第78章 孤擲一注的海南雞飯可還行?
迦樓羅刀身上的這隻鳳凰,突然動了。
從鳳凰身上發出淡淡金光,這隻鳳凰像是被折射出來影子一般,圍繞著薙切閒的周身飛舞。
很快,鳳凰又飛回了刀身上,而此時刀身上的圖案也變成一隻展翅鳳凰。
場面極其震撼。
一瞬間學生們炸了。
「這隻鳳凰從刀里飛了出來又飛了回去?開,開光效果?」
「媽呀,第一次見這麼神奇的廚刀,是在刀里加了什麼特殊的特效才會這樣子的嗎?」
「小弟始終還是小弟啊,雖然我能理解睿山現在心裡的不平衡。一直在遠月占據一方的他被後來居上,又被當眾打臉羞辱,想要報復也是有的,只不過他們兩的實力相差甚遠。」
「不是一個等級的!我要是睿山就應該再多憋會,人家說君子報仇十年不晚,這還是太衝動。」
「....」
學生們議論都炸開了鍋,手機相機的閃光燈狂閃不止。
貴賓席里的十傑們更是驚得半天說不出話來。
茜久保桃最先開口說道:「薙切君的這個廚具好有意思啊,我記得他不止這一件有趣的廚具呢,我決定了,我要跟他認識,我要和他做朋友!」
小林龍膽笑道:「你想跟他做朋友,那人家可能還不願意呢!」
茜久保桃沒好氣說道:「不可能!我可是能將料理做成像公主一般夢幻的茜久保桃!」
小林龍膽笑笑,繼續看著場上。
司瑛士內心很激動,聆聽食物的聲音,薙切閒絕對能做得到。
不僅如此,司瑛士還認為,薙切閒還能夠聆聽到廚具們的心聲,太妙了!
能夠傾聽廚具們與食材之間的心聲,就能夠更好的詮釋一道料理。
司瑛士現在的想法就是,薙切閒就像是他尋覓已久難得一見的知己,此刻恨不得立即就與他秉燭夜談。
舞台上
睿山枝津也此時額頭冒著冷汗,前所未有的壓力給到了他這邊。
這跟他之前所了解薙切閒的資料又不一樣了!
按道理來說,只要是處理肉類的食材,他應該會拿出專用的那把叫永靈刀的才是。
根據薙切閒自己所說,只要用到那把刀,就會將食材處理得無比鮮美。
而在集訓的時候,睿山枝津也也親眼見到了,所以他才會那麼自信的以為抓到了薙切閒烹飪料理的規律,所以這回他才會選擇用利用鮮美來傳達主題。
可沒曾想,薙切閒又變了?
手上那把廚刀看似跟永靈刀很像,但卻又不是,睿山枝津也雖然是個小四眼但他不瞎。
都還沒有開始烹飪,睿山枝津也心裡開始焦慮緊張起來。
大口呼吸,嘗試放慢呼吸頻率,讓自己的情緒可以平穩下來。
睿山枝津也穩操穩打,處理著手上薩摩地雞。
薙切閒這邊,將迦樓羅刀拿出來後,川島麗再次追問道:「薙切學長,這把廚刀好特別,能告訴我們它叫什麼嗎?」
薙切閒笑道:「迦樓羅刀!」
川島麗雖然不知道這把廚刀的威力,甚至是用在何處,但她依舊做出一副恍然大悟的樣子,點點頭。
隨後薙切閒走到洗菜池,將極星雞拿出來清洗乾淨。
放在砧板上,手拿迦樓羅刀,這把刀刻在瞬間精華一切鳥獸之肉,使其味道變得更加美味。
一刀...
在迦樓羅刀劃開極星雞的一瞬間,從雞肉最裡層開始,從肉質到脂肪層再到表皮,一種只有薙切閒能看到的淨化,正快速在極星雞身上蔓延開來。
薙切閒仿佛聽到了迦樓羅刀的聲音,以及食材的訴求。
思路更加清洗,他更加知道怎樣做能讓眼前的食材,以最完美的形態展現出來。
這是極星雞對他的訴求!
很快,薙切閒將極星雞斬塊,放在器皿中待用。
此時距離截止還有兩小時四十分鐘,薙切閒要確保有兩小時以上的時間,讓極星雞轉化成美味料理。
姜,蒜,砂仁,這是最基本的調味品,洗淨後備用。
接下來是在廚具區域找到心儀的鍋!
薙切閒來到廚具區域,在一堆鍋碗瓢盆里翻找著,半天沒有找到一個能用的。
川島麗見狀,好奇問道:「薙切學長還沒有找到能用的鍋具嗎?」
「遠月的廚具可是應有盡有哦,不可能學長找不到啦,哪怕在西餐中最冷門的菜系,這裡也能找到相對應的廚具。」
薙切閒似乎沒有聽到她說話,依舊在翻找。
找了一圈,確實沒有自己理想中的鍋具,所以在這一瞬間,薙切閒就下定決心,只要他坐上遠月寶座,一定要在採購的清單上再多一些廚具。
隨後,薙切閒翻出一個15英寸左右的砂鍋來。
雖說不盡人意,但也是能用,就是使用起來麻煩一些。
快速清洗乾淨,將待用的極星雞跟姜蒜一同放入砂鍋之中。
隨後又拿了非常新鮮,個頭非常大的松茸!
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川島麗見狀,趕忙解說道:「松茸是個好東西啊!哪怕只是取一點與米飯蒸煮,都能使其味道無比鮮美。」
薙切閒笑笑。
將切片的松茸一片片放入雞肉表面,最後將砂鍋蓋子蓋住。
川島麗再次驚訝問道:「我以為學長是要煲雞湯,可為什麼沒有放水?」
薙切閒笑道:「不放水才能做出好雞湯!」
這話問住川島麗了,她繼續追問道:「我沒明白學長的意思,湯,顧名思義就是要有水加入才能稱之為湯啊。」
薙切閒依舊笑道:「孤陋寡聞了吧,這叫做不加一滴水的黃金雞湯!」
川島麗一臉崇拜,點點頭。
隨後,薙切閒找來了一口蒸鍋,加入適量水,再將砂鍋放入其中。
點火,大功告成一半。
薙切閒笑道:「接下來就交給時間吧,只要有足夠的耐心等待,這道料理絕對不會讓品嘗它的人失望!」
川島麗驚喜道:「真的嗎?學長這麼有信心一定能俘獲評審們的心?」
薙切閒笑道:「是的,因為這道料理已經告訴過我了!」
川島麗一臉疑問。
因薙切閒這邊的烹飪告一段落,所以大家又將視線放在了睿山這邊。
他這邊食材的處理方法也沒有特別繁瑣。
很快,見他也重複了薙切閒同樣的動作,都是等待。
然而跟薙切閒不同的是,他只是等待米飯煮熟,並未花費多長時間。
半個小時後...
睿山枝津也揭開鍋,將煮熟米飯舀出時,雞肉的香味已經散發了出來。
川島麗驚喜道:「睿山學長這是用到了雞湯蒸煮出來的米飯啊!」
睿山枝津也一臉淡定,將處理好的雞肉塊裝盤,並將米飯盛入其中,隨後再放上他精心搭配的蘸醬。
大功告成!
睿山枝津也看著自己完成的料理,一臉自行道:「這是我經過改良後烹飪而成的三種口味海南雞飯!」
說著,睿山枝津也大步走向評審席。
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