雖然人多，但挖筍這事吧，挺費人。
所以一幫人愣是在山裡挖了整整大半天。
當然，這大半天時間裡，也並不全是在勞動。
大家一邊挖，一邊聊天一邊玩鬧，時間過得倒也挺快。
至於挖來的筍子們，鹿清薔給孤兒院裡的員工們每人分了幾個後，其他的盡數交給了趙師傅處理。
趙師傅眼瞧著到了吃午飯的點了，便尋思著先拿出適量的筍子，來給大家弄一頓午飯。
午飯嘛，自然得叫上大傢伙兒一起過來幫忙。
對於趙師傅提到的香菇春筍豬肉包，蘇桃表示很喜歡。
也特想過來幫忙。
至於趙師傅，他一心想按照網上的辛者庫幼兒園那個標準來培養大家。
所以，直接帶著孩子們來廚房幹活了。
反正，大家已經有了第一次包餃子的經驗。
這次忙活起來後，出奇的順利。
摘菜的摘菜，洗菜的洗菜，剝蒜的剝蒜，和面的和面。
到後面，擀包子皮兒的，包包子的，大家都各司其職。
當然，除了香菇春筍豬肉包外，趙師傅還準備了牛肉粉條包，青椒茄子包，梅乾菜肉包，芹菜豬肉包和紅豆沙包。
所有的餡料材料，都是大家一起準備的。
至於後面的餡料調製……
這種專業性的活兒，以前一直以來，都是趙師傅親手來的。
可現在，他學會了放手。
他打算，將這些全部教給孩子們，讓他們自己動手。
所以那些餡料，也都是大家在趙師傅的從旁教學下，自己第一次親自動手調出來的。
蘇桃調的是香菇春筍豬肉餡兒餡料。
她十分認真且嚴格的按照趙師傅說的標準調製完成後，一臉緊張且期待的望向趙師傅。
「趙爺爺，您快嘗嘗，看我調的這個餡料，還缺點兒什麼？」
帶著廚師帽，身穿廚師服的趙師傅此刻充分展現出了他身為一名廚師的專業性。
他仔細的品嘗過後，不由對著蘇桃豎起了大拇指。
「小桃子，你的水平……夠可以啊。」
「不錯不錯，很有我的風範。」
「真的嗎真的嗎？那是不是可以直接用來包包子啦？」蘇桃激動的小臉略紅，
「當然可以了。」
「耶，太棒了，趙爺爺，那你快教我包包子叭。」蘇桃迫不及待的開口說著。
「不急，我再試試其他人調製的餡料。」
依次試過去後，趙師傅對他們每個人都進行了鼓勵和問題闡述。
對於趙師傅的說話方式，大家都很能接受。
因為他一開口，會先肯定所有人做的好的地方，然後用十分溫和的方式指出需要改正的地步。
就比如針對吳剛調製出來的青椒茄子餡兒。
趙師傅是這麼說的。
「吳剛啊，你的青椒茄子餡兒攪拌的很好，放進去的調料都充分融合進了食材中，讓這份餡料保持了它的美味和新鮮。」
「不過，若是下次再調製青椒茄子餡兒時，把食鹽拿到其他調料後面放，會更好一些哦。」
各種餡料準備好後，接下來便是包包子環節了。
因為大家已經有了包餃子的經驗。
所以在學習包包子這件事情上，趙師傅只教了一兩遍，孩子們就都學會了。
倒是那幾個兼職老師中，有人以前從未下過廚，進過廚房。
饒是趙師傅手把手的教了好幾遍，仍有人捏出來了好幾個破洞的包子。
不過還好，到最後，在大家的齊心協力下，三鍋三層高的包子成功入了鍋，開始上鍋蒸了。
這個過程中，趙師傅也沒閒著。
他又開始教大家用冬筍做其他吃的了。
「接下來，我教大家一道冬筍排骨湯的做法。」
「據我觀察，大家對於排骨，都是比較喜歡的，對吧？」
「對對對，排骨超好吃的，我喜歡。」
「排骨很好啃，我也喜歡。」
「我覺得排骨玉米湯好好喝。」
「我喜歡紅燒排骨。」
「我喜歡糖醋小排。」
「……」
聽著大家你一言我一語的話，趙師傅微笑著繼續開口。
「不僅排骨玉米湯好喝，排骨和冬筍放在一起燉湯，那也是另外一種美味呢。」
「來，大家看看，這個排骨呢，我之前已經放在冷水裡浸泡了差不多一個多快兩個小時了。」
「因為泡了那麼久，所以已經把裡面的雜質全都泡出來了。」
「至於需要用到的冬筍，我們需要將它切成滾刀塊。」
「那個這個任務，我要隨機抽取三個人來完成。」
趙師傅這話一出，蘇桃，李香，吳剛，王之雨，顧承等人紛紛舉手，表示想要嘗試。
最終，趙師傅將蘇桃，李香和王之雨三人點了出來。
身穿小款廚師服的三人在接受到這個任務後，立刻喜滋滋的站出來。
他們快速走到那三個小案板前面，拿起刀，開始學著趙師傅的動作，切起了冬筍。
不得不說的是，蘇桃這個小吃貨不僅喜歡吃。
在做飯這件事情上，也是格外的有天賦的。
她不僅在拌餡料時，一次性就成功了。
便是在第一次學習切滾刀冬筍的時候，也切的很好。
也就是一開始的速度慢了點兒。
等她熟悉了這個動作後，那下手的速度頓時就快了好多。
看的趙師傅心中一片火熱。
若是一會兒有空了，他還想順便再教蘇桃練習一下如何切蓑衣黃瓜。
蓑衣黃瓜是一道傳統的漢族名菜，屬於魯菜。
是用蓑衣花刀法切成的，使用黃瓜為主料的涼拌菜。
清淡爽口，酸甜稍辣。
好看且好吃。
當然，在此之前，得先把冬筍排骨湯燉上。
順便，再教大家幾道比較好製作的家常菜。
中午這時間，光吃包子可不行呢。
「趙爺爺，冬筍切好了，然後嘞？」
「排骨冷水下鍋，然後加入切好的蔥段，生薑絲，料酒。」
「蓋上蓋子，焯水兩分鐘。」
「這個過程中，可以把上面的浮沫撇去，隨後把排骨撈出來清洗乾淨，控干水分。」
「冬筍冷水下鍋，加鹽，白酒焯水，這個步驟的目的呢，是為了去除冬筍的澀味。」
「……」
「然後，鍋里放油，放排骨翻炒，加水沒過排骨開燉。」
「加入焯好的冬筍，燉煮半小時，再加入海鮮菇繼續燉。」
「……等湯汁濃郁的時候，加鹽，雞精，撒點兒蔥花，就可以出鍋啦。」