可惜，這可不是棉花糖，而是拉麵，只不過細如絲線，有拿著針線做著鞋底子的老人家，開口道：「我看看瀾娃這麵條，是不是能夠從針孔里穿過去？」
「這想法有創意，讓我們瞧瞧！」有遊客起鬨。
而楊傳這時候才開始拉扯麵條，當然了，在時間允許的範圍內，只要他能夠拉出比陳觀瀾手中還細的麵條，不，面絲，那麼也算他贏。
遊標卡尺都是對方先準備好的，此刻一丈量，零點零一毫米，讓不少人都驚呼起來。
取了一截，輕輕鬆鬆的穿進針孔里，令人震撼。
拍了拍手，陳觀瀾道：「好了，下一個比試什麼？」
陽光火辣辣的，不少遊客還有從鎮上而來看熱鬧的居民，全都躲進了竹林之中，大型遮陽傘被打了起來，不少老闆緊急調動了飲料，冰淇淋過來兜售。
楊傳聽到陳觀瀾的話語，兩廂一對比，直接認輸。
「這一場我和你比，用豆腐做紅燒雞！」泉興府的一個廚師，腆著啤酒肚，呵呵笑著走了出來，對自己很有自信。
陳觀瀾也笑了起來，點頭道：「你們開心就好。」
「粑粑，粑粑，加油！」小諾諾手中拿著棒棒冰，對陳觀瀾揮舞著，給粑粑打氣。
小丫頭一點兒都不嫌熱，肩膀上還蹲著小松鼠呢。
朝著自家小棉襖做了個勝利的手勢，諾諾開心不已，吃著棒棒冰，瞪著大眼睛，看著粑粑比賽。
朱紫黛還有那些遊客們，都被諾諾吸引了眼球，小丫頭見到那麼多人瞅著她，急忙跑進院子裡，偷偷的伸出腦袋，還讓胖叔叔幫她擋著。
小猴也學著她的模樣，手裡拿著棒棒冰，不時的啜兩口。
泉興府的胖廚師，名為黃覺鳴，曾經在利州的最為著名的大廟裡當主廚，最拿手的便是素菜，而用豆腐做紅燒素雞，那也是一絕。
對方挑好了豆腐之後，陳觀瀾也開始挑選，其實素雞是一種食材專用名稱，仿葷菜，口感和肉一般，風味獨特。
現在這裡只有豆腐，那麼就用豆腐來做！
黃覺鳴很有大廚風範的剁著蔥姜等等，將這些準備好，才將氽水之後的豆腐撈了起來，接著切成小塊。
用各種配料，將豆腐醃製起來，然後放入熱油之中，當表面微微酥黃之後，就撈了起來，放在一旁備用。
但是，當他見到對面陳觀瀾的案台時，便長大了嘴巴，驚愕不已。
陳觀瀾用豆腐，雕成了一隻公雞的模樣，活靈活現，就像剛剛才被宰殺了般，讓許多遊客驚嘆起來，而直播間裡的觀眾們，也是興奮不已，見到黃覺鳴那表情，很是有種莫名的喜感。
但是，陳觀瀾卻沒有理會其他人的那些議論，開始點火燒油，然後用各種調味料混合，抹在豆腐雞之上，這樣一看，這隻豆腐做的雞，在外表上來看，和真實的一般無二了。
拿出竹籤，將豆腐雞各處穿透，把調料繼續抹上。
接著將已經滾燙的油鍋關掉火，用勺子攪著，將其降溫，等到溫度已經適宜的時候，便用漏勺將豆腐雞放在油鍋之上，然後另外一個勺子將油舀出，均勻的淋在豆腐雞之上。
接著，陳觀瀾的手中尖利的廚刀，在豆腐雞上划動，將其分解開來，熱油滋滋的冒著泡，從豆腐塊上滑落，通過漏勺，回到鍋中。
漏勺輕輕顛著，秘制的醬料淋了上去，接著漏勺放在油鍋里，豆腐塊上的醬料讓其顏色變得紅棕透亮。
接著再次撈了起來，油鍋里迅速放入大料，爆香，關小火，豆腐雞塊放入其中，摻水開燜，他不時調控著火候，心中默算著時間，接著迅速開鍋翻炒，片刻後出鍋！
放上一些香菜和干辣椒點綴，一盤紅燒素雞便展現在眾人眼前。
雞頭，雞爪，雞翅膀，是那麼的分明，如同是真正的紅燒雞一般。
黃覺鳴的紅燒素雞也開始出鍋，豆腐微微金黃，但是一看賣相就如同紅燒豆腐，哪裡有著素雞的樣子。
他有些頹然道：「雖然樣式有些比不了，但是味道應該還是很不錯的。」
陳觀瀾勸慰道：「別灰心，我聞了聞，是有雞肉味兒，你那紅燒摻入的高湯，其實真不錯，完全是用山珍做成，絕對是素菜。」
而評論席上的幾人，已經有些迫不及待了，大聲嚷道：「快點，快點兒，我們嘗嘗！」
兩人的紅燒素雞，只用了很少一部分讓評論員品嘗，每個人最先吃的便是黃覺鳴的，大家感受了一下，很是讚賞的點著頭。
胖姑娘大聲說道：「雞肉味兒，只是肉質太嫩了，不過還是挺好吃的。」
「這道菜，吃起來很像嫩滑的雞肉，但是，有些細節沒有處理好，比如，還有一絲豆腐味兒在其中。」袁人傑很認真的點評道。
黃覺鳴點頭，的確，因為是現場做，而且時間限制在二十分鐘之內，有些細節處理不到位，豆腐中的鹼味有絲絲殘留。
漱口之後，大家便開始品嘗陳觀瀾做的紅燒素雞，朱紫黛夾起一塊兒雞脯，放進嘴裡咬下，便如同真正的咬了一口雞肉，非常的有韌勁，味道鮮香濃郁，內里嫩滑，但是一點兒都感覺不出嘴裡吃的是豆腐。
「媽呀，太神奇了，若非親眼所見，我根本不信這是豆腐做出來的！」
「哇，好好吃，好勁道啊，就像真正的雞肉，吃起來特別爽！」
「豆腐內里被竹籤穿透，紅燒的時候，湯汁和醬料改變了豆腐的原味，而淋油的時候，鎖住了裡面的水分，讓味道進行了綜合，神奇！」
老陝伸出了大拇指，嘴裡還在使勁兒的嚼著，覺得越吃越好吃，不像黃覺鳴所做的，吃進嘴裡，很快就化了。
那個老外大拇指直接豎立起來，連碗裡的湯汁都舔得乾乾淨淨：「超級好吃！」
小胖子忙不迭的將陳觀瀾的紅燒素雞端進院子裡，小諾諾也屁顛屁顛兒的跟了上去，然後院子裡傳來幾個小孩子吧嗒著嘴的聲音。
「妹妹，這個雞翅膀也好吃。」
「粑粑做的，全都好吃。」
陸小迪攝像頭對準三個孩子，看著他們吃的滿嘴是油的樣子，讓直播間的觀眾，笑得前仰後合。
「看給我們這幾個孩子饞的，哈哈，看蹲在桌子上的小猴兒，口水都流出來了。」
「哇，諾諾椅子旁邊是什麼動物啊？是我眼花了，還是世界變了？」
「樓上的，那是花豹，名字叫做小花花！」
「難道是我飄了麼，我竟然也想養個女兒了。」
「單身狗，找到媳婦兒再飄吧！」
看著那些評論，陸小迪捂嘴直樂。
三場，泉興府全部都輸了，但是，卻也展現了他們的實力，畢竟，評論員還有專業的美食家，都給了不少的讚揚。
然而，勝利者的內心卻是古井不波，波瀾不驚。
這場美食比賽，來得沒有絲毫道理。
「還有沒有繼續比試的？趁此機會，我告訴你們，說你們做得垃圾的並不是我，因為我沒有這個閒情逸緻。」
換句話說，陳觀瀾根本就沒將他們放在同一個水平線上，哪裡會那麼無聊去招惹。
簡直就是無妄之災。
賣鍋盔的餅子店老闆，往人群里縮了縮，那個老鴨湯店的主廚，嘿嘿的乾笑著，畢竟和泉興府的比試，陳觀瀾的實力，他們也看得明白，輕而易舉的戰勝了對方，根本未曾費力。
讓泉興府廚師們絕望的是，他們做什麼，陳觀瀾就做什麼，純粹的實力打臉。
「粑粑，粑粑，嗝，你們，還比不比呀？」諾諾從大門裡伸出腦袋，奶聲奶氣的問道，還打了個飽嗝。
小丫頭害羞的咯咯一笑，把腦袋縮了回去，然後有些氣惱的道：「千羽哥哥，你不能搶，搶小猴的雞肉吃。」
小胖子的聲音傳來，很是憤怒的道：「是小猴搶我的，它把我碗裡的都搶走了。」
「那，那，小猴還小，是個小寶寶，你是大孩子，要讓小孩子呀。」
「好吧，反正我都舔過了。」小胖子得意起來。
噗，這娃太有才了。
秦月玲提著小胖子的耳朵道：「唐千羽，你說你丟不丟人，和一隻猴子搶吃的！」
「媽，是猴子搶我的，是猴子丟人。」小胖子振振有詞。
諾諾和安安就在一旁咯咯的笑著。
大院外，比賽已經進入了尾聲，陳觀瀾三局三勝。
只是，那些美食評論員們，卻是意猶未盡，有些遺憾的看著副鎮長宣布白水鎮這一次的美食比賽圓滿落幕。
陳觀瀾沒有接受白水鎮第一美味這個名頭，只拿了那三萬塊錢，畢竟，這才是實打實的好處。
泉興府的廚師們垂頭喪氣的坐著車離開，收拾這裡鍋灶的自然有人，而那些遊客們也是三三兩兩的離開，有的準備去泉興府吃午飯，有的就留在村里，去農家樂。
朱紫黛這時候問道：「陳老闆，你這裡什麼時候繼續營業啊？」
「看心情咯！」
嗷的一聲慘叫，那個胖姑娘嚎了起來：「我就是專門來陳家大院吃飯的，那不是要把我餓死，為了陳老闆你的美食，我兩天都沒有吃飯了，就為了在這裡飽餐一頓。」
「是啊，我也是慕名而來，陳老闆，你不如今天中午就開始營業吧？」朱紫黛不自覺的舔了舔舌頭，突然的嬌媚，讓人猝不及防。
「就是，就是，我也是看了短視頻才找來的，你不能讓我們失望啊。」那歪果青年也是可憐巴巴的說道。
老陝卻是要回鎮上去開店，陳觀瀾開口道：「來了不吃飯就走，的確不是待客之道，好了，今天中午炒兩個家常菜，老陝，我給你做一碗香菇燉雞面。」