第31章 改·砂鍋燉魚
三位評審身子稍稍往前傾，看著自己眼前的這盤火辣辣的麻婆豆腐。
他們忍不住的下意識做了個吞咽口水的動作。
第一個評審說道：「雖然我不怎麼吃辣，但久我同學的這道麻婆豆腐，一眼看上去就非常有食慾啊。」
「自打擺上桌的那一刻，撲鼻而來的花椒香味，再加上蔥花做點綴，讓人看了欲罷不能啊。」
第二個評審接著說道：「不僅如此，這豆腐看上去火候恰到好處，看顏色也是充分入味，真是想迫不及待的品嘗一口啊。」
第三個評審順勢說道：「我在一家專業的中華料理店點過這道料理，久我同學烹飪的跟專業廚師比起來毫不遜色，甚至是...」
「這看上去更加美味？」
三位評審說完，拿上了勺子，舀了一勺。
入口前，食物已經到嘴邊，三人依舊忍不住的再聞了聞氣味。
一口吃下....
『轟隆隆』
三位評審們的臉，突然像是要火山爆發一般，直接紅到了耳根。
川島麗見狀，說道：「看評審們的樣子，久我同學是把麻辣發揮到了極致啊？」
「但是...」
「對於不怎麼吃辣的評審來說，這是不是一個災難級別的料理呢？」
川島麗帶著質疑。
但話音剛落，只見一個評審紅彤彤的臉上，突然出現了一絲微笑。
「啊..真的很美味啊！真是應了久我同學的那句話，要趁熱吃！這麻婆豆腐在口腔中滾燙熱辣，又鮮嫩可口。」
「這豆腐吃起來的口感非常爽滑可口，真是太美味啦！」
最後一個評審也稱讚道：「不僅如此，豆腐也是完全浸入了湯汁，完美入味。」
「即便是不愛吃辣的人，都能夠通過這一道麻婆豆腐愛上麻辣！再來就是，這樣的料理真的很開胃，很容易被大眾所接受。」
「好吃，實在是好吃！所以這道料理代表著中華料理的高水準菜譜！」
評審們滿意的點點頭。
此時，大家才將視線放回薙切閒。
見他依舊悠閒的等待著砂鍋中的料理，對於剛才評審團給出的評價，似乎沒有受到任何影響。
川島麗好奇問道：「薙切同學，剛才久我同學一致得到了評審們的好評，難道你現在一點壓力都沒有嗎？」
薙切閒笑道：「壓力？」
「不存在的，我為什麼要有壓力，他所做的這道麻婆豆腐，我看著也是一般般啊！」
『嘩』
一片譁然。
對於薙切閒的話，眾人感到震驚！
隨後...
又是一片『吁』聲。
一個學生忍不住大聲說道：「薙切同學，你這是在睜眼說瞎話吧？」
「久我同學的這道料理大家有目共睹啊，你不能因為伱姓『薙切』，就認為自己可以在遠月為所欲為吧？」
頃刻間，所有學生們開始迎合起來..
「說得沒錯！雖然都叫薙切，但還是有區別的！怎麼可以說出這樣的大話來啊，還是在目前我們並沒有看到他的料理有什麼過人之處時。」
「看樣子是喜歡動嘴皮子，嘴上功夫了得！」
「...」
場下一片沸騰。
川島麗對此看向了薙切閒，問道：「對此...學長你怎麼看？」
薙切閒依舊做出一副淡定的樣子，根本就沒把他們的話放在心上。
想了想，片刻後才說道：「我要是跟他們在這裡耍嘴皮子，豈不是也變相的說明我跟他們一樣的愚蠢？」
說著，薙切閒笑了笑，又看了看時間，說道：「還需要再等等！」
川島麗不再說話。
時間一分一秒的過去。
所有人，都在靜靜等候薙切閒的料理。
三位評審坐在評審席上，從最開始的期待，到現在有些不耐煩。
一個評審忍不住說道：「薙切同學，雖說你是在規定的時間內完成料理，但這樣子讓人乾等，並且還看不出你那一鍋砂鍋里是什麼料理，這是很減分的啊！」
評審身邊的兩個評審相互看了看，點頭認可。
薙切閒笑道：「好東西都是要留到最後的嘛，心急吃不了熱豆腐！」
評審回道：「當然知道這個道理，好的料理也是需要時間來沉澱，但是呢...」
「你若是做不出好的料理來，那從今天這一刻起，你未來不僅是在遠月，更是在以後的廚師生涯里，都會因此而受到影響。」
薙切閒依舊笑了笑。
評審們無奈，只能嘆口氣。
觀眾們已經等得沒有耐心，甚至有些學生起身準備想要離開了。
久我照紀更是站在一旁無動於衷，雖然不知薙切閒在做什麼料理，但事情到了這個局面，他想輸都難。
不多時...
薙切閒再次看了看時間，笑道：「大功告成！」
這一聲，讓本來已經渙散，死氣沉沉的場子再次活躍起來。
川島麗更是喜出望外，緊忙給攝影師使眼色，讓他給鏡頭特寫。
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此時場內的大熒幕上，特寫已到位，近距離的懟在了砂鍋上，就等著薙切閒開獎。
薙切閒依舊面不改色，走到爐灶前，將砂鍋蓋子揭開。
『嘩』
一陣帶著香氣的白色霧氣撲面而來。
隨之而來的，是一股新奇的鮮香味布遍整個場館。
砂鍋里的霧氣快速散去，這是鏡頭下的特寫，讓所有人都驚呼起來。
一鍋乳乳白色的魚湯出現在所有人的眼中。
薙切閒戴上隔熱手套，將整個砂鍋端著走向評審席。
邊走邊笑著說道：「這就是我完成的料理，改良版的砂鍋魚湯！」
「為什麼叫改良版？因為這道出川菜中的一道傳統名菜，食材原本使用的是雅魚，但因為今天現場沒有，因此我將其換成了鯽魚。」
「為了配合鯽魚的肉質口感，又在這道傳統的料理上進行了改良。」
「這道砂鍋魚，是以咸鮮為主，主打的就是一個魚嫩湯鮮，品嘗著在嘗到之後，不僅是對這道魚，甚至是對雅安這個城市也難以忘懷！」
「故唐代詩人杜甫雲；『魚知丙穴由來美，酒憶郫筒不用酤』來讚美過這道料理的美味！」
薙切閒說完這話時，在場的所有人都啞口無言。
轉身看向久我照紀，薙切閒笑道：「怎麼樣？」
「我知道剛才說的這些已經超過了你的知識儲備，不過沒關係，我之所以告訴你，是因為中華料理並不是你所想的那樣膚淺！」
「且不提中華料理里的八大菜系，就單說這個川菜你都沒搞明白，怎麼能夠說是掌握了中華料理之精髓？」
久我照紀聽著薙切閒的話，一時間語塞。
腦子一片空白的他，一時半會根本想不到應對的話來。
薙切閒將砂鍋擺放在評審席上，又將其用小碗盛出。
隨後看向評審們，笑道：「各位，請品嘗吧！」