。
「這樣一來,那秦風是必輸無疑了,即便是他再有才,也無法在短時間再想出一道菜來,而且當他看見你做出這道三絲敲魚的時候,恐怕也沒有心思再去想其他菜的事情了。」
薛瑞此時也是非常的開心,這樣一來,秦風是必輸無疑了。
這時劉明把毛龍叫到了一旁,拿出一迭錢遞了過去,說道:「這是之前承諾給你的五萬塊,後面還會再給你五萬塊。」
不過毛龍卻並沒有伸手去接,而是推了回去。
見此,劉明也是不解的問道:「怎麼?」
「這點錢太少了,我要二十萬。」
毛龍直接拋出了這話。
「二十萬?你還真會坐地起價。」
劉明臉色也是不悅起來。
毛龍一副戲謔的表情說道:「現在你沒得選擇,你應該清楚這次比賽的重要性,要是你們輸了,可不是錢能解決的。」
「你行,二十萬就二十萬,這五萬你先拿著,剩下的我過幾天再陸續給你。」
劉明雖然心裡氣憤不已,不過還是答應了。
「過幾天我再來拿錢,反正你們還得靠我知道第二道比賽菜品。」
毛龍把這五萬塊收了起來。
劉明雖然不滿,但還是開口問道:「到時候你秦風知道菜品泄露了,肯定會懷疑你們,想知道第二道菜品恐怕不那麼容易吧!」
「這很簡單,到時候給這個電話發條信息就行了。」
毛龍把一個字條遞了過去。
「我知道了」
劉明也是過來人,自然明白他是要做什麼,肯定是想要找個人栽贓。
做完這一切後,毛龍也是離開了四季酒店。
薛瑞對走回來的劉明說道:「你說那毛龍是不是傻,跟著秦風遲早是要出名的,你說他幹嘛搞這些事出來。」
「小人一個而已,很正常,他想成功,註定是做夢。」
劉明不屑的拋出了這話。
「好了,事情已經準備得差不多了,就等比賽的開始了,第一場比賽拿下來很簡單,關鍵就是看第二場,要是那秦風不把第二道菜告訴任何人,那毛龍也就失去了作用,這點不得不防。」
張國說出了他的擔憂之處。
「這不用擔心,如果我得不到第二道菜品,那就讓毛龍在比賽過程中從中破壞了,反正比賽獲勝的一定是我們。」
劉明眼中滿是鑑定,這次比賽,他可是輸不起,否則無法向他師傅交代。
而秦風對此根本是一無所知,還想著等過完年在外地開幾間一勺間的分店,讓喬露和毛龍都去歷練一下,長長本事。
(本章完)