朱玉寧睡醒之後,很實在的買了系統商城和系統持有者商場在售的炸雞,用來品嘗。
現在外面可以參考的炸食店還是不多,所以她用一點自己的優勢也是很正常的事情。
一連試吃了五家炸雞的朱玉寧,看著剩下的份量,還是決定不試吃了。因為她實在是吃不下了,越吃越膩,就算她用的是檸檬水解膩,也還是扛不住了。
雖然說她不打算再試吃了,但這五份炸雞和今天中午吃到的進行對比,屬於是各有各的優勢了。
酸甜口的番茄醬還是要有的,解膩的飲品可以是正常版的酸梅飲,時令的鮮榨果汁想來也會很受歡迎。
再然後是裹粉,先醃肉,等炸的時候上蛋液再上粉,想炸好看,還得看油溫......
朱玉寧開始思考,一個要用來開店的配方,她需要考慮的材料和工序有幾個方面。
利潤得是第一位的,太昂貴的成本,意味著定價也不能便宜了,價格貴的東西,想要薄利多銷太難了。
於是乎,朱玉寧斟酌著把想法給寫了出來,還有配方的思路也給整理了出來,平時她和祝師傅也喜歡弄點炸食解解饞。
油炸食物帶來的香味,確實是很獨特的,就是吃了之後確實是會給身體帶來負擔。但問題不大,朱玉寧也迷上了前一天吃的很開心,第二天煮菊花茶喝的日常了。
時間很快就來到了傍晚的五點半了,天還是亮著的,但是各家的煙囪已經開始冒煙了。
街道上,巷子裡,路過的人也是一下子多了起來。
朱玉寧拿著自己寫好的,滿滿都是字的配方,計劃書,試驗的注意方向,店面的裝修方向,堂食和打包的注重。
書房裡,交換了草稿紙的兩人,越看是越喜歡對方了。
自己的對象,真厲害啊!
然後兩個人就很開心的討論起來了對方的計劃里,合理且完美的條理,和他們都想到一樣的點子,以及可以相互結合的內容。
「裹粉的話我可以解決,品質的話,拿中等應該就夠了吧?」
「再往上成本就會增加,還有雞蛋的問題,我們得找一個靠譜的供貨商。」
「這大量的雞肉也是一個問題,搞不好還得我們自己弄一個雞舍。」
「確實,主要是人家都是用的三月雞,都沒長多大的小雞仔。看著也就是粉裹了一層大了一圈而已。」
「不過按著國內的物價,粗略的算了一下成本,不得不說這利潤確實是太吸引人了。」
「目前這家店是剛開沒多久的,可能過一段時間,就會出現很多相似的了。但是沒有自己的特色的話,大概率是開不久的。」
「嗯,這個問題我也想到了。所以我們可以嘗試隔一段時間就弄一些新菜式,左右都是炸食,不如一直往炸食的方向去深入。」
「確實可以......」
朱玉寧和宋思睿聊得很開心,就連過來書房敲過門的鐘陽都沒有發現。
鍾陽六點帶著蘿蔔牛腩煲過來的,他先是把大瓦煲給放廚房用文火燉著,然後再過來客廳,書房找人。
第一次敲門的鐘陽是隱隱約約的聽到裡面討論得很熱鬧,就沒有一直敲,而是去客廳削桃子吃了。
吃完桃子,又榨了杯蘋果汁,坐在沙發上蹺著腳看報紙上刊登的家長里短的故事,時不時還發出開朗的笑聲。
直到他的肚子餓了,一看時間八點多了,鍾陽給自己打了三次氣。這才用力的敲了門,中斷了朱玉寧和宋思睿的討論。
門是宋思睿開的,肉菜有了,青菜是宋思睿炒的,但洗菜是鍾陽。
簡單的吃了晚飯之後,宋思睿看向了朱玉寧,然後朱玉寧板著臉點了點頭,實際上心裡笑嘻嘻的。
小陽,這可是潑天的富貴,希望你能夠接得住了。
「啥事情,老大,還有寧姐,你們整的這麼嚴肅?要是很重要的事情,咱要不還是別告訴我來的好,我還想安安穩穩的睡大覺呢。」
鍾陽看著嚴肅的兩人,琢磨了一下子自己最近的事情。他留校了,因為他這個學科的老師真的不夠用。
所以他是導師,也不用上大課,專業課,只是生活導師,而現在他要乾的是,考學校的研究生,然後高等教育教師資格證,繼續留校。
反正他覺得他就這麼過,也挺好的了。但他最近確確實實也沒幹什麼事情啊,沒有被碰瓷也沒有被騙,還沒有不小心弄壞人家的東西,為什麼這兩個人這麼嚴肅?
就...就好像是有什麼很大的陰謀一樣。鍾陽想不到,只是直覺告訴他的這些。
「是好事情。先收拾好這裡的東西,我們去書房說。」
「行。」
半個小時後,鍾陽懵完了之後,想著怎麼都得表達一番自己的感激之心,但是看到了邊上的朱玉寧,然後就來到了宋思睿身後,手敲著背,臉上是討好的笑。
「老大,要不你們把價格再往上提一點唄。要不然這個分紅我拿著也不安心了。」
「沒事,我和你寧姐忙起來的時候,就得麻煩你去巡邏了。還是說你真的只想躺著拿錢?要是在這樣子的話,我還是換個人好了。」
「別啊,哪有老大你說的那麼嚴重。我得空肯定是會去的,這自家的生意,怎麼可能躺的安心啊。」
「那就這樣子說好了,我明天還有一天假期。然後我們一起去買材料,現在就開始試著弄,店面的話也急不來,實在是沒有合適的能買下來的,我們就短租,先試一下生意,不會拖很久的。」
「店面的話,我知道一家,就在大書店那附近。之前是一家家具店,也不知道為什麼開不下去了。貼了店面轉讓了,要不明天去買材料的時候,過去問一下?」
朱玉寧非常滿意的點了點頭,小陽還是挺能幹的嘛。只是有時候反應慢了點而已。
「店面的位置是靠服裝店,還是靠的公園方向?」宋思睿想了一下問道。
「門口正對著公園呢,是一個兩層的小樓,我那個用了一整個大學的床還有桌椅都是他們家的呢。挺實用的。」
「那挺好的,明天去看看。」
「那現在還要幹什麼嗎?」
「洗澡睡覺。」