第127章 護士，香菇與豆芽
臨冬城開始挖掘硃砂礦，採集的硃砂石製作染料，可以給羊毛織品上色，還可以製作硃砂墨水。臨冬城的染坊很快開業，主要是為各種羊毛織品，亞麻織品上色。
在艾德的指導下，硃砂還被用作藥品，收藏進了臨冬城的藥房。
如今，臨冬城的藥方，已經收集了數千種藥物，「白頭翁」諾爾曼學士和艾德一起，為每一種的藥性做了深入的研究和記錄，諾爾曼學士開始用硃砂墨水，在羊皮紙上寫作《草藥大全》。
一天，艾德與諾爾曼學士，魯溫學士，站在藥房裡，周圍全是藥架子，每一個藥架子都分為若干個藥匣子，每一個藥匣子裡裝有不同的藥物。
「艾德公爵，我們的藥物越來越齊全了，獵人，森林氏族，山地氏族，都送來了許多有價值的藥草。許多避冬市鎮的人們，來臨冬城找學士看病，只可惜，我們人手不足，一共只有四個學士，助理學士和學徒治病完全不靠譜。」
艾德想了想，「如果培養一些護士，就可以醫治更多的人了。」
魯溫學士撫摸著頸鏈，「職業護士？艾德大人，這在維斯特洛可沒有先例啊！只有自由貿易城邦還有職業護士。」
「所以我們臨冬城要開這個先河。」艾德翻弄著醫書，「我們有了醫療酒精，有紗布，培養出的護士，到了戰場上，直接就可以為士兵止血包紮，有了護士，可以在戰爭期間，拯救許多人命，在和平時期，也可以幫助學士救治病人。」
諾爾曼學士露出暖心的笑容，「艾德大人，我佩服你的遠見和膽識。瓦蘭提斯，布拉佛斯都有職業護士，我們維斯特洛沒有救死扶傷的職業護士，卻有負責收屍的靜默姐妹。我覺得，如果把靜默姐妹培養成護士，那麼就會有更多的人活下來。」
「我全力支持艾德大人培養護士的計劃，如果艾德大人能找到一批十四歲左右的女孩子，給我幾個月的時間，我可以教會她們消毒和包紮傷口。」
招募護士很快吸引了許多避冬市鎮的女孩子報名參加，經過篩選後，最終有三十名女孩進入臨冬城開始了護士培訓，她們的年齡普遍在十二到十五歲之間。
諾爾曼學士忙著培訓護士，艾德把精力放在了食物上。
民以食為天，艾德決定為北境的子民，貢獻更多的美味。
玻璃農場陸續落成，艾德的很多計劃可以實施了，他選擇一處玻璃農場，開始培育香菇和木耳。
其實狼林里有野生香菇和木耳，不過受季節的影響很大，到了冬天就全凍死了，艾德決定，在玻璃農場裡種植香菇和木耳，如此一來，冬天也可以有美味的蔬菜。
香菇和木耳對光照要求不高，適合北境。
艾德命令臨冬城的伐木工，砍伐一些椴木，用鑿子在椴木上鑿洞，種上菌種。
這一天，艾德正指揮僕人，往椴木上種香菇的軍中，凱特琳走了進來，她驚訝地看著這些倒在地上的木頭。
「艾德，你這是做什麼？玻璃農場成了木材倉庫了嗎？」
艾德笑了笑，「我在種植香菇和木耳。」
「香菇和木耳能種植嗎？」凱特琳的表情寫滿了疑惑，「狼林里有的是香菇和木耳，想吃可以派人去採摘，何必種植？」
「凜冬將至啊！」艾德指著一旁的椴木，「在玻璃農場，氣溫是恆定的，因此只要保證水分，數月後，這些椴木就可以為臨冬城不斷的長出香菇了。木耳在隔壁的玻璃農場裡。即使在冬天，也不受季節的影響。」
凱特琳無奈道：「我真不知道你是從哪裡學來的這些鬼點子。」
玻璃農場的香菇，木耳種下後，距離長出還需要一段時間，艾德把目光，放在了大豆上。
窮人偏愛大豆，因為大豆便宜，不過，在維斯特洛，大豆的吃法卻十分單調，只有煮大豆這麼一種吃法，艾德決心改變這一點。
艾德把一簸箕黃豆，放在了簸籮里，拿白布蓋上，放在一個水桶上，每天給黃豆澆水，幾天後，就培育出了豆芽。
當艾德把豆芽，交給臨冬城大廚蓋吉的時候，無論是蓋吉，僕人，還是女野人歐莎，都沒認出這種東西。
蓋吉拿起一顆豆芽，「艾德大人，這是什麼東西？」
「這是豆芽。」艾德告訴蓋吉，「你就用豬油炒著吃。」
蓋吉瞪大了眼睛，「這豆子都發芽了，還能吃嗎？」
女野人歐莎附和道：「發芽的豆子跟發霉沒兩樣，吃了會拉肚子的，大家都知道。」
艾德微笑，「你們放心，豆芽炒了沒毒的，口感炸裂，不信你們炒完，我第一個吃。」
當晚，第一盤炒豆芽剛出鍋，沒走出廚房就被廚房的人吃光了，蓋吉和歐莎都對豆芽讚不絕口。
當豆芽走進大廳餐桌，孩子們和凱特琳第一次吃到豆芽，也都覺得是美味，羅柏，瓊恩，席恩，艾莉亞狼吞虎咽，珊莎努力保持淑女的姿態，可還是吃了一大碗。
布蘭激動道：「爸爸，這豆芽真是太好吃了，沒想到豆子還有這種吃法。」
艾德撫摸著布蘭的頭髮，「豆子的吃法不止有豆芽哦！還有豆腐和豆漿，明天爸爸就做給你們吃！」
第二天，在凱特琳和孩子們的注視下，艾德把豆子放在石磨上。
布蘭拍著雙手，激動道：「這個磨好小一隻哦！比風車磨坊的磨小太多了。」
艾德介紹道：「這是手工石磨，我們今天，就要用手工磨，來製作豆腐和豆漿。」
這個手工石磨，是艾德專門找石匠定做的。
凱特琳揚起一邊眉毛，「艾德，我不得不承認，你發明的豆芽是很好吃，不過這豆子放在磨上磨，豈不是成了豆粉？我從沒聽說什麼豆腐和豆漿，我警告你，在孩子們面前，你搞砸了，你在孩子們面前可就丟人了。」
「為了不丟人，所以我必須成功！」
艾德把泡好的豆子，放在石磨上，然後轉動石磨。
「孩子們，你們每天在校場揮灑汗水，訓練體力，現在鍛鍊的時候到了。」
感謝「20171212083553286」，「這名字咋改」送出的月票，謝謝支持！
(本章完)