在訂製物件二十天後，安叔匯報再有二天瓷製管件就全做好了，李天一聽很興奮，終於可以開始了嗎？
召集大家在會漢室開會，李天有些迫不急待。
會議上明確了各人們分工，李安負責灑鋪布莊水後面開工的工坊的生產管理，李平成負責保護安全，李平雲負責情報，杏兒負責後續工坊的技術流程和培訓，春兒負責帳目統計。根據各人負責的工作需要提出用人要求，需安護衛隊二十人，情報組十人，由李平成李平雲在衛所余丁中招募，年齡在十六到二十二歲，月銀一兩，包吃住，制服，要求憨厚淳樸，身強體壯，考核後錄用。新建工坊需要六十人，要求忠誠，年齡十四到十六歲，男女不限，識字優先，安排李安和杏兒去人市，買家裡養活不了的少年男女，另外買八到十二歲孤兒二十人，由春兒負責教識字，全部軍化管理，初步軍訓由李平成台責。
遼東十月，天氣已經很冷，廣寧南市人頭攢動，西北角是人市，大批窮苦人家牽兒帶女衣衫單薄襤褸，像風中的樹葉隨時會凋零，李天一行來到人市，眼前的慘狀差點讓他淚涌而出，這苦難的百姓什麼時候才能獲得溫飽呢？
人牙子王二連忙湊上來：這位少歲您要買什麼人請吩咐。
李天：安叔和杏兒和這人牙說一下咱們的要求，儘快領人，看那幾個孩子馬上要凍死了，要快！救一個是一個。
王二:少爺仁慈，小的儘快辦。
很快到了中午，手續契書籤完，李天一共買六十八個工坊十四到十六的少年少女，二十五個孤兒，領著他們一人一碗粥，一塊雜糧餅，吃完回創布莊後院男女分開分批洗澡，每人一套新棉衣換上，舊衣服全部燒了，孩子們在教室集合看著李天，李天一揮手道：孩子們，今天你們獲得了新生，以後再也沒人敢欺負你們，這就是你們的家，你們要和安爺爺還有杏兒春兒好好學本事，學好本事好好努力，讓更的的孩子不再受苦，你們願意嗎？
願意！
願意！
……
孩孑們放聲大哭，久久不能平息。
晚飯後，杏兒春兒已經給所有孩子登記選冊，然後根據喜好特長進行了分組並分配宿舍和生活用具學習用品。
第二天就開始按作息時間開始訓練、上課、手工製作，一切都開始按計劃運轉了，李天帶孩子們訓練後長出一口氣。
三天後，訂製的物件送到了，李天帶著李安杏兒以及酒鋪伙記在後院安裝，費時二天安裝完成。
李天領著杏兒水挑選的幾個聰明孩子開始將自家釀的高梁燒進行廣蒸餾，一直到度數五十度左右才滿意，讓否兒將每一個嚀記錄完整，準確，才開始讓杏兒說差按照步驟重複了幾遍直至熟練掌握。安排杏八後面領著孩子們對其他幾種酒也試著蒸餾，米酒提高至二十度左右，汾酒提高到五十度左右，感覺口感接近自已的預期了，李王分別命名為仙人倒、飛仙、狀元紅。
回到布莊，召來安叔安排試銷新酒，總之產量有限飢餓營銷。
隨後幾天，李記酒鋪新酒開始火爆，早上一開門就排隊購買，半個時辰就售完，價格從十兩一瓶攀升到二十兩、三十兩一瓶，一天銷售額三千五百兩，純利潤接近二千兩，安叔笑得眼睛成了一條縫，杏兒春兒也是貝牙不見眼，要加大原料採購了。
李平成李平雲在十天後回來了，帶回來三十二個護衛隊員，李天心想多二個就多二個吧，少爺我養得起！安挑春兒登記造冊，李天一看名冊樂了，最後二個一個叫周遇吉一個叫黃得功，年齡都是十五歲，因為身材高大才騙過李平成兄弟的眼晴，二人測試成績突出，力量大，弓馬嫻熟是軍中好苗子，只為家裡困難，吃不飽，李家招護衛指定能吃飽，還有餉銀拿，家裡也能吃飽了，都是可憐的娃啊！根據喜好和特長分完組二人都到了情報組，因為情報組有馬騎，怎麼是這揍性，平成啊給我照死了煉，比我煉你們還要狠十倍！李平成一臉獰笑大聲回答是少爺！
計劃開始有條不紊進行，訓練、上課、總結不斷提升，一個月後布莊邊上李記高行開業，銷售的是肥皂、香皂，購進的是糧食、鐵料、銅料。三個月後增加了火柴和捲菸。
李天又在廣寧城外買了一處莊子，一個大院子有校場、馬廐、教室、會議空、辦公室、工坊、庫房、銀庫。李平成通過李家在軍中關係配齊了護衛隊的兵器甲具，在邊境榷場買了五十匹良種戰馬，可以開始騎兵和夜不收訓練了。三個月前期訓練按後世軍訓方法訓練，護衛隊和情報組已具備新兵下連的資質，也該實戰練一下，按是軍訓課學習的各種戰術進行野外訓練，李平成李平雲輪流帶隊西出廣寧潛入蒙古科爾沁部進行偵察、急行軍、野外生存、地圖測繪、演練突襲、斬首等戰術。大院軍工坊提供新生產的複合弓、連弩、三棱軍刺、初版震天雷、偽裝迷彩服。以一個月為期，一個月一換。
農曆臘月底，李平成帶著飛仙酒、仙人倒來到軍中聯繫軍器局大使，採購一批火銃、虎尊炮、佛郎機炮，花了三千多兩銀子買進火銃二十支，虎尊炮二門，千斤弗郎機炮一門。又給了大使一千兩銀票，李平成通過大使將幾戶軍器局火器匠人成功脫去軍籍轉入民籍，帶回大院軍工坊。
李天和李安帶著飛仙、香皂、精品飛天牌捲菸來到廣寧總兵府送年禮，足足等了三個時辰才見到總兵府管家，了解到飛仙酒、香皂是李天所產管家變得熱情了很多，讓李天常來看看。李天趁機提請管家幫忙給寬甸堡、鎮江堡、金州衛、旅順水師聯繫，想去這幾個地方開店鋪擴大生意，管家滿口答應，李天心中道這下走私生意有門了！
要過新年了，這是到大明的第一個新年，李天已經明白自己大概再也回不到後世了，不由得有些傷感，媽媽年要怎麼過呢？常回家看看，回家看看，幫媽媽……李天唱著唱著淚流滿面。
臘月三十，李天在布莊後院會議室召開總結會，獎勵了李安、杏兒、舂兒銀子各五十兩，獎勵了工坊每人各五兩。獎勵李平成、李平雲各五十兩，軍工坊匠人護衛隊情報組每人各五兩。除去回家過年的，後院一百多人包餃子燉肉一齊過年，那天孩子們很開心。