第150章 再臨唐閣(求訂閱!)
周日晚上的唐閣依舊繁忙,來往的食客並不知道這份熱鬧之下隱藏著怎樣的風波。
按理說這時候夏宇肯定是訂不到位子的,除非他再在朗廷訂一晚總統套房,可他在魔都都有房子了還住什麼酒店,除非這酒店是他的,不然他還是喜歡住自己家。
下午和三胖,萌萌他們散夥後夏宇就給江白櫻打了個電話,讓她幫忙訂的位置。
夏宇沒有黑卡,可江白櫻她爸老江有啊,讓禮賓團隊和唐閣方面協調一下,插個隊還是可以的。
何嘉文也有,可讓江白櫻幫忙更簡單,也沒有那麼多問題,不然老何問他怎麼沒有黑卡豈不是很沒面子?
再一次來到唐閣,夏宇點了一桌菜,其中有上次點的覺得好吃的,也有沒點過的,或許能給他新的驚喜。
驚喜歸驚喜,不過這大概是他最後一次來唐閣了,因為後面的出品沒人能保證,而且挖了人家的主廚還過來吃飯,這不是上門討打麼?
等候片刻,菜品一道道端了上來,夏宇嘗試了幾口,不知道是不是因為時間太長,記不清當時的口感,他現在覺得這些菜好像更好吃了!
吃到一半,一身黑衣的譚仕業從後廚來到前面,和眾多熟客打過招呼之後徑直走到夏宇這一桌。
「好久不見,夏先生!」
譚仕業每天見的人有許多,住總統套來吃唐閣的客人也很多,他差不多都忘了夏宇,可老朋友三胖幫他想了起來。
「胖子,你說這位夏先生想要挖我?」
「對,晚上他會過去,到時候你拿出點真本事,不管去不去,談價格的時候也是優勢。」
三胖這麼說也是夏宇覺得晚飯更好吃的原因,因為譚仕業拿出了十二分的本事。
不過說實話他不太願意去小店,星級酒店旗下的高檔餐廳才是最好的選擇。
因為這些年下來譚仕業習慣在酒店做了,即便管理上有矛盾,可酒店巨大的體量還是能保證餐廳的日常運營,而不像私人小店,隨時都有經營不善關門的風險。
這個經營不善不是指餐廳不賺錢,而是抗風險能力差,像什麼房租到期要你滾蛋,加錢都不租給你,沒有背景會被人搞啊,這些那些的。
大酒店大集團就沒這些麻煩,他也能專注於廚房不是?
譚仕業的考慮不無道理,可夏宇自己就是房東,他不關門餐廳就能一直開下去。
有人挑事也簡單,他在魔都經營這麼多人脈做什麼,不就是為了這種時候能用上麼,再有其他的麻煩夏宇也有信心解決,只是這些譚仕業還不知道。
「你好,譚師傅,事情三胖哥應該和你說了,在這裡我也不想說什麼,等你下班,我們一起去餐廳看看?」
夏宇看了一眼手錶說道,現在的時間是九點,距離唐閣停止營業還有半個小時。
再多的話都不如去實地看看更有說服力,夏宇明白這些才沒有白費口舌,而且這裡人多眼雜,也不適合他開誠布公的談。
「另外,譚師傅你的手藝有所精進啊!」
「可以,我今天早點走,也謝謝夏先生的誇獎。」
譚仕業笑著答應下來。
他對自己的手藝一直很有信心,只是眾口難調,唐閣一直因為蟬聯兩屆米其林三星而有所爭議。
這讓作為主廚的他很有壓力,有出走的想法除了對薪水不滿意之外,也有對現在這種高強度生活的疲憊。
打江山容易,守江山難,如果可以的話他不想再守星了。
半個小時的時間眨眼而過,吃過飯結帳出來,夏宇在停車場沒幾分鐘就等到了譚仕業,換了便裝的他找到了GT R。
新天地距離外灘不遠,只用了不到一刻鐘,兩人就來到老洋房門前。
「就是這裡,你看怎麼樣?」
夏宇揚手說道。
「這裡好地方啊!」
譚仕業的視線越過面前的英式建築,看到了江對岸的東方明珠塔。
地處外灘,獨棟建築,不比新天地的唐閣差啊!
「我們到裡面看看。」
夏宇說著用鑰匙打了餐廳大門。
「裝修是我朋友家全包的,他和我保證月底之前就能完工,裡面已經有點樣子了。」
打下電閘,璀璨的燈光瞬間將裡面照射的透亮,西式與中式融合的風格已經顯現出來,還有古典與現代的巧妙結合讓人有一種時空錯亂的感覺。
這種感覺不是仿出來的,而是這棟老洋房本就是上個世紀初的老古董。
毫不客氣的說,這裡絕對比唐閣更有味道,譚仕業心中不禁想到,如果能在這裡工作,那也是一種享受。
「這是我家裡的產業,不用交房租,另外餐廳食材也將由我家裡的農場直接供應,保證純天然,無公害。」
「如果譚師傅願意加入我們,牛肉的訂單也將交給三胖哥。」
夏宇開口進一步展現自己的實力,而加碼的時候他帶上了三胖。
你過來,你朋友也有的賺,這樣的雙贏你又會怎麼選?
看著像陰謀,其實是陽謀,就算譚仕業不答應,夏宇依舊會把牛肉的訂單交給三胖。
「對於這裡我很滿意,也很希望能與夏先生合作,不過在待遇您有什麼想法?」
譚仕業已經心動了,至於最後到底能不能過來還要看待遇。
「說實話這家餐廳是我第一次創業,我很想做出點成績給家裡看看,所以傾注了很多心血,也投入了很多。」
「譚師傅你是有經驗的,後廚添置的設備,還有這些裝修所用的材料都不便宜,所以我在主廚的預算上和你在唐閣的工資大體一樣……」
夏宇用無比真摯的語氣說了一大通,其實就是為了壓價錢。
他是未來的神豪不假,可神豪也不是冤大頭啊!
同樣做生意也不是做慈善,壓縮成本是很有必要的,特別是前期投入階段。
當然,未來餐廳營業後真的賺錢的話,他在獎金上也不會吝嗇。
「年薪八十萬,獎金年底另算,譚師傅你看怎麼樣?」
最後夏宇看著譚仕業的眼睛說出了自己的報價。
(本章完)