「嗯嗯,趙爺爺,那你趕緊剁呀!」桃子忍不住催促。
「怎麼,想吃餃子了?」
「當然想吃呀!餃子那麼好吃的東西,誰會不喜歡吃呢。」
「超姐,剛子哥,小輝,你們喜歡嗎?」蘇桃看了一眼身邊的人。
「喜歡,餃子可好吃了,我最喜歡吃餃子了!」
「我也喜歡!」
「趙爺爺,今天的餃子也是管夠嘛?」蘇桃問。
「那是自然!肯定會讓你們吃飽的!」趙師傅點頭。
「好耶!以前我們過節的時候也會吃餃子,可惜每個人只能吃六個,我都吃不飽。」
「今天我準備了很多不同餡兒的餃子,一會兒再給你們做點兒蒸餃和煎餃。」趙師傅心疼的看了他們一眼,說道。
「歐耶,趙爺爺萬歲!」
「趙爺爺萬歲!」
【普普通通的餃子,怎麼到了她們嘴裡,似乎成了什麼了不得的美味?】
【果真小孩子才是最幸福的啊,一頓餃子就能開心的像個傻子!】
【你們不懂,以前孤兒院很窮的,他們吃飯都成問題,哪能像其他人一樣想吃餃子就吃餃子啊!】
【窮?能買得起品質這麼好的蝦,還能準備出那麼多種口味餃子的地方,你說它窮?那我豈不是窮死了?】
【樓上眼神不好就去掛眼科,沒看到我說的是以前嘛!】
【啊啊啊,我突然也想吃餃子啊!】
【我想回家找我媽了,我每次回家,我媽都喜歡包餃子給我吃,我之前還嫌棄來著,我真該死啊!】
【上車餃子下車面,這是規矩啊!】
【在咱們華國,餃子代表著團圓,一家人圍在一起吃餃子,那是過年……】
【……】
評論區聊得熱火朝天,趙師傅他們也忙得腳不沾地。
旁邊的袁園也帶著其他人一併圍過來幫忙了。
就連司機小張和暫時沒輪值的嚴方也來了。
原本劉阿姨也想過來。
可愣是被人給按回去休息了。
前一陣子,她一直留在醫院和陪護阿姨輪流著照顧小輝,也是累的不輕。
趙師傅剁餡兒的功夫里,其他人也都沒閒著。
擇菜的擇菜,洗菜的洗菜,剝蒜的剝蒜,擀餃子皮的擀餃子皮兒~
等趙師傅準備好食材開始調製餡料的時候,網友們的嘴替蘇桃開口問道。
「趙爺爺,這餃子餡兒的調製有沒有什麼講究呀?」
「怎麼,你想學啊?」
「嗯嗯!」蘇桃點頭。
昨天,小袁老師剛教給她們一句話,叫:「授人以魚不如授人以漁。」
所以從今天起,她打算……沒事多圍著趙爺爺轉,跟著他學做飯。
一旦她把趙爺爺的手藝學到手了,那以後她想吃什麼,就可以自己做什麼了。
想吃多少,就做多少,嘻嘻。
「想學我教你。」
「我現在調的這個是芹菜豬肉餡兒。」
「這個很簡單,剁好的豬肉里加入一個雞蛋攪拌均勻,少量多次加入蔥姜水攪拌。」
「切碎的小芹菜加鹽殺出水分,擠干後加入到肉餡里。」
「然後加入蔥花、生抽、老抽、胡椒粉,十三香等攪拌就可以了。」
「怎麼樣,學會了沒?」
「嗯嗯,會了!」蘇桃點頭。
「小姑娘挺聰明呀,下次有機會了,讓你試試。」
「好呀好呀。」
「那現在,你們先包芹菜豬肉餡兒的餃子吧。」
「好!」
包餃子這活兒吧,好多人都會。
孤兒院裡以前吃的餃子,就是大家坐在一起包出來的。
只不過,大家只會一種包法。
很快,趙師傅又把其他幾種餡料也做了出來。
「這個鮁魚餡兒的,就包成月牙形狀吧,我教你們!」
「嗯嗯。」
「那這個羊肉胡蘿蔔的嘞?」
「這個包成元寶的。」
「蓮菜大肉的捏?」
「這個可以包成圓的。」
「三鮮的呢?」
「三角形。」
「……」
在趙師傅的親手教導下,大家學會了一種又一種的包餃子新方法。
到最後,連花瓣狀的、風車樣的,葵花樣的和金魚形狀的餃子都有。
可把這些小蘿蔔頭們給樂壞了。
當然,要說這些人中誰包餃子的速度最快,除了趙師傅外,當屬安保人員章強了。
他的速度,袁園老師都比不過。
就連屏幕里的網友們都驚呆了。
她們也是萬萬沒想到啊,一個看起來五大三粗,話也不太多的男人,包餃子的時候,竟然這麼迅速,這麼靈巧。
餃子太多,得下好幾鍋。
好在廚房裡有聯排灶台和大鐵鍋。
在三大鍋的餃子下鍋後,趙師傅開始動手調餃子汁兒。
他準備了干碟的蘸汁兒,還準備了酸湯的湯汁。
這些備好後,鍋里煮的餃子也熟了。
「開飯啦~」
趙師傅聲音一出,大家頓時起身端著碗碟開始排隊打飯。
三鍋餃子被趙師傅撈進了三個保溫大鐵盒裡,旁邊放著漏勺,任由大家自己撈。
排隊的大家一個個被香的不行,卻也沒有推嚷,都在安靜的等待,打飯。
因為還想嘗一嘗下一鍋的其他餃子,所以大家打餃子的時候,一開始都只打了五六個。
生怕這些小蘿蔔頭們會燙到,嚴方主動站出來給他們幫忙。
袁園在另一邊幫忙,兩人配合的很好。
想吃酸湯餃子的話,就先打了餃子,然後再把湯汁舀進碗裡去。
那酸湯聞著超級開胃,上面撒著滿滿的小蔥和蝦米,看著就香的不行。
想吃蘸汁餃子的,直接把小碟子拿過去,給小碟子裡盛放一些進去。
蘸汁也是趙師傅的獨門秘方,看著特別的下飯。
大家打完餃子後,都端著碗碟排排坐過去等著了。
「你們快吃啊,等啥?一會兒餃子該涼了。」趙師傅喊道。
「鹿媽媽和劉阿姨還沒有過來,我們等她們。」
「趙爺爺還在忙呢,你也先過來吃餃子呀!」大家出聲說著。
「你們先吃,院長和劉阿姨有事在外面忙,等她們回來後,我再給他們下熱乎的。」
餃子快熟的時候,袁園給劉阿姨打了電話,結果誰知,劉阿姨並沒有休息,而是出去了,說是要去辦點兒事情,一會兒回來。
至於院長鹿清薔,她一天天的,事情也不少。
袁園發消息問她時,她說一會兒就回來,讓大家先吃,不用管她。
「那好叭。」
小蘿蔔頭們聽話的低著頭開始吃餃子。
餃子太香了,實在是太好吃了,香的她們壓根來不及說話,只是低著頭吃吃吃。
哪怕燙的人斯哈斯哈,也沒人願意吐出來半口。
那邊的趙師傅也沒閒著。
他又開始做蒸餃和煎餃了。
【啊啊啊,饞死我算了!好餓好餓好餓,我真的好餓!】
【決定了,中午吃餃子去!】
【餃子餃子餃子,給我來一口(目露凶光),給不給,不給我就哭了!】
【啊啊啊,求個孤兒院地址,我現在扛火車趕過去蹭飯。】
蒸餃和煎餃做了一波後,趙師傅又開始給大家炸雞腿。
院長說了,今天每人安排一個大雞腿。
看到趙師傅又馬不停蹄的準備炸雞腿了,直播間裡的人們頓時再一次開始刷屏。