第199章 輸了
四十幾分鐘後,蒸粉蒸肉的蒸籠里就冒出了一陣白汽,同時一股肉香味在空中瀰漫,慢慢向著周圍擴散開去。
「好香啊!這味道一下子就勾起了我的食慾。」
「對啊!光聞味道就知道肯定很好吃。」
「好像那邊那位廚師做的吧!就他那冒著白汽。」
「真想早點嘗嘗這菜到底是什麼。」
在評論席上,劉波對其他三位評委說道:「那位就是這次比賽很突出的秦風吧!他做的像是蒸肉之類的,不過這味道,倒是讓我很期待品嘗啊!」
另一位評委開口附和道:「光憑味道就讓人期待不已,確實是不簡單,薛老,你這徒弟是做的燉雞湯吧!要是湯料理,可是你的強項啊!」
薛圓臉色平靜的說道:「待會就能知道我這徒弟從我這學到了幾分。」
很快,六位廚師也是完成了自己的烹飪菜品。
這時主持人走到了天上,說道:「現在六位選手已經完成了自己的比賽作品,本次的評委可都是重量級人物,他分別是廚王薛圓先生,廚師協會會長劉波先生屆時四位評委將會給每一道菜給出一個綜合評分,評分最高的菜品將會獲得承認本次比賽的冠軍。」
緊接著一個廚師就端著他做的菜走了上去,放在了四位評委的面前:「各位評委,這是我做的鮑魚燒海參,請評委品嘗。」
「請」
薛圓伸手做了個請的動作,然後開始品嘗起來。
「不錯,鮑魚和海參的口感都很不錯,兩者間搭配的也是很充分,可以說是一道沒有缺點的菜品。」
張波品嘗完以後,也是滿意的點了點頭。
隨即薛圓等四位評委又是聚在了一起商量著,最終給出了九點三分。
十幾分鐘後,秦風看著前面的廚師得分都比較高,都是在九分以上,證明他們的實力確實是非常的不錯。
喬露湊過去說道:「師傅,看他們做的菜好像都很厲害的樣子,。」
「這挺好的,人生一大幸事就是棋逢對手。」
秦風微微一笑,同水平的廚師較量他才會興奮,否則只是以大欺小。
這時主持人又是示意秦風上去。
秦風把蒸籠端了上來,同時介紹道:「我做的這道菜叫粉蒸肉,四位評委,請品嘗。」
「嗯~不僅聞著香,吃著更香,肉外面的這層粉應該是米粉吧!能想出這種烹飪手法,實屬難得,更讓我喜歡的則是肉下面的紅薯,實在是太美味了,紅薯吸收了肉汁,吃起來更加爽快。」
張波嘗了一塊粉蒸肉後,也是對其大家讚賞。
「這肉糯而清香,酥而爽口,嫩而不糜,米粉油潤,香味濃郁,實乃上品,尤其是這肉裡面還加了一些甜酒,吃進嘴裡有一絲絲淡淡香甜的酒味,讓人多了一絲意外。」
薛圓嘗過後也是不由的伸出了大拇指,然後又多吃了幾塊。
而剩下的另外兩位評委,對於這道粉蒸肉也是非常的滿意。
隨即薛圓等人一商議,給出的分數為九點六分,而且是目前為止的最高分。
「耶~」
喬露在聽見這個分數的時候,也是不由的歡呼起來,如果不出意外,那麼獲勝的肯定是他們了。
最後上台的是劉明,只見他端著一盆雞湯走了上去,開口說道:「諸位評委,我做的料理是清燉藥膳雞,具有養身的功效,請各位評委鑑賞。」
張波一邊舀起一碗湯一邊說道:「你可是廚王的高徒,當在望江餐廳當主廚也當了多年,現在我就看看這段時間你進步了多少。」
當他喝了一口雞湯的時候,頓時臉色不由的一暗,一時間也是不知該說什麼。
「怎麼不說話了,不會是好喝得說不出話了吧!」
這時另外一位廚師調侃了一番,舀起一碗湯喝了起來,不過入口之後,眉頭也是不由的一皺。
薛圓看著他們兩人這表情,頓時感覺到不妙,連忙嘗了一下,差點沒直接吐出來,這雞湯裡面有一股苦味,明顯是當歸放多了造成的,雖然菜品里有苦味也正常,不過湯里的苦味卻是多了一絲,在比賽中已經足以一敗塗地,他最看重的徒弟居然犯了這麼低級的錯誤。
劉明看著他師傅一臉的陰沉,就知道是出事了。
這時張波湊到薛圓面前輕聲說道:「薛老,劉明是你徒弟,他要是落敗,那是有損你的顏面啊!」
「可是我也不能讓他獲勝啊!」
薛圓現在也是氣得不打一處來。
「薛老,咱們都是一個體系的,這榮譽哪能讓一個外人得去,而且你還是咱們廚師協會的前會長,一切得以大局為重啊!」
另外兩個評委也是紛紛勸了起來。
雖然薛圓不想這麼做,可是他也不想自己的清譽受到影響,要是傳出去他的徒弟在這種市級別賽中都能輸,別人豈不是要是說他是浪得虛名,教徒無方,於是也沒有再說什麼,算是默認了這個方法。
下方的喬露看著那幾個評委嘀嘀咕咕了半天,感覺是在密謀什麼,也是不由的開始緊張起來。
這時張波再次嘗了一口雞湯後說道:「這雞湯喝起來清潤爽口,雞肉和各種藥材的味道完美的融合在一起,簡直是無與倫比。」
「是啊!喝上了一口,完全讓人回味無窮,我愛死這雞湯了。」
另外幾位評委也是對著劉明做的雞湯大肆誇獎。
品嘗完之後,張波拿起話筒開口說道:「經過我們認真周詳的討論,這道清燉藥膳雞的評分是九點六五分,恭喜劉明先生,獲得本次比賽的冠軍。」
聽見這話,劉明仍然是愣在原地,不知道這到底是怎麼回事。
而秦風臉上也是露出了一絲凝重,想著他居然會輸,難道這劉明做的這道雞湯真的是有什麼特別之處。
「師傅,你沒事吧!」
喬露看著秦風愣在原地好一會了,走過去拍了拍他的肩膀。
「沒事」
秦風微微一笑,他也不是一個輸不起的人,願賭服輸,看著台上劉明把那副畫臨走了, 心裡也是暗道這次參加比賽可就白忙活了。
緊接著就到了眾人最為期待的品菜環節。
(本章完)