第555章 254.廚師長姓車，C位擔當
一個人，把這麼多菜拎回家，是真不容易。
「辛苦辛苦。」
李安趕緊上前關心，小季沙發上彈起來，「老師你快看看這些菜行嗎。」
李安眉頭一挑，回顧一圈，「今天午飯和我沒關係，誰的菜誰自己挑。」
五個孩子已躍躍欲試，紛紛圍著茶几忙活起來。
「金針菇我的！」
「黃瓜是我的！」
「我就一個西紅柿你們幫我找找。」
「王小虎，鵪鶉蛋是我的！」
這一刻，每個孩子都看向一灶台，
五孩兒轉移陣地。
眾孩：「不行！」
片刻，小車匯總完畢。
這一刻，每一張掛滿汗水的小臉上，都洋溢著難以言喻的快樂。
小車微微一想：「小北和馬可負責洗菜，注意要用鹽水泡一泡，菜上有農藥。」
熱滾滾油煙冒起，抽油煙機的嗡鳴聲與鍋鏟的鏗鏗鏗聲組成二重奏，香氣四溢的爆鍋味道頓時飄滿整個廚房。
小車：「第一個灶開王小虎的紅燒肉，紅燒肉得燉，其間另一個灶茄子，炸完茄子劉豐瑞就可以開始燒，其間季洋師姐把蒸魚所需的所有工作做好，劉豐瑞炒完季洋師姐就上鍋蒸魚，季洋師姐蒸魚的時候劉豐瑞準備肉餅蒸蛋，魚下鍋肉餅蒸蛋上鍋，蒸完蛋小北接灶炒筍片和番茄炒蛋，麻婆豆腐味重容易糊鍋我最後一個燒，燒好估計紅燒肉也可以收汁了，結束。」
眾孩感動道：「記住了！」
不是巴赫。
-
一個半小時後。
最後李安輕輕夾起一塊上面還掛著蔥花的麻婆豆腐，餵到嘴邊，想了想她覺得還是說說吧，孩子畢竟花了心思。
劉豐瑞：「你咋多了一個？」
哎喲？！李安對小劉刮目相看了：「可以啊，什麼時候開始的。」
小車不解：「你是一廚啊，負責一灶燒肉，你只需要把肉燒好，別的什麼都不用做。」
「劉豐瑞，給我們說說你這次考級的曲目是怎麼背的，我可聽說你這段時間在家練琴的時間可怎麼多啊。」
李安饒有興致地靠到了廚房門邊，別說，小車這一通還有點說道，不愧是後廚長大的姑娘。
所以在李安看來，還得讓他來指導。
大概是自己親手做的，好不好吃已經不重要了，孩子們你爭我搶，你吃我的，我吃你的。
小季：「琳琳做的。」
有季洋的加入和小車覺醒般的突飛猛進，再加上有他坐鎮，可以預想這個重奏大成之後的動靜。
待到王小虎炒糖色時，小車繼續提醒，「熱鍋冷油，小火。」
李安收手從鋼琴前坐起來到餐桌，七個孩子圍著桌子站著一圈，個個小臉上都露出了期待目光。
嘖嘖，真把茶几當菜市場了，李安搖頭，「都去廚房弄。」
馬可：「下次我嘗試換成麻辣的，謝謝老師。」
望著這一桌色澤相當可以的菜式，李安煩惱一掃而空，「季洋拍照。」
「等等，這雞蛋湯是誰做的？」
「嗯，總之希望弟弟妹妹們接下來繼續努力，希望你們一切順利。」
見有人帶頭，眾孩兒這時都不藏私了。
小季：「六十六。」
時間太短了，只剩下四天了。
季洋：「別搶別搶，鵪鶉蛋買了兩份，你倆都有！」
也不能總是因為孩子本身專業優秀就避免去誇獎。
「明明是我的好不好！」
小北馬可還有季洋同時舉起了手：「我。」
王小虎先焯水，小車提醒，「冷水焯肉。」
「怎麼買這麼多？」
就在這時，小車開口了：「咱們先匯總一下都要做什麼。」
這個飯桌上怎麼能少得了音樂話題，正好李安今天給小劉上課的時候忘了問，那譜是怎麼背的。
孩子們在這一年中都得到了十足的成長，下限無形被拉高。
小車：「我不會燒菜。」
「可以可以，」李安搓搓手，「來，開飯。」
聽到麻婆豆腐四個字，門外的李老師心裡一抖。
季洋：「好，不過有的菜比較麻煩，怎麼協調節約時間？」
季洋整理了一下，「這段時間和你們相處真的很開心，我也從你們身上學到的許多，希望以後我們能一起努力一起進步。」
但孩子畢竟是孩子，沒什麼廚房經驗，各自分完菜之後，一時間都不知道該怎麼進行下一步。
又是片刻。
小車：「好，劉豐瑞負責配菜，所有人的菜都由你來配。」
先涼菜後熱菜，然後嘞？
李安哭笑不得，「錢剩多少了？」
王小虎：「紅燒肉，涼拌黃瓜。」
「您在上課啊。」
「我最喜歡的菜就是麻婆豆腐，你們不知道，車琳知道，我在她家吃過好幾次飯，所以她今天做了這個菜，我挺感動的。」
這錄到CD里是什麼感覺？
今年的陣容可不是去年可以比擬的。
李安：「等他們折騰完試試吧。」
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今天是孩子們當家做主的一天。
方法很簡單，找個大碗，所有調料扔進去，最包括攪好的雞蛋液，然後燒開的水順著碗沿溜下去，邊溜邊拿筷子攪，水倒滿，這湯就成了。
但就是不吃自己的菜。
眾孩放下筷子紛紛點頭，搞得小劉很不好意思，「其實也沒什麼，就是老師平時講的那些。」
繼季洋一段話的升華，餐桌上的氣氛更加明媚。
「肉切好了。」劉豐瑞喊道。
孩子們廚房景象給了他一個重大靈感。
眼見都沒活了，王小虎有點著急：「那我呢？」
小車這道湯，是老車昨天晚上得知今天孩子們要自己做飯，他估計就沒湯，於是把這道後廚常做的快手雞蛋湯的做法交給了小車。
說著小車看向季洋，季洋忙說：「你別看我，我們全聽你的。」
小劉：「還得是您啊，謝謝老師。」
季洋：「那我呢？」
來口季洋的魚，「非常鮮。」
這種身份的互換帶來的新鮮刺激感，因為沒有老爸老媽的監督而被無限放大。
「涼菜的上菜順序是涼拌西紅柿，涼拌金針菇，涼拌黃瓜。」
這有什麼奇怪的嗎，小車解釋：「我在店裡就是打荷的。」
抬起頭，「現在一共有三個涼菜，六個熱菜，一共九個菜，我們先做涼菜後做熱菜。」
不再理會眾人反應，小車看了眼時間，不由得帶上了一點老車當年在後廚的狀態：「洗手開工。」
見狀小車繼續回憶著她在後廚見過的種種場面，接著說道：「老師家一共有兩個灶台，要同時使用。」
鍋不待人，下一秒，王小虎將盤子裡的蔥姜蒜干辣椒八角草果白芷一股腦地倒進鍋里。
小季：「老師，冰箱放得下嗎？」
「乾杯！」
李安：「都吃啊，背譜的事情我好好整理一下，之後我們慢慢講，快吃快吃。」
小車明白，她也在考慮這個問題，「這個燒菜的順序，現在我們先分工」
眾孩你看看我，我看看你。
此時眾人眼裡，小車已經不再只是鋼琴前的恨人，分明就是個廚師長！
王小虎：「哈哈哈哈，謝謝老師！」
馬可：「涼拌西紅柿。」
笑鬧與溫情之中，李家班的愉快午餐時光開啟。
李安：「來。」
眾孩：「謝謝大師姐！！」
聽到老師當眾這麼說，小車心裡特別暖，但她也不知道該說什麼對，只能露出一對小虎牙：「謝謝老師。」
小車忙把切好的肉端給王小虎。
孩子們邀請李安做點評。
小北：「嘻嘻，謝希老師。」
「老師，」這時季洋端起杯，「我也想提一杯。」
客廳里留下李安和小季。
小車：「誰可以洗菜？」
「你也不問問我。」
最辛苦的其實是劉豐瑞，一個人配所有人的菜，蔥姜蒜，西紅柿黃瓜筍片，每一刀他都按照大家所描述的形狀去完成。
來口小北的番茄炒蛋：「湯汁濃郁。」
「好好好，」無奈李安只能一個一個點評。
哈哈哈哈——
小劉舉手：「我，我經常在家做飯，能切土豆絲。」
「劉豐瑞，你一定要慢點。」
馬可：「我盡力。」
來口劉豐瑞的燒茄子，「絕對老手。」
季洋：「清蒸鱸魚，辣椒炒肉。」
書房門外傳來季洋的呼喚。
李安：「瞧瞧你們師姐，都記住了嗎？」
李安忙說：「其實這就挺好了。」
啊？這樣嗎？王小虎覺得一廚好牛的樣子，像是被賦予了絕對重任！
意氣風發，「收到！」
沒一會兒的工夫，他的目光鎖定在了一位巴洛克時期的作曲家。
「對了，你們昨天是不是都在家偷偷練過了。」李安真挺好奇，有一說一，孩子們這飯菜做得不錯。
小北：「原來如此，我還以為琳琳你要做好多菜呢。」
一口氣說完，小車長出一口氣。
一聲令下，七人紛紛動了起來。
季洋已經完全明白了小車的意思，非常合理，但她還有個問題，「我們是各自準備各自的，還是，就比如涼拌西紅柿和番茄炒蛋都要用到西紅柿？」
劉豐瑞：「紅燒茄子，肉餅蒸蛋，涼拌金針菇。」
李安可不管那麼多，一通猛吃。
小北馬可仔細地檢查著每一顆菜葉。
「老師！」
小劉：「收到！」
此時已經十點半了，只憑讓孩子們自己折騰，還不知道幾點才能吃上飯。
季洋：「不重要。」
儘管李安時常能聽到別人當眾夸車琳，但在他的印象里，他很少很少當著所有孩子的面夸車琳，就是擔心別的孩子心裡不平衡。
這邊成功炒好糖色的王小虎磚頭正準備和車琳分享喜悅，發現車琳已經蹲到角落裡繼續剝蒜去了。
來口王小虎的紅燒肉，「真沒想到。」
似乎答案不言而喻。
小北：「放心琳琳，我一顆一顆洗。」
小車：「我負責打荷。」
李安：「確實六。」
「第一杯飲料，敬我們的季洋大師姐，你們大師姐這段時間可真是為你們操碎了心，你們不說點什麼表示一下。」
可孩子們還在廚房努力，他怎麼能輕言放棄呢。
小車解釋：「就是給你們所有人打下手，打雜的，剝蒜剝蔥，端盤子，你們什麼活都可以扔給我。」
小北好奇：「那琳琳你呢？」
可惜啊可惜。
說著，「我做麻婆豆腐。」
回到書房，李安走到書架前翻閱起來。
眾孩跟著用力點頭，大家都知道車琳家是開飯店的，而且聽完車琳的話，大家都有點頭緒了。
小劉想了想：「大概就是您給我講完小奏鳴曲節奏之後。」
馬可：「什麼是打荷？」
季洋：「虧了您的豆豉醬油，謝謝老師～」
季洋用水一遍又一遍地沖洗葷腥食材，不時回頭看向案板。
小北：「師姐你負責洗魚洗肉。」
大家不知道小車要幹什麼，就見小車抱著手機手，手指頭飛快地在屏幕上敲打著。
小北立馬跟道：「番茄炒蛋，炒筍片。」
掛著圍裙的王小虎也沒閒著，為燒出昨晚那種感覺到紅燒肉，他心裡將步驟翻來覆去地念叨。
「明天你們就要去考級啦，祝你們考級順利，還有你們馬上開學就要上初中了，以後見面的機會肯定會少了很多，嗯，如果遇到什麼事情，你們就給我發信息也行，打電話也行，我就在老師的學校上大學，你們有空也可以去找我玩，請你們吃好吃的哦。」
「誰有切菜的經驗？」
說著一口餵到嘴裡，「好吃，有你爸一半功力了。」
各負責其，沒一會的工夫，廚房裡真就像是變成了一個小型後廚。
試一試，至少先找找曲目。
這一刻，我們的李老師會心一笑，手機咔的一聲又記錄下一個場景，接轉身從廚房門邊消失離去。
小眾人驚：「你說你不會燒菜！？」
其他孩子們一點也不吃醋，就不說別的，今天沒有車琳，他們可能會把廚房搞成一團糨糊。
李安：「都比我做得好。」
「熱菜的上菜順序是紅燒茄子，蒸鱸魚，肉餅蒸蛋，炒筍片，番茄炒蛋，麻婆豆腐，最後是紅燒肉出鍋。」
李安：「看著不錯啊，和餐廳賣的似的。」
來口馬可的涼拌西紅柿，「酸甜可口。」
「呲拉呲拉——」
誰說的，小劉眼珠子一轉，接著老實回答道：「咳咳，老師我其實也沒怎麼背，就是按照您平時講的那些音樂材料啊，旋律走向和曲子結構之類的，把譜子劃分好，串聯起來，然後就很好背了。」
只是時間實在來不及了，他應該從有錄音想法的時候就想到，為什麼不再弄一個大型重奏。
到此，所有分工明確。
「老師我確實沒經驗。」
季洋：「收到。」
李安心說可以可以，環顧一圈，「這一點你們要多和劉豐瑞學習，他的這個背譜方法是最科學的。」
此時此刻，蓉城的另外幾個角落裡。
幾個孩子的爸爸媽媽們，正拿著孩子們昨晚的「勞動成果」當午餐。
或許這就是他們越發喜歡把孩子送到李安這裡的另一個原因吧。
有些時候，家庭能給孩子帶來的成長是有限的。
(本章完)